Բաղադրությունը Sbiten
| մեղր | 100.0 (գրամ) |
| շաքար | 75.0 (գրամ) |
| մոխրագույն | 3.0 (գրամ) |
| դարչին | 5.0 (գրամ) |
| կարամամ | 5.0 (գրամ) |
| Bay տերեւ | 1.0 (գրամ) |
| չիչխան | 100.0 (գրամ) |
| ջուր | 1000.0 (գրամ) |
Պատրաստման եղանակը
«Տրված են մեխանիկական մշակման ժամանակ թափոնների և կորուստների ժամանակավոր նորմերը, որոնք հաստատվել են Կրասնոյարսկի երկրամասի գործկոմի հանրային սննդի բաժնի կողմից։ Մեխակը, դարչինը, հիլը կամ կոճապղպեղը լցնում են տաք ջրով և եփում 10-12 րոպե։ Եփելու ավարտից 5 րոպե առաջ դնել դափնու տերեւ։ Արգանակը ֆիլտրում ենք, ավելացնում ենք շաքարավազը, մեղրը, չիչխանի քամած հյութը՝ համակցված չիչխանի արգանակի հետ և եռում ենք։ Հյութը պատրաստելու համար պատրաստի չիչխանը քսում են և քամում։ Միջուկը լցնում են տաք ջրով, եփում ու քամում։ Sbiten-ը թողարկվում է տաք վիճակում, 200 գ մեկ մատուցման համար:
Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:
Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
| Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
| Կալորիականությունը | 58.1 կկալ | 1684 կկալ | 3.5% | 6% | 2898 է |
| Սպիտակուցներ | 0.2 է | 76 է | 0.3% | 0.5% | 38000 է |
| Ճարպեր | 0.7 է | 56 է | 1.3% | 2.2% | 8000 է |
| Ածխաջրեր | 13.5 է | 219 է | 6.2% | 10.7% | 1622 է |
| օրգանական թթուներ | 0.4 է | ~ | |||
| Ալիմենտային մանրաթել | 0.3 է | 20 է | 1.5% | 2.6% | 6667 է |
| Ջուր | 94.1 է | 2273 է | 4.1% | 7.1% | 2416 է |
| մոխիր | 0.1 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին A, RE | 1400 μg | 900 μg | 155.6% | 267.8% | 64 է |
| Ռետինոլ | 1.4 մգ | ~ | |||
| Վիտամին B1, թիամին | 0.005 մգ | 1.5 մգ | 0.3% | 0.5% | 30000 է |
| Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.009 մգ | 1.8 մգ | 0.5% | 0.9% | 20000 է |
| Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.03 մգ | 5 մգ | 0.6% | 1% | 16667 է |
| Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.1 մգ | 2 մգ | 5% | 8.6% | 2000 է |
| Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 2.4 μg | 400 μg | 0.6% | 1% | 16667 է |
| Վիտամին C, ասկորբին | 27.3 մգ | 90 մգ | 30.3% | 52.2% | 330 է |
| Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 2.4 մգ | 15 մգ | 16% | 27.5% | 625 է |
| Վիտամին H, բիոտին | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 1.7% | 10000 է |
| Վիտամին PP, ՈՉ | 0.1032 մգ | 20 մգ | 0.5% | 0.9% | 19380 է |
| niacin | 0.07 մգ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 16.2 մգ | 2500 մգ | 0.6% | 1% | 15432 է |
| Կալցիում, Ca | 7 մգ | 1000 մգ | 0.7% | 1.2% | 14286 է |
| Մագնեզիում, մգ | 4.3 մգ | 400 մգ | 1.1% | 1.9% | 9302 է |
| Նատրիում, Na | 2.6 մգ | 1300 մգ | 0.2% | 0.3% | 50000 է |
| Sծումբ, Ս | 0.08 մգ | 1000 մգ | 1250000 է | ||
| Ֆոսֆոր, Պ | 2.7 մգ | 800 մգ | 0.3% | 0.5% | 29630 է |
| Քլոր, Cl | 1.5 մգ | 2300 մգ | 0.1% | 0.2% | 153333 է |
| Հետք տարրեր | |||||
| Երկաթ, Fe | 0.1 մգ | 18 մգ | 0.6% | 1% | 18000 է |
| Յոդ, ես | 0.2 μg | 150 μg | 0.1% | 0.2% | 75000 է |
| Կոբալտ, ընկ | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.3% | 50000 է |
| Մանգան, Մն | 0.0028 մգ | 2 մգ | 0.1% | 0.2% | 71429 է |
| Պղինձ, Cu | 4.8 μg | 1000 μg | 0.5% | 0.9% | 20833 է |
| Ֆտոր, Ֆ | 8.1 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | 49383 է |
| Ցինկ, զն | 0.0077 մգ | 12 մգ | 0.1% | 0.2% | 155844 է |
| Մարսվող ածխաջրեր | |||||
| Օսլա և դեքստրիններ | 0.4 է | ~ | |||
| Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 6.9 է | առավելագույնը 100 г |
Էներգիայի արժեքը 58,1 կկալ է:
Սբիտենի հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին A - 155,6%, վիտամին C - 30,3%, վիտամին E - 16%
- Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
- Վիտամին C մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, իմունային համակարգի գործունեությանը, նպաստում է երկաթի կլանմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է ազատ և արյունահոսող լնդերի, քթի արյունահոսության ՝ արյան մազանոթների թափանցելիության և փխրունության պատճառով:
- Վիտամին E ունի հակաօքսիդիչ հատկություններ, անհրաժեշտ է սեռական գեղձերի, սրտի մկանների գործունեության համար, բջջային թաղանթների ունիվերսալ կայունացուցիչ է: Վիտամին E- ի պակասության դեպքում նկատվում են էրիթրոցիտների հեմոլիզ և նյարդաբանական խանգարումներ:
Կալորիականության պարունակությունը և բաղադրատոմսի բաղադրիչները Քիմիական բաղադրությունը Sbiten 100 գ
- 328 կկալ
- 399 կկալ
- 0 կկալ
- 247 կկալ
- 311 կկալ
- 313 կկալ
- 82 կկալ
- 0 կկալ
Tags: Ինչպե՞ս պատրաստել, կալորիականության պարունակությունը 58,1 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, պատրաստման եղանակ Սբիտեն, բաղադրատոմս, կալորիաներ, սննդանյութեր