Կամ գրեթե վեգան: Գորդոն Ջեյմս Ռեմզին առաջին շոտլանդացին է, ով արժանացել է Michelin-ի երեք աստղի (բարձրագույն խոհանոցի բարձրագույն մրցանակը) և լավագույններից մեկն է, և, իհարկե, ամենահայտնին: Բրիտանացի խոհարարներ. Ռեմզին տասնյակ գրքերի հեղինակ է և բրիտանական և ամերիկյան հայտնի հեռուստատեսային խոհարարական շոուների վարող (Swearword, Ramsay's Kitchen Nightmares և The Devil's Kitchen): Միևնույն ժամանակ, Ռեմզին միս ուտելու մոլեռանդ ներողություն է պահանջում և վեգանիզմը ատող, համենայնդեպս մինչև վերջերս այդպես էր:
Իր հարցազրույցներից մեկում Գորդոնը տխրահռչակ հայտարարություն է արել. «Իմ ամենավատ մղձավանջն այն է, որ մի օր երեխաներն ինձ մոտենան և ասեն՝ հայրիկ, մենք հիմա բուսակեր ենք: Ես դրանք կդնեի ցանկապատի վրա և հոսանքահարեի»։ Այս հակաբուսակերական ատելության մեկնաբանությունը լայն տարածում գտավ Մեծ Բրիտանիայում և աննկատ չմնաց ամբողջ աշխարհի վեգանների և բուսակերների կողմից:
Սըր Փոլ Մաքքարթնին, որը երկու կենդանի Beatles-ից մեկն է և ավելի քան 30 տարի բուսակեր է, նույնիսկ իր պարտքն է համարել մեկնաբանել տխրահռչակ հեռուստաաստղի այս հայտարարությունը: «Ես հենց նոր իմացա, թե ինչ է ասել Ռամզին. նրանք երբեք չեն ների իրենց աղջկան, եթե նա բուսակեր դառնա… Ես հավատում եմ, որ պետք է ապրել և թողնել, որ ուրիշները ապրեն: Ես բոլորին ասում եմ բուսակերության առավելությունների մասին, և ցավում եմ, երբ մարդիկ նման հիմար հայտարարություններ են անում։
Հեռուստատեսային շոուի մեկ այլ առիթով Ռեմզին կոպտեց երգչուհի Շերիլ Քոուլին (2009թ. FHM-ի «Աշխարհի ամենասեքսուալ կինը» XNUMX-ում) եթերում՝ խնդրելով նրան հեռանալ, երբ նա մտնի ստուդիա՝ ասելով. «Դու չգիտե՞ս: ? Այստեղ բուսակերներին արգելված է»:
Ընդհանրապես, Գորդոնը ոչ միայն բարձր խոհանոցի լավ իմացություն ունի, այլև «վեգա ատողի» վատ համբավ ունի։ Պատկերացրեք վեգան հասարակության զարմանքը, երբ Ռեմզին վերջերս, ի թիվս այլ բաների, հայտարարեց, որ անցել է վեգան սմուզի ուտելու: Բանն այն է, որ Ռեմզին, ով վաղուց սպորտի սիրահար է, այժմ պատրաստվում է աշխարհի ամենադժվար եռամարտերից մեկին՝ Հավայան կղզիների Կոնա քաղաքում: Նրան անհրաժեշտ էր նիհարել, և դա նրան հաջողվեց. բանջարեղենային սմուզիների վրա նա արդեն նիհարել էր անհրաժեշտ 13 կգ-ով։ Հատկապես հեգնական կլիներ, եթե Ռամզին, որը ռազմատենչ միս ուտում էր, մասնակցեր մրցույթին և անսպասելիորեն հաղթեր ամբիոնը՝ անցնելով վեգան դիետայի:
Վեգանական լրատվամիջոցները նշում են, որ այլևս չպետք է զարմանալի լինի, եթե Ռեմզիի նման հարդքոր միս ուտողը կարող է անցնել «կանաչ» դիետայի, նույնիսկ եթե միայն առողջության և մարզական գործունեության համար: