Անցյալ տարի Matcha թեյը դարձավ մեր սննդակարգի մի մասը, որը գրավեց սննդաբանների սրտերը իր կենսուրախ վառ կանաչ ծաղիկներով: Պարզվեց, որ սա առողջ խմիչքի միակ գույնը չէ: Եվ այս տարին սկսվեց նորաձևության տարածմամբ `matcha ըմպելիքի փիրուզագույն երանգի համար: Ինչո՞վ է այն տարբերվում իր նախորդից և ի՞նչ օգուտներ է բերում այն մեր մարմնին:
Մատչա կանաչը արտադրանք է, որը պատրաստվում է ճապոնական կանաչ թեյի տերևներից, աղացած և դառնում փոշի: Կապույտ մատչան պատրաստվում է մեկ այլ բույսից ՝ եռագույն կլիտորի ծաղիկից, հասարակ ժողովրդի մեջ «Թայերեն կապույտ թեյ»: Իհարկե, այդ պատճառով լուցկու հատկությունները բոլորովին այլ են:
Կանաչ մատչան ունի մեղմ և նուրբ համ, այն պարունակում է հսկայական քանակությամբ հակաօքսիդանտներ, որոնց շնորհիվ բարելավում է նյութափոխանակությունը, դանդաղեցնում ծերացման գործընթացները և նորմալացնում արյան շաքարը և արյան ճնշումը: Կանաչ լուցկին պարունակում է շատ կոֆեին, որը աշխուժություն է հաղորդում թեյից և սուրճից ոչ ավելի վատ ՝ միևնույն ժամանակ չխթանելով նյարդային համակարգը:
Կապույտ խաղում հակաօքսիդիչների մակարդակը զգալիորեն ցածր է, բայց կլիտորն ի վիճակի է բարելավել հիշողությունը և ուղեղի գործունեությունը, թեթեւացնել սթրեսը և հանգստացնել նյարդային համակարգը: Այս ըմպելիքի միջոցով դուք կմոռանաք անքնության և քրոնիկական հոգնածության մասին: Կապույտ համընկնումների առավելությունների թվում են նաև մազերի ամրացումը և մոխրագույն մազերի կրճատումը:
Կապույտ լուցկի փոշի կարող եք գնել առցանց խանութներից և ավելացնել այն թեյի, սմուզիի, կոկտեյլների մեջ: