Երբեմն ոչ միայն սնունդը, այլեւ խմիչքը կարող են շատ բան պատմել մարդու մասին: Ինչ-որ մեկը չի կարող պատկերացնել մի օր առանց մի քանի բաժակ սուրճի կամ թեյի: Ինչ-որ մեկը անընդհատ փորձեր է կատարում վիտամինային խառնուրդներով `փորձելով վերադարձնել լրացուցիչ կալորիաները: Որոշ մարդիկ նախընտրում են հանգստանալ թեթև ալկոհոլային կոկտեյլներով կամ ինչ-որ ուժեղ բույրով: Այնուամենայնիվ, աշխարհում կան խմիչքներ, որոնք միայն արտասովոր բնությունները կընտրեն իրենց համար:
Արմագեդոն ՝ շոտլանդերեն
Ի՞նչը կարող է լինել ավելի անվնաս, քան մեկ շիշ գարեջուր աշխատանքային շաբաթվա վերջում։ Ոչինչ, եթե դա շոտլանդական գարեջուր չէ՝ «Արմագեդոն» խոսուն անունով: Այն պաշտոնապես ճանաչվել է աշխարհի ամենաթունդ գարեջուրը, քանի որ այն պարունակում է 65 տոկոս ալկոհոլ։ Brewmeiste գարեջրագործները մշակել են հատուկ բաղադրատոմս՝ արբեցնող աստիճանների պարունակությունը առավելագույնի հասցնելու համար: Ֆերմենտացման եզակի մեթոդի գաղտնիքը շոտլանդական աղբյուրներից մանկական արցունքի պես մաքուր ջրի մեջ է: Այն սառեցվում է հենց գարեջրի եփման ժամանակ և խառնվում այլ բաղադրիչների՝ բյուրեղյա ածիկի, ցորենի և վարսակի փաթիլների հետ։ Արդյունքում ըմպելիքը դառնում է ավելի թանձր, հարուստ և ուժեղ։ Աչք ծակող գարեջրի մեկ շիշը կարժենա մոտ 130 դոլար։
Դուք պետք է սկսեք ծանոթանալ դրան փոքր դոզաներով, քանի որ թունավորումն աննկատելի է լինում: Հակառակ դեպքում, դուք ռիսկի եք դիմում հայտնվել սեղանի տակ կամ բոլորովին անսխալ հիշողությամբ այլ անսպասելի վայրերում: Խմիչքի հեղինակները նկարագրում են դրանց ստեղծումը փոխաբերական իմաստով, բայց հստակ. «Արմագեդոնը միջուկային մարտագլխիկ է, որը հարվածելու է ձեր ուղեղին այնպես, ինչպես դուք կհիշեք ձեր կյանքի մնացած մասը»:
Ոսկով ապահովված Schnapps
Ալկոհոլային խմիչքների որոշ նախաձեռնող արտադրողներ հաճախորդներին բռնում են շատ թանկ խայծով։ Այսպիսով, շվեյցարական «Goldenroth»-ի ստեղծողները դրան ավելացնում են ոսկու փաթիլներ: Շնապսի ուժը 53.5 աստիճան է, ինչը պահանջում է խմելու լուրջ փորձ և համտեսողից «երկաթե» լյարդի առկայություն։ Սակայն հաջորդ առավոտ ծանր կախումը ամեն դեպքում երաշխավորված է։
Իսկ ոսկու լցոնման դեպքում յուրաքանչյուրն ազատ է տնօրինելու այն, ինչպես հարմար է գտնում: Հատուկ մաղի միջոցով կարելի է առանց հետքի որսալ ոսկե «բերքը»։ Թեև որոշ հուզմունք փնտրողներ նախընտրում են խմիչքը օգտագործել իր ողջ պարունակությամբ: Այս դեպքում մի զարմացեք սուր ցավից, սրտխառնոցից կամ փսխումից։ Ոսկե փաթիլների սուր եզրերը կարող են վնասել ստամոքսի լորձաթաղանթը կամ հրահրել փտած պրոցեսները աղիքներում։ Նշենք, որ այս կասկածելի հաճույքի մեկ շիշի համար դուք պետք է վճարեք 300 դոլար։
Վիսկի ձեր սիրելի տատիկից
Վիսկին սովորաբար անվանում են ազնիվ ըմպելիք, համտեսում են երկար ժամանակ և հաճույքով: Այնուամենայնիվ, դժվար թե այդպիսի ցանկությունը առաջացնի Gilpin Family վիսկի: Այն հորինել է դիզայներ Jamesեյմս Գիլպինը, որի անունը կապված է տարբեր ցնցող հնարքների հետ: Արտասովոր վիսկի ստեղծելու համար նա ոգեշնչվեց մի դեղագործից, ով տարեցների բոլոր իրերը փոխեց նրանց… մեզի հետ: Դրանից հետո նա պատրաստեց բուժիչ խմելիքներ:
Գիլպինը որոշեց կատարելագործել գաղափարը և պատրաստել նմանատիպ բաղադրատոմս վիսկիի համար: Sampleեյմսի տատը, ով շաքարախտ ուներ, ակտիվ մասնակցություն ունեցավ առաջին նմուշի ստեղծմանը: Պարզվեց, որ «ճիշտ» վիսկիի համար անհրաժեշտ է դիաբետիկ շիճուկ: Արդյունքն այնքան խրախուսեց Գիլպինին, որ նա որոշեց մեծացնել ընտանեկան բիզնեսի շրջանառությունը: Այնուամենայնիվ, վիսկի տատի մասսայական արտադրությունը չքաշեց, ուստի ես ստիպված էի հումքի նոր աղբյուրներ փնտրել:
Բարեբախտաբար, արտադրության տեխնոլոգիան զարմանալիորեն ցածր գնով ստացվեց: Սկզբից մեզի զտումը կատարվում է, և շաքարավազը հանվում է դրանից: Հետո շաքարը խմորվում է, և հենց վերջում խմիչքին ավելանում է մի փոքր իրական վիսկի: Հավատարիմ լինելով իր նախագծային առաքելությանը ՝ Gilեյմս Գիլպինը մեզ հավաստիացնում է, որ իր փոքր ընկերությունը ստեղծվել է ոչ թե շահույթ ստանալու համար, այլ բարձր արվեստի ծառայության:
Աֆրիկյան կիրք շշի մեջ
Քենիայի տնակային թաղամասերի բնակիչները արվեստից գերադասում են դաժան իրականությունը: Դրա մանրակրկիտ ուսումնասիրության համար նրանք նույնիսկ ունեն հատուկ գործիք՝ «chaang moonshine», որը նշանակում է «արագ սպանիր ինձ»։ Նման կոչը հստակորեն ցույց է տալիս, թե ինչ է սպասվում նրան, ով կհամարձակվի համտեսել այս զաբորիստոե սվիլը։ Այն այլ կերպ չի կարելի անվանել, քանի որ աֆրիկյան լուսնշողերը ավանդական հացահատիկներին ավելացնում են «հրդեհային» տարրեր ինքնաթիռի վառելիքի, մարտկոցի թթվի և զմռսման հեղուկի տեսքով: Քանի որ նրանք գաղափար չունեն անձնական հիգիենայի և սանիտարական չափանիշների մասին, դուք կարող եք գտնել ավազ, մազեր կամ կենդանիների թափոններից որևէ այլ բան Չաանգում:
Քենիական լուսնի լույսի մեկ բաժակը բավական է կատաղած մոլեգնություն արթնացնելու և սեղաններին աֆրիկյան պարերի փափագը արթնացնելու համար, որից հետո հանգստություն է գիտակցության բաժանումը մինչև հաջորդ առավոտ: Եվ արթնանալուց հետո, երբ գերմարդկային ջանքերը կկարողանան բացել կոպերը և ուղղաձիգ դիրք գրավել, դուք ստիպված կլինեք պայքարել սաստիկ կախազարդի, անդադար փսխման և վայրի գլխացավի դեմ:
Տոմս դեպի մեկ այլ աշխարհ
Ամազոնի խիտ անտառների բնակիչները գերադասում են ալկոհոլ օգտագործել իրենց մահացած նախնիներին տեսնելու համար։ Լավագույն փոխադրամիջոցը «մահացածների լիանան» է։ Այսպիսով, նրանց ավանդական խմիչքի անունը՝ ayahuasca, թարգմանված է հին կեչուայի լեզվից: Դրա հիմնական բաղադրիչը հատուկ լիանան է, որը խճճում է անթափանց ջունգլիների ուժեղ ցանցը: Խմիչքը պատրաստելու համար այն մանրացնում են և խառնում որպես համեմունք օգտագործվող այլ տերևների և խոտաբույսերի հետ։ Այնուհետեւ այս խոտային խառնուրդը եփում են 12 ժամ անընդմեջ։
Հարբեցող ըմպելիքի մի քանի կում բավական կլինի ձեզ մահացածների աշխարհ տեղափոխելու համար: Առնվազն հալյուցինոգեն ազդեցությունն այսպես է արտահայտվում Ամազոնի բնիկ հնդիկների մեջ, ովքեր հաստատ հավատում են, որ այահուասկան ի վիճակի է թել ձգել այդ լույսի և այս միջև: Խմիչքի մեկ այլ ապացուցված հատկություն էլ կա ՝ ավելի արժեքավոր և գործնական: «Մահացածների լիանայից» ստացված խառնուրդը կարող է ակնթարթորեն ոչնչացնել մարմնին ներխուժած բոլոր մակաբույծներն ու վնասակար միկրոբները:
Դժվար թե որևէ մեկը վիճարկի, որ ավելի լավ է այս հեռավոր ծայրահեղ էկզոտիզմը սովորել հեռվից: Շատ ավելի հաճելի է խմել մեկ բաժակ ձեր սիրած ըմպելիքից և չմտահոգվել ճակատագրական հետևանքներից: