Թվում է, թե երբ դուք մրգեր կամ հատապտուղներ եք ուտում, սերմեր պետք է թքեք, դա աքսիոմա է: Բայց գիտնականների վերջին ուսումնասիրությունները ապացուցել են հակառակ անձեռնմխելի կանոնը: Ոսկորների մեջ գտած շատ լավ բաներից շատերը: Միգուցե հարկավոր է վերանայել սովորություններն ու սերմերի հետ միասին սկսել՞ քաղցր մրգեր ուտել նոր ձևերով:
Նռան
Որպես կանոն, փոքր ոսկորների առկայությունը որոշիչ է հարցի մեջ ՝ նռներ գնել, թե ոչ: Այսպիսով, հիմա ձեր «ավելի շուտ ոչ» -ը վերածվում է «հավանաբար այո» -ի. Գիտնականները ցույց են տվել, որ սերմերի մեջ կան շատ պոլիֆենոլներ և տաննիներ: Այս նյութերը կարևոր են սրտի առողջության և քաղցկեղի բուժման համար: Եվ ներառված հակաօքսիդիչները մեծացնում են առողջ բջիջների գոյատևումը և առաջացնում քաղցկեղի մահ:
Ձիթապտուղներ
Ձիթապտղի քարերը լավ սորբենտներ են, որոնք մարմինը մաքրում են տոքսիններից: Փորձագետները խորհուրդ են տալիս, որ ամսվա ընթացքում անհրաժեշտ է ուտել փոսիկներով մոտ 15 ձիթապտուղ, և դա կլինի երիկամների և լեղապարկի քարերի առաջացման գերազանց կանխարգելում:
Սեխ
Իհարկե, սեխը կտրել որպես ձմերուկ, որպեսզի այն ուտել օգտակար սերմով `շատ անհարմար է: Սակայն, դա անհրաժեշտ է, սերմերը սեխից հանելուց հետո դրանք փրկելու և որպես սնունդ օգտագործելու համար: Սերմերը պարունակում են սպիտակուց, կալիում, վիտամին A և ֆոսֆոր:
Ի դեպ, եթե այն ուտեք առանց ծամելու, դրանք կունենան միայն թուլացնող ազդեցություն, և եթե դրանք ճաքեր լինեին, ապա մարմինը կստանա ստամոքսի համար օգտակար սննդի արժեքավոր ֆերմենտներ:
ցիտրուսային բույս
Պարզվում է, որ կիտրոնի կամ կրաքարի սերմերը կարող են փոխարինել ասպիրինին, որն օգնում է գլխացավերին: Դա պայմանավորված է իրենց կառուցվածքում սալիցիլաթթվի առկայությամբ, այնպես որ, եթե գլխացավ ունեք, մի քանի սերմ ծամեք, և խնդիրը կվերանա: Ինչ վերաբերում է նարնջի սերմերին, ապա կա վիտամին B17, որը կարևոր է քաղցկեղի և սնկային հիվանդությունների դեպքում:
Խաղող
Խաղողի միջուկը պարունակում է մեծ քանակությամբ ռեսվերատրոլ, մի նյութ, որն օգնում է քաղցկեղի դեմ պայքարում, ամրացնում է սրտանոթային համակարգը և նվազեցնում է Ալցհեյմերի հիվանդության զարգացման ռիսկը: Իսկ խաղողի կորիզը շատ ավելի շատ է պարունակում այս նյութը, ըստ վերջին ուսումնասիրությունների:
Թրթռոց
Հնարավորության դեպքում միշտ կերեք թրթուրի մի քանի հատապտուղ ՝ չթքելով ոսկորները, քանի որ դրանք համարվում են մարմնի գերազանց բնական մաքրող միջոց: Viburnum սերմերը հագեցած են սննդարար նյութերով և նորմալացնում են աղիքային բուսական աշխարհը և դրական ազդեցություն են թողնում սրտանոթային համակարգի վրա: Բացի այդ, նրանք նվազեցնում են այտուցը, մաքրում և մաքրում երիկամը և միզապարկը քարերից և ավազից: Ամեն օր խորհուրդ է տրվում ուտել 10 կտոր:
խնձորներ
Հասած պտղի սերմերը պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամին E և յոդ, որոնք բավական են 6-7 հատիկ ուտելու համար ՝ օրական չափաբաժին ապահովելու համար: Բացի այդ, խնձորի սերմերը դրական ազդեցություն ունեն ուղեղի գործունեության վրա և բարելավում են մարմնի տոնուսը: Այնուամենայնիվ, խնձորի սերմերի հետ դուք պետք է զգույշ լինեք, մեծ քանակությամբ դրանք կարող են հանգեցնել թունավորման:
Կիվի
«Ո՞րն է խնդիրը, ինչ -որ մեկը խելքի կգա մաքրելու կիվիի սև փոքրիկ սերմերը»: - Ասա ինձ, դու ճիշտ ես: Պտուղը, որը մենք ուտում ենք սերմերով: Իսկ ի՞նչ եք ստանում: Կիվիի բաղադրության մեջ կա շատ վիտամին E և օմեգա -3 ճարպաթթուներ: Ապացուցված է, որ սերմերով կիվիի կանոնավոր օգտագործմամբ կարող եք մոռանալ խնդրի մասին, ինչպես աչքերի այտուցումը:
Ամսաթվեր
Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ խուրմայի սերմերը պարունակում են նույնիսկ ավելի շատ սպիտակուց և ճարպեր, քան միջուկը: Բացի այդ, դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ հանքանյութեր ՝ սելեն, պղինձ, կալիում և մագնեզիում: Wonderարմանալի չէ, որ ժողովրդական բժշկության մեջ խուրմայի փոշին օգտագործվում է աղեստամոքսային տրակտի խանգարումների և տարբեր բորբոքումների բուժման համար:
Ձմերուկ
Դժվար է գտնել մեկին, ով սերմերով ձմերուկ է ուտում, և սա մեծ սխալ է: Գիտնականները ցույց են տվել, որ դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ երկաթ և ցինկ, իսկ կենսապահովման տեսքով ՝ 85-90%-ով: Եվ նույնիսկ սերմերի մեջ կա մանրաթել և սպիտակուց: Ոսկորներն օգտակար են արյան մեջ շաքարի մակարդակը կարգավորելու և մաշկի վիճակը բարելավելու համար: