Շարքային սնկերի տեսակները Մոսկվայի մարզում

Օգոստոս-սեպտեմբեր ամիսներին Մոսկվայում և տարածաշրջանում սնկի բերքահավաքի գագաթնակետն է։ Այս պահին «լուռ որսի» շատ սիրահարներ, կազմելով սնկերի մանրամասն երթուղի, գնում են իրենց սիրելի մրգատու մարմինների որոնմանը: Անտառի նվերների հսկայական բազմազանության մեջ կարելի է նշել շարքեր։ Մոխրագույնը և մանուշակագույնը տողեր են, որոնք առավել հաճախ կարելի է հավաքել Մոսկվայի մարզում:

Մոսկվայի շրջանի ուտելի սունկ. մոխրագույն շարքի լուսանկար և նկարագրություն

Թիավարություն Մոխրագույն (Tricholoma portentosum) – Ռյադովկովյան ընտանիքի ուտելի ագարային սունկ:

Մոխրագույն շարքը աճում է Մոսկվայի մարզում բոլոր խառը և փշատերև անտառներում: Սունկը պտղաբերում է օգոստոսից մինչև առաջին ցրտահարությունը։ Հաճախ հանդիպում է ընկերական ընտանիքներում սոճու կոճղերի մոտ, նախընտրում է նստել մամուռի, ինչպես նաև ընկած, փտած տերևների և ասեղների վրա:

Այս տեսակի գլխարկը միջին չափի է՝ մինչև 12 սմ, կլոր-կոնաձև, ուռուցիկ, կենտրոնում փոքրիկ տուբերկուլյոզով, մսոտ։ Տարիքի հետ պտղաբեր մարմնի այս հատվածը դառնում է հարթ, իսկ փաթաթված եզրերն ուղղվում են ու ճաքճքում։ Գլխարկի գույնը համապատասխանում է անվանմանը` գունատ կամ մոխրագույն` ավելի մուգ կենտրոնով, երբեմն նկատվում է մանուշակագույն կամ ձիթապտղի երանգների խառնուրդ: Մակերեսը հարթ է, և երբ թաց է, այն դառնում է մի փոքր սայթաքուն։

Ոտքը բարձր է (մինչև 10 սմ), հաստ (մինչև 3 սմ), գլանաձև, խիտ, ընդարձակված դեպի հիմքը, հաճախ թաքնված մամուռի, տերևների և ասեղների շերտի տակ։ Մակերեւույթը մանրաթելային է, սպիտակ, մոխրագույն, երբեմն՝ դեղնավուն։ Ոտքի վերին հատվածը թեթև փոշու ծածկույթ ունի։

Թիթեղները լայն են, նոսր, սրածայր, սպիտակ, մեծանալիս ձեռք են բերում մոխրագույն կամ դեղնավուն երանգ։

Պտղատու մարմնի մարմինը մոխրագույն կամ սպիտակ է, երբեմն կոտրվելիս դեղնում է։ Խիտ, ալյուրի նուրբ հոտով և հաճելի համով։

Բացի սունկը նկարագրելուց, մենք առաջարկում ենք նաև Մոսկվայի մարզի ուտելի շարքի լուսանկար.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Մանուշակագույն շարքեր արվարձաններում

Պտղատու մարմնի այս տեսակը պատկանում է Ռյադովկովյան ընտանիքին և աճում է հիմնականում սաղարթավոր և խառը անտառներում։ Ուշ աշնանային սունկ է, քանի որ աճում է հոկտեմբեր-նոյեմբեր ամիսներին։ Պետք է ասեմ, որ Մոսկվայի տարածաշրջանի այլ ուտելի սնկերի շարքում մանուշակագույն շարքը ամենահայտնի և համեղներից մեկն է:

[»»]

Պտղի մարմնի գլխարկն ունի անվանմանը համապատասխան բնորոշ գույն, այն է՝ մանուշակագույն-մանուշակագույն, մուգ մանուշակագույն, կենտրոնում՝ դարչնագույն-մանուշակագույն: Երբ նրանք մեծանում են, երանգը գունաթափվում և պայծառանում է: Կափարիչի ձևը հարթ-ուռուցիկ է, մինչև 20 սմ տրամագծով, բարակ կոր եզրով, մակերեսը հարթ է, խոնավ, մսոտ։

Ոտքը 3-ից 10 սմ բարձրություն ունի, մոտ 3 սմ հաստություն, գլանաձև, խիտ, դեպի ներքև խտացումով։ Մակերեւույթը ծածկված է մանուշակագույն-շագանակագույն միցելիումի ֆետրով։ Տարիքի հետ ոտքը գունաթափվում է, դառնում խունացած, ինչպես նաև սնամեջ:

Թիթեղները հաճախակի են, մանուշակագույն, մեծահասակների մոտ կա նաև գունատ յասամանի գույնի կորուստ։

Ցելյուլոզը խիտ է, հաստ, անսովոր վառ մանուշակագույն գույնի։ Մանուշակագույն թիավարության համը հաճելի է, բայց թույլ արտահայտված։ Նույնը կարելի է ասել հոտի մասին։

Որտեղ են սունկ աճում Մոսկվայի մարզում

Որտեղ են աճում վերը նշված տեսակների շարքերը Մոսկվայի մարզում:

Պետք է ասեմ, որ Մոսկվայի երկաթուղու բառացիորեն բոլոր ուղղությունները լի են վայրերով, որտեղ կարող եք հավաքել ոչ միայն մոխրագույն և մանուշակագույն շարքեր.

• Կուրսկ;
• Կիև;
• Կազան;
• Ռիգա;
• Սավելովսկոե;
• Պավելեցկոե;
• Լենինգրադսկոյե;
• Յարոսլավլ;
• բելառուսերեն;
• Գորկի.

Մոսկվայի տարածաշրջանի խառը և սաղարթավոր անտառները հիանալի միջավայր են թիավարման սնկերի համար: Այս սնկերի համար ավելի լավ է գնալ հետագա.

• Սերպուխով;
• Էրշովո;
• Օբնինսկ;
• Ֆրյանովո;
• Կոստրովո;
• Բիսերևո;
• Հորոշիլովո;
• Նազարևո;
• Սոբոլևո;
• Յարոսլավլի մայրուղի;
• Նովորիժսկոե մայրուղի.