Բաղադրատոմս Կարմիր սոուս սոխով և վարունգով. Կալորիականություն, քիմիական բաղադրություն և սննդային արժեքը:

Բովանդակություն

Բաղադրությունը Կարմիր սոուս սոխով և վարունգով
- - Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Բաղադրությունը Կարմիր սոուս սոխով և վարունգով

Հիմնական կարմիր սոուս	800.0 (գրամ)
սոխ	300.0 (գրամ)
մարգարին	75.0 (գրամ)
քացախ 9%	75.0 (գրամ)
Հարավային սոուս	50.0 (գրամ)
վարունգ թթու	100.0 (գրամ)

Պատրաստման եղանակը

Նյութի մանր թակած սոխը խաշած է, ավելացվում է քացախ, սեւ պղպեղի եգիպտացորեն: եփել 5-7 րոպե, միավորել հիմնական կարմիր սոուսի հետ, եփել 10-15 րոպե ավելացնել հարավային սոուս, նուրբ թակած շոգեխաշած թթու կամ թթու վարունգ, կեղևազերծված և սերմեր: Սոուսը համեմված է մարգարինով: Սոուսը կարելի է պատրաստել առանց հարավային սոուս ավելացնելով: Sauceառայել սոուս խաշած և տապակած մսով ուտեստների և աղացած մսամթերքի հետ:

Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:

Սննդառություն	Քանակ	Նորմա **	Նորմի% 100-ում	Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում	100% նորմալ
Կալորիականությունը	208.9 կկալ	1684 կկալ	12.4%	5.9%	806 է
Սպիտակուցներ	10.9 է	76 է	14.3%	6.8%	697 է
Ճարպեր	12.9 է	56 է	23%	11%	434 է
Ածխաջրեր	13.2 է	219 է	6%	2.9%	1659 է
օրգանական թթուներ	0.6 է	~
Ալիմենտային մանրաթել	1.8 է	20 է	9%	4.3%	1111 է
Ջուր	225.9 է	2273 է	9.9%	4.7%	1006 է
մոխիր	2.2 է	~
Վիտամիններ
Վիտամին A, RE	800 μg	900 μg	88.9%	42.6%	113 է
Ռետինոլ	0.8 մգ	~
Վիտամին B1, թիամին	0.06 մգ	1.5 մգ	4%	1.9%	2500 է
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին	0.3 մգ	1.8 մգ	16.7%	8%	600 է
Վիտամին B4, խոլին	2.2 մգ	500 մգ	0.4%	0.2%	22727 է
Վիտամին B5, պանտոտենիկ	0.06 մգ	5 մգ	1.2%	0.6%	8333 է
Վիտամին B6, պիրիդոկին	0.07 մգ	2 մգ	3.5%	1.7%	2857 է
Վիտամին B9, ֆոլաթթու	4.8 μg	400 μg	1.2%	0.6%	8333 է
Վիտամին C, ասկորբին	5.2 մգ	90 մգ	5.8%	2.8%	1731 է
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE	2 մգ	15 մգ	13.3%	6.4%	750 է
Վիտամին H, բիոտին	0.3 μg	50 μg	0.6%	0.3%	16667 է
Վիտամին PP, ՈՉ	4.2094 մգ	20 մգ	21%	10.1%	475 է
niacin	2.4 մգ	~
macronutrients
Կալիում, Կ	370.7 մգ	2500 մգ	14.8%	7.1%	674 է
Կալցիում, Ca	28.4 մգ	1000 մգ	2.8%	1.3%	3521 է
Սիլիկոն, Սի	0.2 մգ	30 մգ	0.7%	0.3%	15000 է
Մագնեզիում, մգ	27.3 մգ	400 մգ	6.8%	3.3%	1465 է
Նատրիում, Na	43.8 մգ	1300 մգ	3.4%	1.6%	2968 է
Sծումբ, Ս	27.7 մգ	1000 մգ	2.8%	1.3%	3610 է
Ֆոսֆոր, Պ	124.5 մգ	800 մգ	15.6%	7.5%	643 է
Քլոր, Cl	16 մգ	2300 մգ	0.7%	0.3%	14375 է
Հետք տարրեր
Ալյումին, Ալ	224.2 μg	~
Բոր, Բ	94.5 μg	~
Վանադիում, Վ	13.1 μg	~
Երկաթ, Fe	2.4 մգ	18 մգ	13.3%	6.4%	750 է
Յոդ, ես	4.9 μg	150 μg	3.3%	1.6%	3061 է
Կոբալտ, ընկ	2.1 μg	10 μg	21%	10.1%	476 է
Լիթիում, Լի	0.6 μg	~
Մանգան, Մն	0.1288 մգ	2 մգ	6.4%	3.1%	1553 է
Պղինձ, Cu	43.3 μg	1000 μg	4.3%	2.1%	2309 է
Մոլիբդեն, մ.	2.4 μg	70 μg	3.4%	1.6%	2917 է
Նիկել, Նի	1.8 μg	~
Օլովո, Սն	0.2 μg	~
Ռուբիդիում, Rb	176.6 μg	~
Սելեն, եթե	0.3 μg	55 μg	0.5%	0.2%	18333 է
Տիտան, դու	0.5 μg	~
Ֆտոր, Ֆ	17.6 μg	4000 μg	0.4%	0.2%	22727 է
Քրոմ, քր	1.1 μg	50 μg	2.2%	1.1%	4545 է
Ցինկ, զն	0.3831 մգ	12 մգ	3.2%	1.5%	3132 է
Մարսվող ածխաջրեր
Օսլա և դեքստրիններ	3.2 է	~
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ)	6.9 է	առավելագույնը 100 г

