Բովանդակություն
Բաղադրությունը Վերամշակված պանրի նախուտեստ ձվով և մայոնեզով
| սերուցքի պանիր | 73.0 (գրամ) |
| հավի ձու | 0.5 (կտոր) |
| մայոնեզ | 20.0 (գրամ) |
| սխտոր սոխ | 3.0 (գրամ) |
| մաղադանոս | 3.0 (գրամ) |
Պատրաստման եղանակը
Պատրաստի վերամշակված պանիրը, սխտորը, խաշած ձուն անցնում են մսաղացով: Theանգվածը համեմված է մայոնեզով և հովացվում: Արձակուրդում նախուտեստը զարդարված է մաղադանոսով:
Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:
Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
| Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
| Կալորիականությունը | 355.3 կկալ | 1684 կկալ | 21.1% | 5.9% | 474 է |
| Սպիտակուցներ | 17.3 է | 76 է | 22.8% | 6.4% | 439 է |
| Ճարպեր | 31.1 է | 56 է | 55.5% | 15.6% | 180 է |
| Ածխաջրեր | 1.6 է | 219 է | 0.7% | 0.2% | 13688 է |
| օրգանական թթուներ | 0.1 է | ~ | |||
| Ալիմենտային մանրաթել | 0.09 է | 20 է | 0.5% | 0.1% | 22222 է |
| Ջուր | 23.2 է | 2273 է | 1% | 0.3% | 9797 է |
| մոխիր | 0.5 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 9.4% | 300 է |
| Ռետինոլ | 0.3 մգ | ~ | |||
| Վիտամին B1, թիամին | 0.03 մգ | 1.5 մգ | 2% | 0.6% | 5000 է |
| Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.3 մգ | 1.8 մգ | 16.7% | 4.7% | 600 է |
| Վիտամին B4, խոլին | 53.7 մգ | 500 մգ | 10.7% | 3% | 931 է |
| Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.6 մգ | 5 մգ | 12% | 3.4% | 833 է |
| Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.1 մգ | 2 մգ | 5% | 1.4% | 2000 է |
| Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 13.2 μg | 400 μg | 3.3% | 0.9% | 3030 է |
| Վիտամին B12, կոբալամին | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 2.8% | 1000 է |
| Վիտամին C, ասկորբին | 4.9 մգ | 90 մգ | 5.4% | 1.5% | 1837 է |
| Վիտամին D, կալցիֆերոլ | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.1% | 2500 է |
| Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 6.2 մգ | 15 մգ | 41.3% | 11.6% | 242 է |
| Վիտամին H, բիոտին | 6.4 μg | 50 μg | 12.8% | 3.6% | 781 է |
| Վիտամին PP, ՈՉ | 3.0718 մգ | 20 մգ | 15.4% | 4.3% | 651 է |
| niacin | 0.2 մգ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 191.3 մգ | 2500 մգ | 7.7% | 2.2% | 1307 է |
| Կալցիում, Ca | 508.8 մգ | 1000 մգ | 50.9% | 14.3% | 197 է |
| Մագնեզիում, մգ | 32.7 մգ | 400 մգ | 8.2% | 2.3% | 1223 է |
| Նատրիում, Na | 674.6 մգ | 1300 մգ | 51.9% | 14.6% | 193 է |
| Sծումբ, Ս | 35.9 մգ | 1000 մգ | 3.6% | 1% | 2786 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 433.2 մգ | 800 մգ | 54.2% | 15.3% | 185 է |
| Քլոր, Cl | 32.6 մգ | 2300 մգ | 1.4% | 0.4% | 7055 է |
| Հետք տարրեր | |||||
| Երկաթ, Fe | 1.3 մգ | 18 մգ | 7.2% | 2% | 1385 է |
| Յոդ, ես | 4.3 μg | 150 μg | 2.9% | 0.8% | 3488 է |
| Կոբալտ, ընկ | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 6.5% | 435 է |
| Մանգան, Մն | 0.027 մգ | 2 մգ | 1.4% | 0.4% | 7407 է |
| Պղինձ, Cu | 58.3 μg | 1000 μg | 5.8% | 1.6% | 1715 է |
| Մոլիբդեն, մ. | 1.2 μg | 70 μg | 1.7% | 0.5% | 5833 է |
| Ֆտոր, Ֆ | 11.2 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 35714 է |
| Քրոմ, քր | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 0.5% | 6250 է |
| Ցինկ, զն | 2.1546 մգ | 12 մգ | 18% | 5.1% | 557 է |
| Մարսվող ածխաջրեր | |||||
| Օսլա և դեքստրիններ | 0.7 է | ~ | |||
| Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 0.4 է | առավելագույնը 100 г | |||
| Ստերոլներ | |||||
| Խոլեստերին | 116.3 մգ | առավելագույնը 300 մգ |
Էներգիայի արժեքը 355,3 կկալ է:
Վերամշակված պանրի նախուտեստ ձվով և մայոնեզով հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին A - 33,3%, վիտամին B2 - 16,7%, վիտամին B5 - 12%, վիտամին E - 41,3%, վիտամին H - 12,8%, վիտամին PP - 15,4 , 50,9, 54,2%, կալցիում ՝ 23%, ֆոսֆոր ՝ 18%, կոբալտ ՝ XNUMX%, ցինկ ՝ XNUMX%
- Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
- Վիտամին B2 մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, ուժեղացնում է տեսողական անալիզատորի գույնի զգայունությունը և մութ հարմարվողականությունը: Վիտամին B2- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, լորձաթաղանթների, թույլ լույսի և մթնշաղի տեսողության վիճակի խախտմամբ:
- Վիտամին B5 մասնակցում է սպիտակուցների, ճարպերի, ածխաջրերի նյութափոխանակության, խոլեստերինի նյութափոխանակության, մի շարք հորմոնների, հեմոգլոբինի սինթեզի, նպաստում է աղիներում ամինաթթուների և շաքարի կլանմանը, աջակցում է մակերիկամների կեղևի գործառույթին: Պանտոտենաթթվի բացակայությունը կարող է հանգեցնել մաշկի և լորձաթաղանթների վնասմանը:
- Վիտամին E ունի հակաօքսիդիչ հատկություններ, անհրաժեշտ է սեռական գեղձերի, սրտի մկանների գործունեության համար, բջջային թաղանթների ունիվերսալ կայունացուցիչ է: Վիտամին E- ի պակասության դեպքում նկատվում են էրիթրոցիտների հեմոլիզ և նյարդաբանական խանգարումներ:
- Վիտամին H մասնակցում է ճարպերի, գլիկոգենի, ամինաթթուների նյութափոխանակության սինթեզին: Այս վիտամինի անբավարար ընդունումը կարող է հանգեցնել մաշկի բնականոն վիճակի խաթարման:
- Վիտամին ՊՊ մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակության օքսիդափոխման ռեակցիաներին: Վիտամինների անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, աղեստամոքսային տրակտի և նյարդային համակարգի բնականոն վիճակի խախտմամբ:
- կալցիում մեր ոսկորների հիմնական բաղադրիչն է, գործում է որպես նյարդային համակարգի կարգավորիչ, մասնակցում է մկանների կծկմանը: Կալցիումի անբավարարությունը հանգեցնում է ողնաշարի, կոնքի ոսկորների և ստորին վերջույթների ականազերծմանը, մեծացնում է օստեոպորոզի ռիսկը:
- Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
- Կոբալտ վիտամին B12- ի մի մասն է: Ակտիվացնում է ճարպաթթուների նյութափոխանակության և ֆոլաթթուների նյութափոխանակության ֆերմենտները:
- ցինկ 300-ից ավելի ֆերմենտների մի մաս է, մասնակցում է ածխաջրերի, սպիտակուցների, ճարպերի, նուկլեինաթթուների սինթեզի և քայքայման գործընթացներին և մի շարք գեների արտահայտման կարգավորմանը: Անբավարար սպառումը հանգեցնում է սակավարյունության, երկրորդական իմունային անբավարարության, լյարդի ցիռոզի, սեռական խանգարումների և պտղի անբավարարությունների: Վերջին ուսումնասիրությունները պարզել են ցինկի մեծ չափաբաժինների պղնձի կլանումը խանգարելու ունակությունը և դրանով նպաստել սակավարյունության զարգացմանը:
Բաղադրիչների բաղադրատոմսեր կալորիա և քիմիական բաղադրություն Վերամշակված պանրի նախուտեստ ձվով և մայոնեզով ՝ 100 գ
- 300 կկալ
- 157 կկալ
- 627 կկալ
- 149 կկալ
- 49 կկալ
Tags: Ինչպես պատրաստել, կալորիականության պարունակությունը 355,3 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, պատրաստման եղանակ Վերամշակված պանրի խորտիկ ձվով և մայոնեզով, բաղադրատոմս, կալորիաներ, սննդանյութեր