Բաղադրատոմս Մարինացված ջրիմուռ: Կալորիականություն, քիմիական բաղադրություն և սննդային արժեք:

Բաղադրությունը թթու ջրիմուռ

Ծովային կեղեվ 1000.0 (գրամ)
շաքար 20.0 (գրամ)
քացախ 10.0 (գրամ)
մոխրագույն 0.5 (գրամ)
Bay տերեւ 0.2 (գրամ)
սեղանի աղ 10.0 (գրամ)
Պատրաստման եղանակը

Պատրաստված ջրիմուռները եփում են, սառեցնում, մանրացնում, լցնում սառեցված մարինադով և դրա մեջ պահում 6-8 ժամ: Այնուհետեւ մարինադը լցվում է: Մարինադի համար շաքարավազը, մեխակը, դափնու տերևը, աղը տաք ջրի մեջ ավելացրեք և եռացրեք 3-5 րոպե, այնուհետև սառեցրեք, ավելացրեք քացախ: Թթու կաղամբը մատուցվում է որպես անկախ ուտեստ կամ որպես ձկան և մսային ուտեստների կողային ուտեստ:

Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
ՍննդառությունՔանակՆորմա **Նորմի% 100-ումՆորմայի% -ը 100 կկալ-ում100% նորմալ
Կալորիականությունը12.5 կկալ1684 կկալ0.7%5.6%13472 է
Սպիտակուցներ0.9 է76 է1.2%9.6%8444 է
Ճարպեր0.2 է56 է0.4%3.2%28000 է
Ածխաջրեր1.9 է219 է0.9%7.2%11526 է
օրգանական թթուներ37.2 է~
Ալիմենտային մանրաթել1 է20 է5%40%2000 է
Ջուր0.9 է2273 է252556 է
մոխիր0.09 է~
Վիտամիններ
Վիտամին A, RE100 μg900 μg11.1%88.8%900 է
Ռետինոլ0.1 մգ~
Վիտամին B1, թիամին0.04 մգ1.5 մգ2.7%21.6%3750 է
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին0.06 մգ1.8 մգ3.3%26.4%3000 է
Վիտամին B6, պիրիդոկին0.02 մգ2 մգ1%8%10000 է
Վիտամին B9, ֆոլաթթու2.2 μg400 μg0.6%4.8%18182 է
Վիտամին C, ասկորբին1.9 մգ90 մգ2.1%16.8%4737 է
Վիտամին PP, ՈՉ0.5494 մգ20 մգ2.7%21.6%3640 է
niacin0.4 մգ~
macronutrients
Կալիում, Կ942.1 մգ2500 մգ37.7%301.6%265 է
Կալցիում, Ca42.4 մգ1000 մգ4.2%33.6%2358 է
Մագնեզիում, մգ165.1 մգ400 մգ41.3%330.4%242 է
Նատրիում, Na508.5 մգ1300 մգ39.1%312.8%256 է
Sծումբ, Ս1.7 մգ1000 մգ0.2%1.6%58824 է
Ֆոսֆոր, Պ53.4 մգ800 մգ6.7%53.6%1498 է
Քլոր, Cl573.8 մգ2300 մգ24.9%199.2%401 է
Հետք տարրեր
Երկաթ, Fe15.6 մգ18 մգ86.7%693.6%115 է
Կոբալտ, ընկ0.1 μg10 μg1%8%10000 է
Մանգան, Մն0.0024 մգ2 մգ0.1%0.8%83333 է
Պղինձ, Cu2.6 μg1000 μg0.3%2.4%38462 է
Մոլիբդեն, մ.1.1 μg70 μg1.6%12.8%6364 է
Ցինկ, զն0.0058 մգ12 մգ206897 է

Էներգիայի արժեքը 12,5 կկալ է:

Թթու ջրիմուռ հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին A - 11,1%, կալիում - 37,7%, մագնեզիում - 41,3%, քլոր - 24,9%, երկաթ ՝ 86,7%
  • Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
  • կալիում հիմնական ներբջջային իոնն է, որը մասնակցում է ջրի, թթվի և էլեկտրոլիտի հավասարակշռության կարգավորմանը, մասնակցում է նյարդային ազդակների, ճնշման կարգավորման գործընթացներին:
  • մագնեզիում մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակությանը, սպիտակուցների, նուկլեինաթթուների սինթեզին, կայունացնող ազդեցություն ունի թաղանթների վրա, անհրաժեշտ է կալցիումի, կալիումի և նատրիումի հոմեոստազի պահպանման համար: Մագնեզիումի բացակայությունը հանգեցնում է հիպոմագնեզեմիայի, հիպերտոնիայի, սրտային հիվանդությունների զարգացման ռիսկի բարձրացման:
  • Քլոր անհրաժեշտ է մարմնում աղաթթվի ձեւավորման եւ արտազատման համար:
  • երկաթ տարբեր գործառույթների, ներառյալ ֆերմենտների, սպիտակուցների մի մասն է: Մասնակցում է էլեկտրոնների, թթվածնի տեղափոխմանը, ապահովում է օքսիդափոխման ռեակցիաների ընթացքը և պերօքսիդացման ակտիվացումը: Անբավարար սպառումը հանգեցնում է հիպոքրոմիկ սակավարյունության, կմախքի մկանների անբավարար միոգլոբինային ատոնիայի, հոգնածության ավելացման, սրտամկանի ինֆեկցիայի, ատրոֆիկ գաստրիտի:
 
ԿԱԼԵՐԻԱՅԻ ԵՎ ՔԱICԱՔԱԿԱՆ ԿԱMPՄԱԿԵՐՊՈԹՅՈՆԸ Բաղադրատոմսի բաղադրամասեր Թթու ջրիմուռ 100 ԹԱԳ
  • 25 կկալ
  • 399 կկալ
  • 11 կկալ
  • 0 կկալ
  • 313 կկալ
  • 0 կկալ
Tags: Ինչպես եփել, կալորիականությունը `12,5 կկալ, քիմիական կազմը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, պատրաստման եղանակ Թթու ջրիմուռ, բաղադրատոմս, կալորիաներ, սնուցիչներ

Թողնել գրառում