Պանրի ձողիկներ բաղադրատոմսը. Կալորիականություն, քիմիական բաղադրություն և սննդային արժեքը:

Բովանդակություն

Բաղադրությունը Պանրի ձողիկներ
- - Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Բաղադրությունը Պանրի ձողիկներ

յուղոտ կաթնաշոռ 18%	200.0 (գրամ)
պինդ պանիր	150.0 (գրամ)
հավի ձու	2.0 (կտոր)
սխտոր սոխ	1.0 (թեյի գդալ)
մաղադանոս	1.0 (սեղանի գդալ)
սամիթ	1.0 (սեղանի գդալ)
արեւածաղկի ձեթ	4.0 (սեղանի գդալ)

Պատրաստման եղանակը

Կաթնաշոռը տրորել, պանիրը քերել այնտեղ, խառնել կաթնաշոռի հետ, ձվերը զանգվածի մեջ հարել, ավելացնել մաղադանոսով և մանրացված սխտորով թակած սամիթ: Խմորից բարակ ձողիկներ ձևավորեք և տապակել դրանք եռացող բուսական յուղի մեջ:

Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:

Սննդառություն	Քանակ	Նորմա **	Նորմի% 100-ում	Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում	100% նորմալ
Կալորիականությունը	314.5 կկալ	1684 կկալ	18.7%	5.9%	535 է
Սպիտակուցներ	13.7 է	76 է	18%	5.7%	555 է
Ճարպեր	27.9 է	56 է	49.8%	15.8%	201 է
Ածխաջրեր	2.4 է	219 է	1.1%	0.3%	9125 է
օրգանական թթուներ	0.4 է	~
Ալիմենտային մանրաթել	0.2 է	20 է	1%	0.3%	10000 է
Ջուր	39.9 է	2273 է	1.8%	0.6%	5697 է
մոխիր	0.6 է	~
Վիտամիններ
Վիտամին A, RE	200 μg	900 μg	22.2%	7.1%	450 է
Ռետինոլ	0.2 մգ	~
Վիտամին B1, թիամին	0.03 մգ	1.5 մգ	2%	0.6%	5000 է
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին	0.2 մգ	1.8 մգ	11.1%	3.5%	900 է
Վիտամին B4, խոլին	54.7 մգ	500 մգ	10.9%	3.5%	914 է
Վիտամին B5, պանտոտենիկ	0.3 մգ	5 մգ	6%	1.9%	1667 է
Վիտամին B6, պիրիդոկին	0.1 մգ	2 մգ	5%	1.6%	2000 է
Վիտամին B9, ֆոլաթթու	19.3 μg	400 μg	4.8%	1.5%	2073 է
Վիտամին B12, կոբալամին	0.7 μg	3 μg	23.3%	7.4%	429 է
Վիտամին C, ասկորբին	4.4 մգ	90 մգ	4.9%	1.6%	2045 է
Վիտամին D, կալցիֆերոլ	0.4 μg	10 μg	4%	1.3%	2500 է
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE	5.8 մգ	15 մգ	38.7%	12.3%	259 է
Վիտամին H, բիոտին	4.8 μg	50 μg	9.6%	3.1%	1042 է
Վիտամին PP, ՈՉ	2.4742 մգ	20 մգ	12.4%	3.9%	808 է
niacin	0.2 մգ	~
macronutrients
Կալիում, Կ	110.1 մգ	2500 մգ	4.4%	1.4%	2271 է
Կալցիում, Ca	302.8 մգ	1000 մգ	30.3%	9.6%	330 է
Մագնեզիում, մգ	24.8 մգ	400 մգ	6.2%	2%	1613 է
Նատրիում, Na	236 մգ	1300 մգ	18.2%	5.8%	551 է
Sծումբ, Ս	28.2 մգ	1000 մգ	2.8%	0.9%	3546 է
Ֆոսֆոր, Պ	222.2 մգ	800 մգ	27.8%	8.8%	360 է
Քլոր, Cl	74.6 մգ	2300 մգ	3.2%	1%	3083 է
Հետք տարրեր
Երկաթ, Fe	0.9 մգ	18 մգ	5%	1.6%	2000 է
Յոդ, ես	3.3 μg	150 μg	2.2%	0.7%	4545 է
Կոբալտ, ընկ	2 μg	10 μg	20%	6.4%	500 է
Մանգան, Մն	0.0365 մգ	2 մգ	1.8%	0.6%	5479 է
Պղինձ, Cu	54.4 μg	1000 μg	5.4%	1.7%	1838 է
Մոլիբդեն, մ.	3.5 μg	70 μg	5%	1.6%	2000 է
Սելեն, եթե	9.7 μg	55 μg	17.6%	5.6%	567 է
Ֆտոր, Ֆ	19.2 μg	4000 μg	0.5%	0.2%	20833 է
Քրոմ, քր	0.6 μg	50 μg	1.2%	0.4%	8333 է
Ցինկ, զն	1.2305 մգ	12 մգ	10.3%	3.3%	975 է
Մարսվող ածխաջրեր
Օսլա և դեքստրիններ	0.2 է	~
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ)	1.3 է	առավելագույնը 100 г
Ստերոլներ
Խոլեստերին	107.2 մգ	առավելագույնը 300 մգ

Էներգիայի արժեքը 314,5 կկալ է:

Պանրի ձողիկներ հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին A - 22,2%, վիտամին B2 - 11,1%, վիտամին B12 - 23,3%, վիտամին E - 38,7%, վիտամին PP - 12,4%, կալցիում - 30,3%, ֆոսֆոր `27,8%, կոբալտ` 20%, սելեն `17,6%

Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
Վիտամին B2 մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, ուժեղացնում է տեսողական անալիզատորի գույնի զգայունությունը և մութ հարմարվողականությունը: Վիտամին B2- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, լորձաթաղանթների, թույլ լույսի և մթնշաղի տեսողության վիճակի խախտմամբ:
Վիտամին B12 կարևոր դեր է խաղում ամինաթթուների նյութափոխանակության և փոխակերպման գործընթացում: Ֆոլաթթուն և վիտամին B12- ը փոխկապակցված վիտամիններ են և մասնակցում են արյան ձևավորմանը: Վիտամին B12- ի պակասը հանգեցնում է ֆոլատի մասնակի կամ երկրորդային դեֆիցիտի, ինչպես նաև սակավարյունության, լեյկոպենիայի, թրոմբոցիտոպենիայի զարգացման:
Վիտամին E ունի հակաօքսիդիչ հատկություններ, անհրաժեշտ է սեռական գեղձերի, սրտի մկանների գործունեության համար, բջջային թաղանթների ունիվերսալ կայունացուցիչ է: Վիտամին E- ի պակասության դեպքում նկատվում են էրիթրոցիտների հեմոլիզ և նյարդաբանական խանգարումներ:
Վիտամին ՊՊ մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակության օքսիդափոխման ռեակցիաներին: Վիտամինների անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, աղեստամոքսային տրակտի և նյարդային համակարգի բնականոն վիճակի խախտմամբ:
կալցիում մեր ոսկորների հիմնական բաղադրիչն է, գործում է որպես նյարդային համակարգի կարգավորիչ, մասնակցում է մկանների կծկմանը: Կալցիումի անբավարարությունը հանգեցնում է ողնաշարի, կոնքի ոսկորների և ստորին վերջույթների ականազերծմանը, մեծացնում է օստեոպորոզի ռիսկը:
Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
Կոբալտ վիտամին B12- ի մի մասն է: Ակտիվացնում է ճարպաթթուների նյութափոխանակության և ֆոլաթթուների նյութափոխանակության ֆերմենտները:
Selenium - մարդու մարմնի հակաօքսիդիչ պաշտպանական համակարգի էական տարր, ունի իմունոմոդուլացնող ազդեցություն, մասնակցում է վահանաձեւ գեղձի հորմոնների գործողության կարգավորմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է Կաշին-Բեկի հիվանդության (հոդերի, ողնաշարի և վերջույթների բազմաթիվ դեֆորմացիաներով օստեոարթրիտ), Կեշանի հիվանդության (էնդեմիկ միոկարդիոպաթիա), ժառանգական թրոմբաստենիայի:

Բաղադրություն բաղադրատոմսեր կալորիականությամբ և քիմիական բաղադրությամբ պանրի ձողիկներ 100 գ-ի դիմաց

236 կկալ
364 կկալ
157 կկալ
149 կկալ
49 կկալ
40 կկալ
899 կկալ

Tags: Ինչպե՞ս եփել, կալորիականության պարունակությունը 314,5 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, պատրաստման եղանակը

Բաղադրատոմսով պանրի ձողիկներ: Կալորիականություն, քիմիական բաղադրություն և սննդային արժեք:

Բաղադրությունը Պանրի ձողիկներ

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Թողնել գրառում