Բաղադրությունը Կաթնաշոռով գնդիկներ խնձորով
հավի ձու | 1.0 (կտոր) |
շաքար | 3.0 (սեղանի գդալ) |
սեղանի աղ | 2.0 (գրամ) |
համարձակ կաթնաշոռ 9% | 240.0 (գրամ) |
սոդա | 0.5 (թեյի գդալ) |
քացախ | 1.0 (թեյի գդալ) |
ցորենի ալյուր, պրեմիում | 5.0 (սեղանի գդալ) |
խնձորներ | 120.0 (գրամ) |
արեւածաղկի ձեթ | 150.0 (գրամ) |
Պատրաստման եղանակը
Ձվերը մանրացրեք շաքարավազով և աղով, ավելացրեք կաթնաշոռ, քացախով մարված սոդա, ավելացրեք ալյուր և հունցեք խմորը: Մաքրել խնձորը, հեռացնել միջուկը, քերել և խառնել շաքարավազի հետ: Խմորը կտրեք փոքր կտորների, գլորեք, կենտրոնում դրեք խնձորի միջուկը և պատրաստեք փոքր գնդակներ: Բլիթի պես տապակել բուսական յուղի մեջ: Մատուցելիս շաքարի փոշի ցանել:
Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:
Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
Կալորիականությունը | 321.2 կկալ | 1684 կկալ | 19.1% | 5.9% | 524 է |
Սպիտակուցներ | 7.2 է | 76 է | 9.5% | 3% | 1056 է |
Ճարպեր | 23.8 է | 56 է | 42.5% | 13.2% | 235 է |
Ածխաջրեր | 20.8 է | 219 է | 9.5% | 3% | 1053 է |
օրգանական թթուներ | 12.3 է | ~ | |||
Ալիմենտային մանրաթել | 0.6 է | 20 է | 3% | 0.9% | 3333 է |
Ջուր | 39.1 է | 2273 է | 1.7% | 0.5% | 5813 է |
մոխիր | 0.5 է | ~ | |||
Վիտամիններ | |||||
Վիտամին A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 1.4% | 2250 է |
Ռետինոլ | 0.04 մգ | ~ | |||
Վիտամին B1, թիամին | 0.03 մգ | 1.5 մգ | 2% | 0.6% | 5000 է |
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.1 մգ | 1.8 մգ | 5.6% | 1.7% | 1800 է |
Վիտամին B4, խոլին | 19.9 մգ | 500 մգ | 4% | 1.2% | 2513 է |
Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.1 մգ | 5 մգ | 2% | 0.6% | 5000 է |
Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.04 մգ | 2 մգ | 2% | 0.6% | 5000 է |
Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 3.8 μg | 400 μg | 1% | 0.3% | 10526 է |
Վիտամին B12, կոբալամին | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 0.3% | 10000 է |
Վիտամին C, ասկորբին | 0.8 մգ | 90 մգ | 0.9% | 0.3% | 11250 է |
Վիտամին D, կալցիֆերոլ | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 է |
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 8.4 մգ | 15 մգ | 56% | 17.4% | 179 է |
Վիտամին H, բիոտին | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 0.9% | 3571 է |
Վիտամին PP, ՈՉ | 1.4952 մգ | 20 մգ | 7.5% | 2.3% | 1338 է |
niacin | 0.3 մգ | ~ | |||
macronutrients | |||||
Կալիում, Կ | 83.1 մգ | 2500 մգ | 3.3% | 1% | 3008 է |
Կալցիում, Ca | 52.3 մգ | 1000 մգ | 5.2% | 1.6% | 1912 է |
Սիլիկոն, Սի | 0.5 մգ | 30 մգ | 1.7% | 0.5% | 6000 է |
Մագնեզիում, մգ | 9.7 մգ | 400 մգ | 2.4% | 0.7% | 4124 է |
Նատրիում, Na | 23.6 մգ | 1300 մգ | 1.8% | 0.6% | 5508 է |
Sծումբ, Ս | 18.8 մգ | 1000 մգ | 1.9% | 0.6% | 5319 է |
Ֆոսֆոր, Պ | 77.6 մգ | 800 մգ | 9.7% | 3% | 1031 է |
Քլոր, Cl | 194.7 մգ | 2300 մգ | 8.5% | 2.6% | 1181 է |
Հետք տարրեր | |||||
Ալյումին, Ալ | 133.3 μg | ~ | |||
Բոր, Բ | 31.4 μg | ~ | |||
Վանադիում, Վ | 10.8 μg | ~ | |||
Երկաթ, Fe | 0.7 մգ | 18 մգ | 3.9% | 1.2% | 2571 է |
Յոդ, ես | 1.5 μg | 150 μg | 1% | 0.3% | 10000 է |
Կոբալտ, ընկ | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 2.8% | 1111 է |
Մանգան, Մն | 0.0733 մգ | 2 մգ | 3.7% | 1.2% | 2729 է |
Պղինձ, Cu | 29.1 μg | 1000 μg | 2.9% | 0.9% | 3436 է |
Մոլիբդեն, մ. | 2.8 μg | 70 μg | 4% | 1.2% | 2500 է |
Նիկել, Նի | 2.1 μg | ~ | |||
Օլովո, Սն | 0.6 μg | ~ | |||
Ռուբիդիում, Rb | 7 μg | ~ | |||
Սելեն, եթե | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 0.4% | 7857 է |
Տիտան, դու | 1.3 μg | ~ | |||
Ֆտոր, Ֆ | 6.4 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 62500 է |
Քրոմ, քր | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.6% | 5556 է |
Ցինկ, զն | 0.1599 մգ | 12 մգ | 1.3% | 0.4% | 7505 է |
Մարսվող ածխաջրեր | |||||
Օսլա և դեքստրիններ | 6.9 է | ~ | |||
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 1.9 է | առավելագույնը 100 г | |||
Ստերոլներ | |||||
Խոլեստերին | 37.1 մգ | առավելագույնը 300 մգ |
Էներգիայի արժեքը 321,2 կկալ է:
Կաթնաշոռով գնդիկներ խնձորով հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին E - 56%
- Վիտամին E ունի հակաօքսիդիչ հատկություններ, անհրաժեշտ է սեռական գեղձերի, սրտի մկանների գործունեության համար, բջջային թաղանթների ունիվերսալ կայունացուցիչ է: Վիտամին E- ի պակասության դեպքում նկատվում են էրիթրոցիտների հեմոլիզ և նյարդաբանական խանգարումներ:
Կալորիաներ և բաղադրատոմսերի քիմիական բաղադրությունը կաթնաշոռով գնդիկներ խնձորով ՝ 100 գ
- 157 կկալ
- 399 կկալ
- 0 կկալ
- 169 կկալ
- 0 կկալ
- 11 կկալ
- 334 կկալ
- 47 կկալ
- 899 կկալ
Tags: Ինչպե՞ս պատրաստել, կալորիականության պարունակությունը 321,2 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, պատրաստման եղանակ Կաթնաշոռով գնդիկներ խնձորով, բաղադրատոմս, կալորիաներ, սննդանյութեր