Բաղադրատոմսի կարտոֆիլի զանգված: Կալորիականություն, քիմիական բաղադրություն և սննդային արժեք:

Բաղադրությունը Կարտոֆիլի զանգված

կարտոֆիլ 8.0 (կտոր)
ցորենի ալյուր, առաջին դասարան 0.5 (հացահատիկային բաժակ)
սեմոլինա 0.5 (հացահատիկային բաժակ)
հավի ձու 1.0 (կտոր)
դարչին 2.0 (գրամ)
սեղանի աղ 0.5 (թեյի գդալ)
Պատրաստման եղանակը

Տապակած տաք կարտոֆիլը տրորեք և շրջեք մսաղացով: Ձուն քշեք զանգվածի մեջ, ավելացրեք ալյուր, հացահատիկային աղ, աղ: Պատրաստված զանգվածից դուք կարող եք ձևավորել և տապակել կոլոլակ, պելմենի և այլն:

Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
ՍննդառությունՔանակՆորմա **Նորմի% 100-ումՆորմայի% -ը 100 կկալ-ում100% նորմալ
Կալորիականությունը89.4 կկալ1684 կկալ5.3%5.9%1884 է
Սպիտակուցներ4 է76 է5.3%5.9%1900 է
Ճարպեր1 է56 է1.8%2%5600 է
Ածխաջրեր17.2 է219 է7.9%8.8%1273 է
օրգանական թթուներ27 է~
Ալիմենտային մանրաթել1.8 է20 է9%10.1%1111 է
Ջուր66 է2273 է2.9%3.2%3444 է
մոխիր1.1 է~
Վիտամիններ
Վիտամին A, RE30 μg900 μg3.3%3.7%3000 է
Ռետինոլ0.03 մգ~
Վիտամին B1, թիամին0.1 մգ1.5 մգ6.7%7.5%1500 է
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին0.08 մգ1.8 մգ4.4%4.9%2250 է
Վիտամին B4, խոլին17.5 մգ500 մգ3.5%3.9%2857 է
Վիտամին B5, պանտոտենիկ0.3 մգ5 մգ6%6.7%1667 է
Վիտամին B6, պիրիդոկին0.2 մգ2 մգ10%11.2%1000 է
Վիտամին B9, ֆոլաթթու9.4 μg400 μg2.4%2.7%4255 է
Վիտամին B12, կոբալամին0.03 μg3 μg1%1.1%10000 է
Վիտամին C, ասկորբին9.1 մգ90 մգ10.1%11.3%989 է
Վիտամին D, կալցիֆերոլ0.1 μg10 μg1%1.1%10000 է
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE0.6 մգ15 մգ4%4.5%2500 է
Վիտամին H, բիոտին1.3 μg50 μg2.6%2.9%3846 է
Վիտամին PP, ՈՉ1.664 մգ20 մգ8.3%9.3%1202 է
niacin1 մգ~
macronutrients
Կալիում, Կ373.6 մգ2500 մգ14.9%16.7%669 է
Կալցիում, Ca15.1 մգ1000 մգ1.5%1.7%6623 է
Սիլիկոն, Սի0.7 մգ30 մգ2.3%2.6%4286 է
Մագնեզիում, մգ20.4 մգ400 մգ5.1%5.7%1961 է
Նատրիում, Na12.8 մգ1300 մգ1%1.1%10156 է
Sծումբ, Ս39.5 մգ1000 մգ4%4.5%2532 է
Ֆոսֆոր, Պ63.3 մգ800 մգ7.9%8.8%1264 է
Քլոր, Cl459.3 մգ2300 մգ20%22.4%501 է
Հետք տարրեր
Ալյումին, Ալ622.9 μg~
Բոր, Բ76.4 μg~
Վանադիում, Վ101 μg~
Երկաթ, Fe1.1 մգ18 մգ6.1%6.8%1636 է
Յոդ, ես3.9 μg150 μg2.6%2.9%3846 է
Կոբալտ, ընկ5.6 μg10 μg56%62.6%179 է
Լիթիում, Լի44.6 μg~
Մանգան, Մն0.2094 մգ2 մգ10.5%11.7%955 է
Պղինձ, Cu104.4 μg1000 μg10.4%11.6%958 է
Մոլիբդեն, մ.7.6 μg70 μg10.9%12.2%921 է
Նիկել, Նի4.4 μg~
Օլովո, Սն0.8 μg~
Ռուբիդիում, Rb289.7 μg~
Տիտան, դու1.9 μg~
Ֆտոր, Ֆ21.7 μg4000 μg0.5%0.6%18433 է
Քրոմ, քր6.3 μg50 μg12.6%14.1%794 է
Ցինկ, զն0.3801 մգ12 մգ3.2%3.6%3157 է
Մարսվող ածխաջրեր
Օսլա և դեքստրիններ16 է~
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ)0.9 էառավելագույնը 100 г
Ստերոլներ
Խոլեստերին26.8 մգառավելագույնը 300 մգ

Էներգիայի արժեքը 89,4 կկալ է:

Կարտոֆիլի զանգված հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են ՝ կալիում - 14,9%, քլոր - 20%, կոբալտ ՝ 56%, քրոմ ՝ 12,6%
  • կալիում հիմնական ներբջջային իոնն է, որը մասնակցում է ջրի, թթվի և էլեկտրոլիտի հավասարակշռության կարգավորմանը, մասնակցում է նյարդային ազդակների, ճնշման կարգավորման գործընթացներին:
  • Քլոր անհրաժեշտ է մարմնում աղաթթվի ձեւավորման եւ արտազատման համար:
  • Կոբալտ վիտամին B12- ի մի մասն է: Ակտիվացնում է ճարպաթթուների նյութափոխանակության և ֆոլաթթուների նյութափոխանակության ֆերմենտները:
  • Chrome մասնակցում է արյան գլյուկոզի մակարդակի կարգավորմանը ՝ ուժեղացնելով ինսուլինի ազդեցությունը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է գլյուկոզի հանդուրժողականության նվազմանը:
 
Կալորիականության պարունակությունը և բաղադրատոմսերի քիմիական բաղադրությունը կարտոֆիլի զանգվածը 100 գ-ի համար
  • 77 կկալ
  • 329 կկալ
  • 333 կկալ
  • 157 կկալ
  • 247 կկալ
  • 0 կկալ
Tags: Ինչպե՞ս պատրաստել, կալորիականության պարունակությունը 89,4 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, պատրաստման եղանակ Կարտոֆիլի զանգված, բաղադրատոմս, կալորիա, սննդանյութեր

Թողնել գրառում