Բովանդակություն
- Սննդամթերք ՝ B վիտամինների առավելագույն պարունակությամբ
- B խմբի վիտամինների օգտակար հատկություններ
- Փոխազդեցություն այլ տարրերի հետ
- Լավագույն սննդային համակցությունները B վիտամինների յուրացման համար.
- Օգտագործեք պաշտոնական բժշկության մեջ
- Ավանդական բժշկության մեջ B վիտամինների օգտագործումը
- B խմբի վիտամինների վերաբերյալ վերջին գիտական հետազոտությունները
- Կոսմետոլոգիայում B խմբի վիտամինների օգտագործումը
- Անասնաբուծության մեջ B վիտամինների օգտագործումը
- Բ խմբի վիտամինների օգտագործումը բերքի արտադրության մեջ
- Հետաքրքիր փաստեր B խմբի վիտամինների մասին
- B խմբի վիտամինների վտանգավոր հատկությունները, դրանց հակացուցումները և նախազգուշացումները
- Կարդացեք նաև այլ վիտամինների մասին.
Երբ խոսում ենք B համալիրի մասին, նկատի ունենք ջրային լուծվող նյութերի մի խումբ, որոնք միասին կամ առանձին առկա են սննդի շատ աղբյուրներում: Նրանք աջակցում են նյութափոխանակությանը ՝ հանդես գալով որպես կոմենզիմներ և սպիտակուցներն ու ածխաջրերը էներգիայի վերածելով: Այս վիտամիններն ապահովում են մաշկի և մկանների տոնուսը, նյարդային համակարգի աշխատանքը և բջիջների աճը:
Ինչ է կոչվում B խմբի վիտամինների խումբ:
Մինչ օրս B վիտամինների համալիրը ներառում է 12 փոխկապակցված ջրի լուծելի նյութեր: Դրանցից ութը համարվում են անհրաժեշտ վիտամիններ և պետք է ներառվեն սննդակարգում.
- ;
- ;
- ;
- B5 (պանտոտենաթթու);
- ;
- B7 (բիոտին կամ վիտամին H);
- ;
- .
Վիտամինանման նյութեր
Հեշտ է տեսնել, որ B վիտամինների խմբում վիտամինների քանակը բացեր ունի. Այսինքն ՝ B10 և B11 վիտամիններ չկան: Այս նյութերը գոյություն ունեն, և դրանք ժամանակին համարվում էին նաև B բարդ վիտամիններ: Հետագայում պարզվեց, որ այդ օրգանական միացությունները կա՛մ արտադրում է ինքը մարմինը, կա՛մ կենսական նշանակություն չունի (հենց այդ հատկություններն են որոշում վիտամինները): Այսպիսով, նրանք սկսեցին կոչվել կեղծարար վիտամիններ կամ վիտամինանման նյութեր: Դրանք ընդգրկված չեն B խմբի վիտամինների համալիրում:
Խոլին (B4) - կենդանիների սնուցման անհրաժեշտ բաղադրիչ, այս նյութի փոքր քանակությունը արտադրվում է մարդու մարմնում: Այն առաջին անգամ մեկուսացվել է 1865 թվականին խոշոր եղջերավոր և խոզի լեղապարկից և ստացել է նեյրին անվանումը: Այն օգնում է ացետիլխոլին նյարդային հաղորդիչի արտադրությանը և ազատմանը, ինչպես նաև դեր է խաղում ճարպերի նյութափոխանակության մեջ: Քոլինը պարունակվում է որոշ մթերքներում ՝ կաթում, ձվերում, լյարդում, սաղմոնում և գետնանուշում: Առողջ մարմնում քոլինը արտադրվում է ինքնուրույն: Ներկայումս գիտնականները քննարկում են խոլինի անհրաժեշտությունը որպես հավելում, քանի որ կա ընկալում, որ մարմնում արտադրված քոլինը բավարար չէ: 1998 -ին այն ճանաչվեց որպես անհրաժեշտ նյութ:
Ինոզիտոլ (B8) - նյութ, որը կարևոր է բջիջներին ազդանշանների փոխանցման, մարմնի հորմոնալ արձագանքի, նյարդերի աճի և գործունեության համար: Ինոզիտոլը մարդու մարմնի կողմից ազատորեն արտադրվում է գլյուկոզայից և հայտնաբերվում է մարմնի շատ հյուսվածքներում: Չնայած դրան, այն նաև օգտագործվում է բժշկության մեջ ՝ որոշ հիվանդություններ բուժելու համար: Ինոզիտոլը լայնորեն օգտագործվում է արդյունաբերության մեջ:
Պարա-ամինոբենզոյական թթու (B10) - բնույթով տարածված նյութ, որը անհրաժեշտ է առնետների և թռչնաբուծության աճի համար: Այն առաջին անգամ հայտնաբերվել է որպես լաբորատոր մկների մազերի գունաթափման միջոց: Այսօր ենթադրվում է, որ այս բարդությունը անհրաժեշտ գործոն չէ մարդու մարմնի համար:
Pteryl-hepta-glutamic թթու (B11) - մի նյութ, որը բաղկացած է մի քանի բաղադրիչներից և համարվում է ֆոլաթթվի ձևերից մեկը: Այս բաղադրության մասին քիչ տեղեկություններ կան: Ենթադրվում է, որ դա ճտերի աճի գործոն է:
Բացահայտման պատմություն
Ամանակին «վիտամին B» - ը համարվում էր մեկ սննդանյութ: Հետագայում հետազոտողները պարզեցին, որ քաղվածքները պարունակում են մի քանի վիտամիններ, որոնց համարների տարբեր տեսակների անուններ են տրվել: Բացակայող թվերը, ինչպիսիք են B4- ը կամ B8- ը, կամ վիտամիններ չեն (չնայած հայտնաբերվել են այդպիսին, երբ հայտնաբերվել են), կամ այլ նյութերի կրկնօրինակ են:
Վիտամին B1 հայտնաբերվել է 1890-ական թվականներին հոլանդացի ռազմական բժիշկ Քրիստիան Այկմանի կողմից, ով փորձում էր պարզել, թե որ միկրոօրգանիզմն է առաջացնում բերիբերի հիվանդություն: Aikman- ը նկատեց, որ անփայլ բրինձով սնվող կենդանիները հիվանդության նշաններ ցույց չեն տալիս, ի տարբերություն առանց կճեպների բրնձով կերակրվողների: Սրա պատճառը ներկայումս թիամին անունով հայտնի նյութի անփայլ հատիկների առկայությունն էր:
Ռիբոֆլավին կամ վիտամին B2երկրորդը հայտնաբերված վիտամինն էր համալիրում: Այն կաթում հայտնաբերվել է որպես դեղին-կանաչ լյումինեսցենտ գունանյութ, որն անհրաժեշտ է առնետների աճի համար: 1930-ականների սկզբին այս գունանյութը ստացել է ռիբոֆլավին անվանումը:
Նիացին, կամ վիտամին B3, հայտնաբերվել է 1915 թվականին, երբ բժիշկները եզրակացրել են, որ պակասը հանգեցնում է պելագրա հիվանդության: Ավստրիա-ամերիկյան բժիշկ Josephոզեֆ Գոլդբերգերը Միսիսիպիի բանտում գտնվող բանտարկյալների հետ փորձերից իմացել է, որ բաց թողնված գործոնը առկա է մսի և կաթի մեջ, բայց բացակայում է եգիպտացորենի մեջ: Նիասինի քիմիական կառուցվածքը հայտնաբերվել է 1937 թվականին Կոնրադ Առնոլդ Էլվեյի կողմից:
Բժիշկ Ռ. Ուիլյամսը հայտնաբերեց վիտամին B5 (պանտոտենաթթու) 1933-ին `խմորիչի սննդային հատկությունները ուսումնասիրելիս: Պանտոտենաթթուն պարունակվում է մսի, բանջարեղենի, հացահատիկի, ձվի և շատ այլ մթերքների մեջ: Վիտամին B5- ը կոենզիմի A- ի նախորդն է `իր գործառույթով ածխաջրերի, սպիտակուցների և լիպիդների նյութափոխանակության մեջ:
Վիտամին B6 հայտնաբերվել է 1934 թվականին հունգարացի գիտնական Պաուլ Գյորգիի կողմից, ով հետազոտություն էր իրականացնում առնետների մաշկի հիվանդությունների վերաբերյալ: 1938 թ.-ին B6 վիտամինը մեկուսացված էր, իսկ 1939 թվականին այն անվանվեց պիրիդոկին: Վերջապես, 1957 թ.-ին որոշվեցին մարմնում B6 վիտամինի պահանջվող մակարդակները:
1901 թվականին գիտնականները հայտնաբերեցին, որ խմորիչը պահանջում է աճի հատուկ գործոն, որը նրանք անվանում էին բիոսոմ: Հաջորդ 30 տարիների ընթացքում կենսագրությունը պարզվեց որպես էական գործոնների խառնուրդ, որոնցից մեկն էլ հենց դա է բիոտին կամ վիտամին B7… Վերջապես, 1931 թ.-ին գիտնական Պոլ Գյորգին լյարդում մեկուսացրեց բիոտինը և անվանեց վիտամին H - որտեղ H- ը կարճ է Haut und Haar- ի համար, գերմաներենը ՝ մաշկ և մազ: Բիոտինը մեկուսացվել է 1935 թվականին:
Չնայած մեծ առաջընթացին, որը կարող էր հանգեցնել դրա հայտնաբերմանը 1930-ականների սկզբին, Վիտամին B9 պաշտոնապես բացվել է միայն 1941 թվականին Հենրի Միտչելի կողմից: Մեկուսացվել է նաև 1941 թ.-ին: Ֆոլաթթվի անունը գալիս է «folium» - ից, որը տերևների լատիներեն բառն է, որովհետև առաջին անգամ մեկուսացվել է դրանից: Միայն 1960-ականներին էր, որ գիտնականները B9 վիտամինի պակասությունը կապեցին ծննդյան արատների հետ:
Վիտամին B12 հայտնաբերվել է 1926 թվականին Georgeորջ Ռիչարդ Մինոտի և Ուիլյամ Փերի Մերֆիի կողմից, ովքեր գտել են, որ մեծ քանակությամբ լյարդ օգտագործելը վերածնում է կարմիր արյան բջիջները վնասակար հիվանդների մոտ (բավարար քանակությամբ կարմիր արյան բջիջներ արտադրելու անկարողություն): 1934 թ.-ին, ինչպես գիտնականները, այնպես էլ Georgeորջ Ուիպլը ստացան Նոբելյան մրցանակ վնասակար սակավարյունության բուժման գործում իրենց աշխատանքի համար: Վիտամին B12- ը պաշտոնապես մեկուսացված չէր մինչև 1948 թվականը:
Սննդամթերք ՝ B վիտամինների առավելագույն պարունակությամբ
Նշված մոտավոր առկայությունը 100 գ ապրանքի մեջ
| Վիտամին | արդյունք | Պարունակություն |