Էներգիայի արժեքը 208,9 կկալ է:

Կարմիր սոուս սոխով և վարունգով հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին A - 88,9%, վիտամին B2 - 16,7%, վիտամին E - 13,3%, վիտամին PP - 21%, կալիում - 14,8%, ֆոսֆոր - 15,6 %, երկաթ ՝ 13,3%, կոբալտ ՝ 21%

Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
Վիտամին B2 մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, ուժեղացնում է տեսողական անալիզատորի գույնի զգայունությունը և մութ հարմարվողականությունը: Վիտամին B2- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, լորձաթաղանթների, թույլ լույսի և մթնշաղի տեսողության վիճակի խախտմամբ:
Վիտամին E ունի հակաօքսիդիչ հատկություններ, անհրաժեշտ է սեռական գեղձերի, սրտի մկանների գործունեության համար, բջջային թաղանթների ունիվերսալ կայունացուցիչ է: Վիտամին E- ի պակասության դեպքում նկատվում են էրիթրոցիտների հեմոլիզ և նյարդաբանական խանգարումներ:
Վիտամին ՊՊ մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակության օքսիդափոխման ռեակցիաներին: Վիտամինների անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, աղեստամոքսային տրակտի և նյարդային համակարգի բնականոն վիճակի խախտմամբ:
կալիում հիմնական ներբջջային իոնն է, որը մասնակցում է ջրի, թթվի և էլեկտրոլիտի հավասարակշռության կարգավորմանը, մասնակցում է նյարդային ազդակների, ճնշման կարգավորման գործընթացներին:
Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
երկաթ տարբեր գործառույթների, ներառյալ ֆերմենտների, սպիտակուցների մի մասն է: Մասնակցում է էլեկտրոնների, թթվածնի տեղափոխմանը, ապահովում է օքսիդափոխման ռեակցիաների ընթացքը և պերօքսիդացման ակտիվացումը: Անբավարար սպառումը հանգեցնում է հիպոքրոմիկ սակավարյունության, կմախքի մկանների անբավարար միոգլոբինային ատոնիայի, հոգնածության ավելացման, սրտամկանի ինֆեկցիայի, ատրոֆիկ գաստրիտի:
Կոբալտ վիտամին B12- ի մի մասն է: Ակտիվացնում է ճարպաթթուների նյութափոխանակության և ֆոլաթթուների նյութափոխանակության ֆերմենտները:

Կալորիականության պարունակությունը և բաղադրատոմսերի քիմիական բաղադրությունը Կարմիր սոուս սոխով և վարունգով ՝ 100 գ

41 կկալ
743 կկալ
11 կկալ
418 կկալ
16 կկալ

Tags: Ինչպես եփել, կալորիականության պարունակությունը 208,9 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, պատրաստման եղանակ Կարմիր սոուս սոխով և վարունգով, բաղադրատոմս, կալորիաներ, սննդանյութեր

Բաղադրատոմս Կարմիր սոուս սոխով և վարունգով: Կալորիականություն, քիմիական բաղադրություն և սննդային արժեք:

Բաղադրությունը Կարմիր սոուս սոխով և վարունգով

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Թողնել գրառում