Բաղադրությունը Հունգարական ծիրանի մուրաբա
ծիրան | 1000.0 (գրամ) |
շաքար | 1000.0 (գրամ) |
Պատրաստման եղանակը
Տեղադրել հասած ծիրանը եռացող ջրի մեջ, կանգնել մինչև եռացնելը, հանել ջրից, տեղափոխել մաղը, թողնել ջուրը ցամաքեցնել և հովացնել ծիրանը, այնուհետև դանակով բարակ մաշկը հեռացնել մրգերից, տեղափոխել խոր նրբաբլիթ , յուրաքանչյուր շերտը ցանել հատիկավոր շաքարով, փակել ծածկոցը և դնել սառը տեղում: Հաջորդ օրը եփեք 20 րոպե ՝ չհաշված եռալուց: 25 րոպե լցնել ապակե բանկաների մեջ և շոգեխաշել:
Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:
Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
Կալորիականությունը | 241.5 կկալ | 1684 կկալ | 14.3% | 5.9% | 697 է |
Սպիտակուցներ | 0.3 է | 76 է | 0.4% | 0.2% | 25333 է |
Ճարպեր | 0.04 է | 56 է | 0.1% | 140000 է | |
Ածխաջրեր | 64 է | 219 է | 29.2% | 12.1% | 342 է |
օրգանական թթուներ | 0.4 է | ~ | |||
Ալիմենտային մանրաթել | 0.8 է | 20 է | 4% | 1.7% | 2500 է |
Ջուր | 33.9 է | 2273 է | 1.5% | 0.6% | 6705 է |
մոխիր | 0.3 է | ~ | |||
Վիտամիններ | |||||
Վիտամին A, RE | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 27.6% | 150 է |
Ռետինոլ | 0.6 մգ | ~ | |||
Վիտամին B1, թիամին | 0.01 մգ | 1.5 մգ | 0.7% | 0.3% | 15000 է |
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.02 մգ | 1.8 մգ | 1.1% | 0.5% | 9000 է |
Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.1 մգ | 5 մգ | 2% | 0.8% | 5000 է |
Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.02 մգ | 2 մգ | 1% | 0.4% | 10000 է |
Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.1% | 40000 է |
Վիտամին C, ասկորբին | 1.6 մգ | 90 մգ | 1.8% | 0.7% | 5625 է |
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.3 մգ | 15 մգ | 2% | 0.8% | 5000 է |
Վիտամին H, բիոտին | 0.09 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 55556 է |
Վիտամին PP, ՈՉ | 0.2498 մգ | 20 մգ | 1.2% | 0.5% | 8006 է |
niacin | 0.2 մգ | ~ | |||
macronutrients | |||||
Կալիում, Կ | 120.2 մգ | 2500 մգ | 4.8% | 2% | 2080 է |
Կալցիում, Ca | 11.9 մգ | 1000 մգ | 1.2% | 0.5% | 8403 է |
Սիլիկոն, Սի | 1.9 մգ | 30 մգ | 6.3% | 2.6% | 1579 է |
Մագնեզիում, մգ | 3 մգ | 400 մգ | 0.8% | 0.3% | 13333 է |
Նատրիում, Na | 1.8 մգ | 1300 մգ | 0.1% | 72222 է | |
Sծումբ, Ս | 2.3 մգ | 1000 մգ | 0.2% | 0.1% | 43478 է |
Ֆոսֆոր, Պ | 9.5 մգ | 800 մգ | 1.2% | 0.5% | 8421 է |
Քլոր, Cl | 0.4 մգ | 2300 մգ | 575000 է | ||
Հետք տարրեր | |||||
Ալյումին, Ալ | 138.4 μg | ~ | |||
Բոր, Բ | 399.4 μg | ~ | |||
Վանադիում, Վ | 7.6 μg | ~ | |||
Երկաթ, Fe | 0.4 մգ | 18 մգ | 2.2% | 0.9% | 4500 է |
Յոդ, ես | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.1% | 37500 է |
Կոբալտ, ընկ | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 3.3% | 1250 է |
Մանգան, Մն | 0.0837 մգ | 2 մգ | 4.2% | 1.7% | 2389 է |
Պղինձ, Cu | 64.7 μg | 1000 μg | 6.5% | 2.7% | 1546 է |
Մոլիբդեն, մ. | 2.7 μg | 70 μg | 3.9% | 1.6% | 2593 է |
Նիկել, Նի | 11.4 μg | ~ | |||
Ստրոնցիում, ավագ | 190.2 μg | ~ | |||
Տիտան, դու | 76.1 μg | ~ | |||
Ֆտոր, Ֆ | 4.2 μg | 4000 μg | 0.1% | 95238 է | |
Քրոմ, քր | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.3% | 12500 է |
Ցինկ, զն | 0.0312 մգ | 12 մգ | 0.3% | 0.1% | 38462 է |
Մարսվող ածխաջրեր | |||||
Օսլա և դեքստրիններ | 0.3 է | ~ | |||
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 3 է | առավելագույնը 100 г |
Էներգիայի արժեքը 241,5 կկալ է:
Հունգարական ծիրանի ջեմ հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին A - 66,7%
- Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
Բաղադրիչների բաղադրատոմսեր կալորիականություն և քիմիական բաղադրություն հունգարական ծիրանի մուրաբա ՝ 100 գ
- 44 կկալ
- 399 կկալ
Tags: Ինչպե՞ս եփել, կալորիականության պարունակությունը 241,5 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, հունգարական մուրաբա պատրաստման եղանակ, բաղադրատոմս, կալորիաներ, սննդանյութեր