Բովանդակություն
Ճապոնական դիետայի առավելությունները
Ճապոնական դիետայի անվանումը կարող է ապակողմնորոշիչ լինել, բայց իրականում այն բաղկացած է պարզ մթերքներից, որոնք ոչ մի կապ չունեն ավանդական բարձր ճապոնական խոհանոցի հետ:
Դիետայի անվանումը հղում է ճապոնական սնուցման սկզբունքին։ Արեւելյան ավանդույթի համաձայն՝ ցանկացած կերակուր շատ չափավոր է, որից հետո սովի թեթեւ զգացում է առաջանում։ Որոշ տեղեկությունների համաձայն՝ ճապոնացիները 25%-ով ավելի քիչ կալորիա են օգտագործում, քան այլ երկրների բնակիչները։ Միևնույն ժամանակ, բոլոր մթերքները ցածր կալորիականությամբ են և բազմազան։
Գործողության սկզբունքը կայանում է ընդհանուր առմամբ սնուցման նկատմամբ վերաբերմունքի աստիճանական վերակառուցման մեջ՝ նվազեցնելով սննդակարգի ընդհանուր կալորիականությունը, որը հիմնված է թեթև սպիտակուցների վրա, և կրճատվում են ածխաջրերը: Մրգերի և բանջարեղենի մեջ առկա մանրաթելերն օգնում են ձեզ լիարժեք զգալ:
Ճապոնական դիետան նպաստում է տոքսինների հեռացմանը, իսկ արդյունքը պահպանվում է երկար ժամանակ։
Ճապոնական դիետայի թերությունները
Դիետան պահանջում է խստորեն պահպանել սննդային կանոնները, որոնք հնարավոր չէ փոխել, ինչը կարող է բավականին դժվար լինել:
Միևնույն ժամանակ, խախտվում է սպիտակուցների, ճարպերի և ածխաջրերի հարաբերակցությունը, ինչը հանգեցնում է որոշակի նյութերի պակասի և երիկամների վրա ծանրաբեռնվածության ավելացմանը, որոնք ստիպված են արտազատել մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ վերամշակող արտադրանք: Ցածր կալորիականությամբ ճապոնական դիետան կարող է հանգեցնել օրգանիզմում բացասական փոփոխությունների, քանի որ այն դանդաղեցնում է նյութափոխանակությունը։ Դիետան հակացուցված է ստամոքսի և աղիների հիվանդություններ ունեցող, հղի և կրծքով կերակրող, հիվանդությունից հետո թուլացած մարդկանց:
Սոված ստամոքսին սուրճը կարող է այրոց առաջացնել։ Այս դեպքում այն փոխարինեք թեյով կամ նոսրացրեք յուղազերծված կաթով։
Ճապոնական դիետայի 14 օրվա մենյու
Դիետայի ընթացքում պետք է խմել առնվազն 1,5 լիտր ջուր, չուտել շաքարավազ, ալյուր, յուղոտ և կծու: Բացառվում են քաղցր մրգերն ու բանջարեղենը, ինչպիսիք են բանանը, խաղողը, ճակնդեղը:
Բոլոր ապրանքներն ընտրված են այնպես, որ դիետիկ սնուցման ժամանակ հնարավորինս հագեցնեն օրգանիզմը՝ միաժամանակ նվազեցնելով կալորիաները։ Հետեւաբար, դուք չեք կարող փոխարինել մեկ ապրանքը մյուսով:
Շաբաթ 1
ԽՈՐՀՈՒՐԴ
Դիետայից առաջ խորհուրդ է տրվում աստիճանաբար նվազեցնել սննդի չափաբաժինը, որպեսզի սննդակարգի կտրուկ կրճատումն ավելի քիչ սթրեսային լինի։ Աստիճանաբար օրգանիզմը հարմարվում է փոքր չափաբաժիններին, բայց սկզբում կարող են լինել սովի ուժեղ նոպաներ։ Դրանց ընթացքում անհրաժեշտ է մեկ բաժակ տաք ջուր խմել, իսկ ստամոքսի ցավերի դեպքում՝ միրգ ուտել։ Եթե մի քանի օրվա ընթացքում բարելավում չկա, ապա դիետան պետք է դադարեցվի:
Օր 1
նախաճաշերկու փափուկ խաշած ձու, կանաչ թեյ
Լանչ: խաշած հավի ֆիլե 200 գր, չինական կաղամբով աղցան կարագով
Ճաշ: խմելու մածուն առանց հավելումների ապակի, կանաչ թեյ
Օր 2
Նախաճաշ: 200 գր յուղազուրկ կաթնաշոռ, էսպրեսսո
Լանչ: հորթի շոգեխաշած 200 գ, քերած գազարի աղցան կարագով
Ճաշ՝ կեֆիրի բաժակ
Օր 3
նախաճաշէսպրեսսո, ամբողջական ալյուրի ալյուրի կրուտոն
ՃաշԵփած հավի ֆիլե 200 գր, չինական կաղամբով աղցան կարագով
Ճաշթխած բրյուսելյան կաղամբ և կանաչ լոբի 250 գր
Օր 4
Նախաճաշ: երկու փափուկ խաշած ձու, կանաչ թեյ
ՃաշԱղցան վարունգով, սոխով և բուլղարական պղպեղով, հորթի շոգեխաշած 200 գր.
Ճաշ200 գր յուղազերծ կաթնաշոռ
Օր 5
նախաճաշյոգուրտ առանց հավելումների խմելու բաժակ, կանաչ թեյ
ՃաշՇոգեխաշած հորթի միս 200 գ, քերած գազարի աղցան կարագով
Ճաշ: մի բաժակ կեֆիր
Օր 6
նախաճաշէսպրեսսո, ամբողջական ալյուրի ալյուրի կրուտոն
Լանչ: թխած բրյուսելյան կաղամբ և կանաչ լոբի 100 գր, խաշած ձուկ 200 գր.
Ճաշ՝ լոլիկի հյութ, միրգ
Օր 7
Նախաճաշ: 200 գր յուղազերծ կաթնաշոռ
ՃաշԵփած հավի ֆիլե 200 գր, չինական կաղամբով աղցան կարագով
Ճաշ: վարունգով, սոխով և բուլղարական պղպեղով աղցան, հորթի շոգեխաշած 200 գր
Շաբաթ 2
ԽՈՐՀՈՒՐԴ
Այս շաբաթ սովի զգացումն այլեւս այդքան ուժեղ չի լինի, իսկ հագեցվածությունը գալիս է քիչ քանակությամբ սնունդ ընդունելուց հետո, քանի որ ստամոքսը աստիճանաբար նվազում է ծավալով։ Այնուամենայնիվ, եթե առաջին շաբաթից հետո վատ եք զգում և թույլ եք զգում, ավելի լավ է չշարունակեք դիետան։
Օր 1
նախաճաշերկու փափուկ խաշած ձու, կանաչ թեյ
ՃաշՇոգեխաշած հորթի միս 200 գ, քերած գազարի աղցան կարագով
ՃաշԱղցան վարունգով, սոխով և բուլղարական պղպեղով, թխած ձուկ 200 գր
Օր 2
Նախաճաշ: էսպրեսսո, ամբողջական ալյուրի կրուտոն
Լանչ: խաշած հավի ֆիլե 200 գր, չինական կաղամբով աղցան կարագով
Ճաշ՝ կեֆիրի բաժակ
Օր 3
Նախաճաշ: 200 գր յուղազերծ կաթնաշոռ
Լանչ: թխած բրյուսելյան կաղամբ և կանաչ լոբի 100 գր, խաշած ձուկ 200 գր.
Ճաշ: խմելու մածուն առանց հավելումների ապակի, կանաչ թեյ
Օր 4
Նախաճաշ: երկու փափուկ խաշած ձու, կանաչ թեյ
Լանչ: հորթի շոգեխաշած 200 գ, քերած գազարի աղցան կարագով
Ճաշ: լոլիկի հյութ, միրգ
Օր 5
Նախաճաշ: խմելու մածուն առանց հավելումների ապակի, կանաչ թեյ
Լանչ: խաշած հավի ֆիլե 200 գր, չինական կաղամբով աղցան կարագով
Ճաշ: հորթի շոգեխաշած 200 գ, քերած գազարի աղցան կարագով
Օր 6
Նախաճաշ: էսպրեսսո, ամբողջական ալյուրի կրուտոն
Լանչ: շոգեխաշած ձուկ 200 գ, շոգեխաշած ցուկկինի
Ճաշ՝ կեֆիրի բաժակ
Օր 7
նախաճաշեփած ձու 2 հատ, էսպրեսսո
Լանչ: մի կտոր խաշած տավարի միս 100 գր, կաղամբով աղցան կարագով
Ճաշ: լոլիկի հյութ, խնձոր
Արդյունքները
Դիետայի ավարտին փոքր չափաբաժինների պատճառով ստամոքսի չափը փոքրանում է, դա կօգնի «չկոտրվել» և չթափվել բոլոր արգելված մթերքների վրա։ Արդյունքը պահպանելու համար հարկավոր է պահպանել հավասարակշռված դիետա։
Երկու շաբաթվա ընթացքում դուք կարող եք նիհարել մինչև վեց կիլոգրամ, սակայն դիետայի շատ ցածր կալորիականության պատճառով առաջանում է բերիբերիի և ստամոքսի տարբեր խնդիրների վտանգ։ Սոված ստամոքսին սուրճը նպաստում է ջրի արտազատմանը, որը թեթևացնում է այտուցը, բայց հանգեցնում է ջրազրկման և կորցրած քաշի մի մասը իրականում ոչ թե ճարպ է, այլ ջուր: Ջրի անհավասարակշռությունից խուսափելու համար խորհուրդ է տրվում շատ ջուր խմել:
Դիետոլոգների ակնարկներ
– Ճապոնական դիետան հարմար է նրանց համար, ովքեր ունեն սամուրայ տոկունություն, քանի որ ձեզ սպասում են ընդամենը 3 սնունդ և անսովոր փոքր չափաբաժիններ: Կալորիաների կտրուկ նվազումը կարող է սթրես առաջացնել օրգանիզմի համար և վիտամինների պակաս: Ուստի խորհուրդ եմ տալիս լրացուցիչ վիտամիններ ընդունել։ Սուրճի հետ զգույշ եղեք, այս ըմպելիքը ոչ բոլորին է հարմար և կարող է այրոց առաջացնել։ Դիետան թողնելուց հետո կարևոր է պահպանել սնուցման մեջ չափավորության սկզբունքը, ասում է Դիլարա Ախմետովա, խորհրդատու սննդաբան, սննդի մարզիչ.