Գոլորշի շամպինյոն (Agaricus cappellianus) լուսանկար և նկարագրություն

Շամպինիոն շոգեխաշած (Ագարիկուս Կապելյանուս)

Շամպինիոն շոգեխաշած (Ագարիկուս Կապելյանուս) Ագարիկովների ընտանիքին և շամպինյոնների ցեղին պատկանող սունկ է։

Արտաքին նկարագրություն

Գոլորշի շամպինյոնն առանձնանում է կարմրավուն շագանակագույն գլխարկով, որը ծածկված է նոսր տարածված և մեծ թեփուկներով։ Գլխարկի եզրերին պարզ երևում են մասնավոր անկողնու մնացորդները։

Կափարիչի օղակն ունի մեծ հաստություն և մի փոքր կախված եզրեր, միայնակ: Այս տեսակի սնկի ոտքը սպիտակ է, խորը թաղված հողի մեջ, բնութագրվում է կատարյալ հարթ մակերեսով։ Հիմքում այն ​​փոքր-ինչ թանձրացել է։

Սնկի միջուկն ունի եղերդակի թեթև, նուրբ բույր, սպիտակ գույն, որը վնասվելիս կամ կտրվելիս դառնում է կարմրավուն։ Hymenophore-ը շերտավոր է, իսկ թիթեղները նրա մեջ հաճախ են, բայց ազատ։ Չհասած պտղատու մարմիններում թիթեղները բնութագրվում են կարմրավարդագույն գույնով, իսկ հասուններում՝ դարչնագույն։ Սնկերի սպորները շոկոլադե շագանակագույն են։ Սպորի փոշին ունի նույն երանգը։

Գլխարկի տրամագիծը 8-10 սմ է, այն դարչնագույն է, ամբողջ մակերեսը ծածկված է մանր թեփուկներով։ Ցողունը սպիտակ գույնի է, ունի 8-10 սմ երկարություն, իսկ երիտասարդ պտղատու մարմիններում իր ամբողջ մակերեսով տեսանելի մանրաթելեր է պարունակում։ քանի որ սնկերը հասունանում են, ցողունը դառնում է ամբողջովին հարթ:

Ողնաշարի սեզոն և ապրելավայր

Գոլորշի շամպինիոնը պտուղ է տալիս հիմնականում աշնան առաջին կեսին, այն հանդիպում է խառը անտառներում, ինչպես նաև այն այգիներում, որտեղ հողը հագեցած է օրգանական սննդանյութերով։

Ուտելիություն

Գոլորշի շամպինիոնը ուտելի է, պատկանում է երրորդ կարգին։ Կարելի է ուտել ցանկացած ձևով։

Նմանատիպ տեսակներ և դրանցից տարբերություններ

Գոլորշի շամպինիոնները ուշագրավ տեսք ունեն, ուստի գրեթե անհնար է այն շփոթել նույն ընտանիքի այլ տեսակի սնկերի հետ։ Բացի այդ, այս տեսակը կարելի է առանձնացնել միջուկից արտանետվող եղերդակի բույրով։