| B1 (տիամին) | Fatածր ճարպային խոզի միս | 0.989 մգ |
| Գետնանուշ | 0.64 մգ | |
| Հացահատիկի ամբողջ ալյուր | 0.502 մգ | |
| Սոյայի լոբի | 0.435 մգ | |
| Կանաչ ոլոռ | 0.266 մգ | |
| Թյուննոս | 0.251 մգ | |
| Նուշ | 0.205 մգ | |
| Ծնեբեկ | 0.141 մգ | |
| Սաղմոն | 0.132 մգ | |
| Արեւածաղկի սերմեր | 0.106 մգ | |
| B2 (ռիբոֆլավին) | Տավարի լյարդ (հում) | 2.755 մգ |
| Նուշ | 1.138 մգ | |
| Ձու | 0.457 մգ | |
| սունկ | 0.402 մգ | |
| Մորթոն | 0.23 մգ | |
| Սպանախ | 0.189 մգ | |
| Սոյայի լոբի | 0.175 մգ | |
| Կաթ | 0.169 մգ | |
| Հացահատիկի ամբողջ ալյուր | 0.165 մգ | |
| Բնական մածուն | 0.142 մգ | |
| B3 (Niacin) | Հավի կրծքամիս | 14.782 մգ |
| տավարի լյարդ | 13.175 մգ | |
| Գետնանուշ | 12.066 մգ | |
| Թյուննոս | 8.654 մգ | |
| Շոգեխաշած տավարի միս) | 8.559 մգ | |
| Հնդկահավի միս | 8.1 մգ | |
| Արեւածաղկի սերմեր | 7.042 մգ | |
| սունկ | 3.607 մգ | |
| Կանաչ ոլոռ | 2.09 մգ | |
| Ավոկադո | 1.738 մգ | |
| B5 (պանտոտենաթթու) | Արեւածաղկի սերմեր | 7.042 մգ |
| Հավի լյարդ | 6.668 մգ | |
| Արեւի չորացրած լոլիկ | 2.087 մգ | |
| սունկ | 1.497 մգ | |
| Ավոկադո | 1.389 մգ | |
| Սաղմոն | 1.070 մգ | |
| Եգիպտացորեն | 0.717 մգ | |
| Ծաղկակաղամբ | 0.667 մգ | |
| Բրոկկոլի | 0.573 մգ | |
| Բնական մածուն | 0.389 մգ | |
| B6 (պիրիդոքսին) | Ֆիստաշկի | 1.700 մգ |
| Արեւածաղկի սերմեր | 0.804 մգ | |
| Քնջութ | 0.790 մգ | |
| Մոլասս | 0.67 մգ | |
| Հնդկահավի միս | 0.652 մգ | |
| Հավի կրծքամիս | 0.640 մգ | |
| Շոգեխաշած տավարի միս) | 0.604 մգ | |
| Բար լոբի (պինտո) | 0.474 մգ | |
| Թյուննոս | 0.455 մգ | |
| Ավոկադո | 0.257 մգ | |
| B7 (Biotin) | Տավարի լյարդ ՝ պատրաստի | 40,5 μg |
| Ձու (ամբողջական) | 20 μg | |
| Նուշ | 4.4 μg | |
| Խմորիչ | 2 μg | |
| Կոշտ պանիր Չեդդար | 1.42 μg | |
| Ավոկադո | 0.97 μg | |
| Բրոկկոլի | 0.94 μg | |
| Ազնվամորի | 0.17 μg | |
| Ծաղկակաղամբ | 0.15 μg | |
| Ցորեն ցորենի հաց | 0.06 μg | |
| B9 (ֆոլաթթու) | Չիչ-սիսեռ | 557 μg |
| Բար լոբի (պինտո) | 525 μg | |
| Ոսպ | 479 μg | |
| Լեկ | 366 μg | |
| տավարի լյարդ | 290 μg | |
| Սպանախ | 194 μg | |
| Beetroot | 109 μg | |
| Ավոկադո | 81 μg | |
| Բրոկկոլի | 63 μg | |
| Ծնեբեկ | 52 μg | |
| B12 (Կոբալամին) | Տավարի լյարդ, տապակած | 83.13 μg |
| Տավարի լյարդ, շոգեխաշած | 70.58 μg | |
| Տավարի լյարդ ՝ հում | 59.3 μg | |
| Հավի լյարդ ՝ հում | 16.58 μg | |
| Միդիան ՝ հում | 12 μg | |
| Խեցգետին | 11.28 μg | |
| Թունա, հում | 9.43 μg | |
| Սարդիններ, պահածոներ յուղի մեջ | 8.94 μg | |
| Ատլանտյան սկումբրիա, հում | 8.71 μg | |
| Ճագար | 7.16 μg |
B խմբի վիտամինների ամենօրյա պահանջ
Վիտամինային համալիրի յուրաքանչյուր բաղադրիչ ունի յուրահատուկ կառուցվածք և կատարում է հատուկ գործառույթներ մարդու մարմնում: B1, B2, B3 վիտամինները և բիոտինը ներգրավված են էներգիայի արտադրության տարբեր ասպեկտներում, վիտամին B6-ն անհրաժեշտ է նյութափոխանակության համար, իսկ վիտամին B12-ը և ֆոլաթթուն ներգրավված են բջիջների բաժանման նախապատրաստման մեջ: Վիտամիններից յուրաքանչյուրն ունի նաև բազմաթիվ լրացուցիչ գործառույթներ։ Մի քանի B վիտամիններ միաժամանակ ներգրավված են մարմնի որոշ պրոցեսներում, ինչպիսիք են վիտամին B12-ը և ֆոլաթթուն: Այնուամենայնիվ, չկա մեկ գործընթաց, որը պահանջում է բոլոր B վիտամինները միասին: Որպես կանոն, B խմբի վիտամինները համեմատաբար հեշտ է ստացվում սովորական սննդից։ Միայն որոշ դեպքերում է անհրաժեշտ սննդամթերքի մեջ սինթետիկ հավելումներ ներմուծել (օրինակ, վիտամին B12-ը, որը պարունակվում է միայն կենդանական ծագման մթերքներում, պետք է օգտագործվի բուսակերների և վեգանների կողմից այլ, սինթետիկ աղբյուրներից):
Յուրաքանչյուր B վիտամինի օրական չափաբաժինը տատանվում է մի քանի միկրոգրամից մինչև մի քանի միլիգրամ: Օրվա ընթացքում մարմինը պետք է ստանա.
- վիտամին B1 (թիամին) - մեծահասակների համար օրական 0,80 մգ-ից մինչև 1,41 մգ, իսկ երեխաների համար `0,30 մգ-ից մինչև 1,4 մգ օրական` կախված ամենօրյա գործունեության մակարդակից. - որքան ակտիվ է կենսակերպը, այնքան ավելի շատ թիամին: մարմնի կարիքները;
- վիտամին B2 (ռիբոֆլավին) - 1,3 մգ օրական 14 տարեկանից բարձր տղամարդկանց համար, 1,1 մգ օրական 14 տարեկանից բարձր կանանց համար (1,4 մգ հղիության ընթացքում և 1,6 մգ լակտացիայի ընթացքում), 0,3 մգ օրական նորածինների համար , 0,4 - 0,6 մգ երեխաների համար, 0,9 մգ օրական 9-ից 13 տարեկան դեռահասների համար;
- վիտամին B3 (նիասին) - 5 մգ օրական նորածինների համար, 9 մգ 1-ից 3 տարեկան երեխաների համար, 11 մգ 4-6 տարեկան երեխաների համար, 13 մգ 7-10 տարեկան երեխաների համար, 14-15 մգ մինչև 14 տարեկան դեռահասների համար, 14 մգ 15 տարեկանից կանանց համար, 18 մգ տղամարդկանց համար 15 տարեկանից;
- վիտամին B5 (պանտոտենաթթու) - միջինում `երեխաների համար օրական 2-ից 4 մգ, մեծահասակների համար` օրական 5 մգ, հղիության և լակտացիայի ընթացքում `7 մգ;
- վիտամին B6 (պիրիդոկին) - միջինում օրական 0,5 մգ երեխաների համար, օրական 1 մգ օրական 9-13 տարեկան դեռահասների համար, մեծահասակների համար `1,3 մգ օրական` հղիության և կրծքով կերակրման ժամանակ դոզայի ավելացում մինչև 2,0 մգ.
- Վիտամին B7 (բիոտին) - 5-ից 8 մկգ օրական 4 տարեկանից ցածր երեխաների համար, օրական 12 մկգ 9-ից 13 տարեկան երեխաների համար, օրական 20 մկգ 9-ից 13 տարեկան դեռահասների համար, 25 մկգ 14-ից 18 տարեկան դեռահասների համար , 30 մկգ մեծահասակների համար la Լակտացիայի հետ մեկտեղ օրական դրույքն աճում է մինչև 35 մկգ:
- վիտամին B9 (ֆոլաթթու) - 65-80 մկգ օրական նորածինների համար, 150 մկգ 1-ից 3 տարեկան երեխաների համար, 200 մկգ օրական 4-ից 8 տարեկան երեխաների համար, 300 մկգ 9-ից 13 տարեկան դեռահասների համար, 400 մկգ մեծահասակների համար և դեռահասները 14 տարեկանից: Հղիության ընթացքում մակարդակը բարձրանում է մինչև 600 մկգ, լակտացիայով `500 մկգ;
- վիտամին B12 (կոբալամին) - 0,5 - 0,7 մկգ օրական 3 տարեկանից ցածր երեխաների համար, օրական 1 մկգ մինչև 10 տարեկան երեխաների համար, 1.3 մկգ 11-ից 14 տարեկան երեխաների համար, 1,4 μg 14 տարեկան դեռահասների համար և մեծահասակները: Հղի կանանց խորհուրդ է տրվում օրական օգտագործել 1,6 մկգ վիտամին, կրծքով կերակրելը ՝ 1,9 մկգ:
B խմբի վիտամինների կարիքը մեծանում է հետևյալ գործոններով.
- տարեց տարիքը;
- խիստ վեգանական դիետա;
- հաճախակի նիհար դիետա;
- ծխելը, հաճախակի խմելը;
- մարսողական տրակտի հատվածների վիրաբուժական հեռացում;
- որոշակի դեղամիջոցների ընդունում `կորտիկոստերոիդներ, հակադեպրեսանտներ, ծննդյան վերահսկողություն և այլ դեղամիջոցներ.
- հղիություն և լակտացիա;
- ֆիզիկական ակտիվության բարձրացում;
- մանգաղ բջջային անեմիա;
- քիմիաթերապիա:
Քիմիական և ֆիզիկական հատկություններ
B վիտամինների համալիրի բազմաթիվ բաղադրիչներ կապված չեն միմյանց հետ ոչ քիմիապես, ոչ էլ ֆիզիոլոգիապես, բայց դրանք դեռ ունեն մի քանի ընդհանուր առանձնահատկություններ.
- 1 բոլորը, բացառությամբ լիպոաթթվի, ջրի մեջ լուծելի են.
- 2-ը, եթե ոչ բոլորը, կոենզիմներ են և կենսական դեր են խաղում նյութափոխանակության մեջ:
- Դրանցից 3-ը կարելի է ձեռք բերել մեկ աղբյուրից - կամ;
- Դրանցից շատերը կարող են սինթեզվել աղիքային բակտերիաների կողմից:
Տիամին սպիտակ բյուրեղային նյութ է, հեշտությամբ լուծվող ջրի մեջ, փոքր-ինչ էթիլային սպիրտի մեջ, բայց անլուծելի է եթերում և քլորոֆորմում: Դրա հոտը հիշեցնում է խմորիչի հոտը: Թիամինը քայքայվում է բարձր ջերմաստիճանում, եթե pH- ն բարձր է: Այն կարող է դիմակայել կարճ եռացման մինչև 100 ° C: Հետևաբար, այն միայն մասամբ է կորչում պատրաստելիս կամ պահածոյացնելիս: Ալկալի մեջ երկար եռացնելը կամ եռացնելը ոչնչացնում է այն: Կայուն է թթվային միջավայրում: Wheatորենի ալյուրը մանրացնելով զգալիորեն նվազեցնում է թիամինի պարունակությունը, երբեմն նույնիսկ մինչև 80%: Հետեւաբար, շատ դեպքերում, ցորենի ալյուրը սովորաբար սինթետիկ հարստացվում է թիամինով:
riboflavin պայծառ նարնջագույն-դեղին բյուրեղային փոշի է: Այն լուծելի է ջրի և էթանոլի մեջ, բայց լուծելի չէ եթերում և քլորոֆորմում: Դիմացկուն է ջերմության և թթուների նկատմամբ, բայց հեշտությամբ քայքայվում է, երբ ենթարկվում է ալկալիների և լույսի: Aրային լուծույթն ունի դեղին-կանաչ լյումինեսցենտ: Դիմադրում է պահածոյացման և պատրաստման գործընթացներին:
Պանտոտենիկ թթու գունատ դեղին մածուցիկ յուղ է, ջրի մեջ լուծվող և էթիլացետատում, բայց քլորոֆորմում անլուծելի: Այն դիմացկուն է օքսիդացնող և նվազեցնող նյութերին, բայց ոչնչանում է թթվային և ալկալային միջավայրում տաքացնելով:
niacin գոյություն ունեցող բոլոր վիտամիններից ամենապարզն է: Դա սպիտակ բյուրեղային նյութ է, որը լուծվում է էթիլային ալկոհոլի մեջ: Resistantերմակայուն: Նիկոտինամիդը, նիասինի ածանցյալը, տեղի է ունենում սպիտակ ասեղի նման բյուրեղների տեսքով: Այն ջրի մեջ լուծելի է և կայուն է ջերմության և օդի նկատմամբ: Ահա թե ինչու խոհարարության կորուստները սովորաբար նվազագույն են: Թիամինի նման, B5 վիտամինի մեծ մասը կորչում է հղկման գործընթացում:
Վիտամին B6 խումբ ներառում է 3 միացություններ ՝ պիրիդոքսին, պիրիդոքսալ և պիրիդոքսամին: Վիտամին B3- ի բոլոր 6 ձևերն էլ պիրիդինի ածանցյալներ են, C5H5N և միմյանցից տարբերվում են օղակի 4-րդ դիրքում փոխարինողի բնույթով: Բոլոր 3 ձևերը հեշտությամբ կենսաբանորեն փոխարինելի են: Պիրիդոկինը սպիտակ բյուրեղային նյութ է և լուծվում է ջրի և ալկոհոլի մեջ, փոքր-ինչ ՝ ճարպային լուծիչների մեջ: Այն զգայուն է լույսի և ուլտրամանուշակագույն ճառագայթման նկատմամբ: Դիմացկուն է տաքացմանը ինչպես թթվային, այնպես էլ ալկալային լուծույթներում, մինչդեռ պիրիդոքսալը և պիրիդոքսամինը քայքայվում են բարձր ջերմաստիճաններում:
Biotin ունի անսովոր մոլեկուլային կառուցվածք: Կա բիոտինի երկու ձև ՝ ալոբիոտին և էպիբիոտին: Բիոտինը և թիամինը մինչ օրս մեկուսացված միակ ծծումբ պարունակող վիտամիններն են: Վիտամին B7- ը բյուրեղանում է երկար ասեղների տեսքով: Եկեք լուծվենք ջրի և էթիլային սպիրտի մեջ, բայց քլորոֆորմով և եթերում անլուծելի: Այն ջերմակայուն է և դիմացկուն է թթուներին և ալկալիներին: Հալման ջերմաստիճանը 230 ° C է:
Մոլեկուլ folic թթու բաղկացած է 3 միավորից, նրա մոլեկուլային բանաձեւը C է19H19O6N7B B9 տարբեր վիտամինները միմյանցից տարբերվում են ներկա գլուտամինաթթու խմբերի քանակով: Ֆոլաթթուն դեղին բյուրեղային նյութ է, ջրի մեջ թույլ լուծելի և ճարպային լուծիչներում անլուծելի: Այն ջերմության դիմացկուն է միայն ալկալային կամ չեզոք լուծույթներում: Կորցնում է գործունեությունը արեւի լույսի տակ գտնվելու ժամանակ:
Վիտամին B12 կարելի է գտնել միայն կենդանական ծագման մթերքներում, կենդանիների հյուսվածքները պարունակում են այն տարբեր քանակությամբ: Որոշակի սննդային պայմաններում վիտամին B12-ը կարող է սինթեզվել աղիքային միկրոօրգանիզմների կողմից: Ցիանոկոբալամինը եզակի է նրանով, որ այն սինթեզվում է միայն միկրոօրգանիզմների, հատկապես անաէրոբների կողմից։ Վիտամին B12-ի կառուցվածքը ամենաբարդներից է: Դա մուգ կարմիր բյուրեղային նյութ է։ Լուծենք ջրի, ալկոհոլի և ացետոնի մեջ, բայց ոչ քլորոֆորմում։ B12-ը չեզոք լուծույթներում դիմացկուն է ջերմության նկատմամբ, սակայն ջերմության արդյունքում քայքայվում է թթվային կամ ալկալային լուծույթներում:
Խորհուրդ ենք տալիս ծանոթանալ Վիտամին B-ի համալիրների տեսականին՝ աշխարհի ամենամեծը: Կան ավելի քան 30,000 էկոլոգիապես մաքուր ապրանքներ, գրավիչ գներ և կանոնավոր ակցիաներ, մշտական 5% զեղչ CGD4899 պրոմո կոդով, մատչելի է անվճար առաքում ամբողջ աշխարհում:
B խմբի վիտամինների օգտակար հատկություններ
Բազմազան կարծիքներ կան B խմբի տարբեր վիտամինների առողջության օգուտների վերաբերյալ: Ենթադրվում է, որ թիամինը օգնում է պահպանել բարեկեցությունը հիվանդություն ունեցող մարդկանց մոտ, որը կապված է նաև պիրիդոկինի և կոբալամինի ցածր մակարդակի հետ: Ձեր բժշկի կողմից նշանակված նիասինի մեծ չափաբաժինները իջեցնում են խոլեստերինը և հավասարակշռում լիպոպրոտեինները: Որոշ ապացույցներ վկայում են այն մասին, որ նիացինը կարող է կանխել դեռահասը (ինսուլին 1-ին տիպից կախված) ռիսկային խմբի երեխաների մոտ `պահպանելով ենթաստամոքսային գեղձի ինսուլինի արտազատումը սովորականից ավելի: Նիացինն օգտագործվում է նաև ընդհատվող կլուտիկացիան և օստեոարթրիտը թեթեւացնելու համար, չնայած վերջինիս համար բարձր դոզաներ օգտագործելը կարող է հանգեցնել լյարդի խնդիրների: Լրացուցիչ ռիբոֆլավինի օգտագործման միջոցով միգրենի հաճախականությունը կարող է զգալիորեն կրճատվել, իսկ սրությունը ՝ նվազել: Պիրիդոքսինն օգտագործվում է թերապևտորեն `սրտային հիվանդությունների ռիսկը նվազեցնելու, հղիության ընթացքում սրտխառնոցը թեթեւացնելու և նախադաշտանային համախտանիշի ախտանիշները թեթեւացնելու համար: Մագնեզիումի հետ համատեղ, պիրիդոկինը կարող է որոշակի բարենպաստ ազդեցություն ունենալ երեխաների վարքի վրա: Կոբալամինային հավելումը ցույց է տվել, որ բարելավում է տղամարդկանց պտղաբերությունը: Դեպրեսիան, տկարամտությունը և մտավոր խանգարումները հաճախ կապված են ինչպես կոբալամինի, այնպես էլ ֆոլատի թերությունների հետ: Ֆոլաթթուն կարող է նվազեցնել արգանդի վզիկի կամ հաստ աղիքի քաղցկեղի հավանականությունը որոշակի ռիսկային խմբերում:
B խմբի վիտամինները առանցքային դեր են խաղում ԴՆԹ-ի ձևավորման գործում `պատասխանատու լինելով որոշ գործընթացների արագության համար: B խմբի վիտամինների խիստ պակասությունը կարող է հանգեցնել նոր բջիջների ձևավորման խափանումների և դրանց անվերահսկելի աճի, ինչը, իր հերթին, կարող է քաղցկեղի առաջացման պատճառ դառնալ:
B խմբի վիտամինները, ի թիվս այլ նյութերի (ինչպիսիք են C, D, E վիտամինները, ճարպերը, Q10 կոենսիմը, լիպոաթթու), շատ կարևոր են սրտի առողջության համար: Հատկապես ուշագրավ է ֆոլաթթվի, B6 և B12- ի դերը հոմոցիստեինի մակարդակի իջեցման գործում: Չնայած դա պաշտոնապես չի հաստատվել բժշկության կողմից, շատ ուսումնասիրություններ պարզել են, որ հոմոցիստեինի բարձր մակարդակ կա էնդոթելիումի ճարպային հանքավայրերում (բջիջների բարակ շերտ, որոնք շարված են արյան անոթների ներսում), ինչպես նաև արյան հյուսվածքներում և սրտում: հիվանդություն
Հոգեբույժները նաև ավելի հաճախ դիմում են B խմբի վիտամիններին ՝ որպես բուժման: Վիտամին C- ի հետ միասին դրանք օգնում են պահպանել վերերիկամային գեղձի արդյունավետ պատասխանը սթրեսին: Բազմաթիվ ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս, որ ընկճվածությամբ հոսպիտալացված հիվանդների մինչև 30 տոկոսը պակասում է B12- ով: Մի քանի համաճարակաբանական ուսումնասիրություններ հաղորդել են արյան ֆոլաթթվի ցածր մակարդակի, B6 և B12 վիտամինների և դեպրեսիվ ախտանիշների ավելի մեծ տարածվածության միջև կապի մասին: B- վիտամինի պակասությունը կապված է նաև տագնապային խանգարման և հատկապես obsessive-compulsive խանգարման հետ: Շատ բժիշկներ սկսում են OCD բուժել վիտամին ինոզիտոլի բուժական դոզաներով:
Վերջապես, չի կարելի չնկատել B խմբի վիտամինների մակարդակի ազդեցությունը էներգիայի և կենսունակության քանակի վրա: Դեֆիցիտը հաճախ հանգեցնում է քրոնիկական հոգնածության, ուժեղ հոգնածության և քնկոտության:
B խմբի յուրաքանչյուր վիտամին կա՛մ համաֆակտոր է (սովորաբար կոենսիմ) առանցքային նյութափոխանակության պրոցեսների համար, կա՛մ դրանց իրականացման համար անհրաժեշտ նախորդ: Այս վիտամինները ջրի մեջ լուծելի են, այսինքն ՝ դրանք չեն նստում մարմնի ճարպային հյուսվածքներում, բայց արտազատվում են մեզի միջոցով: B խմբի վիտամինների կլանումը տեղի է ունենում մարսողական տրակտում և սովորաբար պահանջում է մարմնի որոշակի նյութեր (սպիտակուցներ), որպեսզի վիտամինները կլանվեն:
Փոխազդեցություն այլ տարրերի հետ
Մարմնի բոլոր գործընթացները փոխկապակցված են, ուստի որոշ նյութեր կարող են բարձրացնել B վիտամինների արդյունավետությունը, իսկ ոմանք էլ կարող են նվազեցնել այն:
Atsարպերն ու սպիտակուցները նվազեցնում են մարմնի վիտամին B1- ի անհրաժեշտությունը, մինչդեռ ածխաջրերը, ընդհակառակը, ավելացնում են այն: Հում ծովամթերքը (ձուկ և խեցեմորթ) պարունակում է ֆերմենտ (թիամինազ), որը քայքայում է թիամինը մարմնում: Հետեւաբար, մարդիկ, ովքեր մեծ քանակությամբ այդ մթերք են օգտագործում, կարող են զգալ վիտամին B1 անբավարարության ախտանիշներ: Բացի այդ, թիամինը փոխազդում է մագնեզիումի հետ; առանց դրա B1- ը չի կարող վերածվել իր կենսաբանորեն ակտիվ ձևի: Ռիբոֆլավինը չպետք է ընդունվի կալցիումի հետ, ինչը նվազեցնում է կլանումը: Նիացինն աշխատում է ցինկի հետ `լյարդում ցինկի ավելի բարձր մակարդակ ապահովելու համար: Պղինձը մեծացնում է մարմնի կարիքը վիտամին B5- ի համար: Վիտամին B6- ը (պիրիդոկին) խորհուրդ է տրվում օգտագործել մագնեզիումի հետ, այս համադրության դրական ազդեցությունների շարքում է նախադաշտանային համախտանիշի ախտանիշների թեթեւացումը: Պիրիդոկինի և թիամինի, ինչպես նաև պիրիդոկինի և վիտամին B9- ի համադրությունը անցանկալի է: Ֆոլաթթուն անցանկալի է օգտագործել ցինկի, ինչպես նաև վիտամին B12- ի հետ, քանի որ դրանք փոխադարձաբար մեծացնում են մարմնի կարիքը միմյանց նկատմամբ: Կոբալամինը (B12) չպետք է ընդունվի վիտամին C- ի հետ, հատկապես եթե միաժամանակ ընդունվում են թիամին և պղինձ:
Լավագույն սննդային համակցությունները B վիտամինների յուրացման համար.
- 1 Դդումի պուդինգ չիայի սերմերով: Բաղադրությունը ՝ կաթ, խյուս, չիայի սերմեր, թխկի օշարակ, արեւածաղկի սերմեր, նուշ, թարմ: Պարունակում է թիամին, բիոտին, սպիտակուցներ, մանրաթելեր և շատ այլ օգտակար նյութեր:
- 2 Քվինոա և կաղամբի աղցան: Բաղադրությունը ՝ քվինոա, թարմ կաղամբի կաղամբ, կարմիր կաղամբ, սամիթ, խաշած ձու, բրնձի քացախ, չափազանց կույս ձիթապտղի յուղ, սեւ պղպեղ: Պարունակում է ռիբոֆլավին, բիոտին, ֆոլաթթու և կոբալամին:
- 3 Սնձանազերծ աղցան ՝ քվինոայով և բրոկկոլիով: Բաղադրությունը ՝ թարմ, քինուա, վարունգ, բալի լոլիկ, դդմի սերմեր, ծովի աղ, սև պղպեղ, Դիժոնի մանանեխ, քացախ, ձիթապտղի յուղ, թխկի օշարակ: Պարունակում է թիամին և ռիբոֆլավին:
- 4 Սնձան առանց լցոնված կինոա պղպեղ: Բաղադրությունը., Կանաչ բուլղարական պղպեղ, պահածոյացված ոսպ, թարմ, ֆետա պանիր, սառեցված եգիպտացորենի հատիկներ, աղ, սեւ պղպեղ: Պարունակում է թիամին, ռիբոֆլավին, պիրիդոկին, ֆոլաթթու, պանտոտենաթթու և կոբալամին:
Բժշկական հակացուցումների, հիվանդությունների և էթիկական նախապատվությունների բացակայության դեպքում B վիտամինները լավագույնս ստացվում են սննդից: Այս վիտամինները տարածված են շատ մթերքներում, և հեշտ է գտնել այնպիսի դիետա, որը կլրացնի վիտամինների պաշարը և կհամապատասխանի բոլորի ճաշակին։ Բացառություն է կազմում վիտամին B12-ը, որը կարելի է ստանալ միայն կենդանական ծագման մթերքներից, և, հետևաբար, բնական ձևով դժվար է ստանալ վեգանները: Այս դեպքում բժշկի հսկողության ներքո նշանակվում են սինթետիկ վիտամիններ։ Անկախ ամեն ինչից, սինթետիկ վիտամինների անվերահսկելի ընդունումը կարող է ոչ միայն օգուտ չտալ, այլեւ վնասել։ Ուստի ցանկացած վիտամին ընդունելուց առաջ խորհուրդ է տրվում խորհրդակցել բժշկի հետ։
Օգտագործեք պաշտոնական բժշկության մեջ
Շնորհիվ այն բանի, որ B խմբի յուրաքանչյուր վիտամին ունի իր գործառույթները, այս կամ այն վիտամինը նշանակում է բժիշկը ՝ կախված ուղղակի ցուցումներից:
Նշանակվում է B խմբի վիտամինների համալիր, առաջին հերթին `հստակ պակասությամբ, անբավարար կլանմամբ կամ սահմանափակ սննդակարգով: Բացի այդ, ես հաճախ խորհուրդ եմ տալիս այդ վիտամինները ընդունել տարեց տարիքում, ինչպես նաև ալկոհոլ օգտագործող կամ ծխող մարդկանց: Ֆոլաթթուն հաճախ նշանակվում է նախապատրաստման կամ հղիության ընթացքում, քանի որ այն նպաստում է պտղի ճիշտ զարգացմանը: Բացի այդ, դեղերի տեսքով B խմբի վիտամինների համալիրը խորհուրդ է տրվում ընդունել նման դեպքերում.
- վերքերի բուժումն արագացնելու համար;
- ստոմատիտով;
- բարելավել մարզիկների ֆիզիկական պատրաստվածությունը.
- ;
- անհանգստությամբ;
- որպես բարդ թերապիայի մաս;
- նախադաշտանային համախտանիշի ախտանիշները թեթեւացնելու համար;
- ուշադրության դեֆիցիտի գերակտիվության խանգարմամբ;
- սուր ցավի սինդրոմը թեթեւացնելու համար:
Ներկայումս B խմբի վիտամինները կարելի է ձեռք բերել ինչպես անհատական, այնպես էլ համալիրի տեսքով դեղատներում: Շատ հաճախ, մուլտիվիտամինները հաբեր են գալիս: Որպես կանոն, նման վիտամիններն ընդունվում են դասընթացների ընթացքում, միջին հաշվով, մեկ ամսվա ընթացքում: Առանձին-առանձին, B խմբի վիտամինները կարելի է գտնել ներարկումների (ներերակային և մկանային) տեսքով. Դրանք նախատեսված են նյութերի և պարկուճների կլանումը բարելավելու և արագացնելու համար:
Ավանդական բժշկության մեջ B վիտամինների օգտագործումը
Kողովրդական բժիշկները, ինչպես ավանդական բժշկության մեջ, ընդունում են B բարդ վիտամինների կարևորությունը էներգիայի արտադրության, մարմնի ընդհանուր առողջության և մաշկի, մազերի և եղունգների առողջության մեջ: Առաջարկվում են B վիտամիններ պարունակող քսուքներ (հատկապես B6): Օգտագործվում են քսուքներ B1, B2 և B6 վիտամիններով: Կան նաև սիրված բաղադրատոմսեր սակավարյունության բուժման համար սննդամթերքներով, որոնք մեծ քանակությամբ վիտամին B12 են պարունակում: Հատկապես օգտակար է հորթի լյարդից քաղվածք, որը հարուստ է վիտամիններով, իսկ ճարպի և խոլեստերինի քանակը նվազագույն է:
B խմբի վիտամինների վերաբերյալ վերջին գիտական հետազոտությունները
- Ավստրալիայի Ադելաիդա համալսարանի գիտնականները պարզել են, որ B6 վիտամինի օգտագործումը կարող է օգնել մարդկանց հիշել իրենց երազանքները: Առցանց հրապարակված ուսումնասիրությունը ներառում է 100 ավստրալացի մասնակիցների, ովքեր հինգ օր անընդմեջ ընդունել են բարձր վիտամին B հավելումներ քնելուց առաջ: Վիտամին B6- ը ոչ մի ազդեցություն չի ունեցել երազների պայծառության, յուրօրինակության կամ գույնի և այլ ասպեկտների վրա: Մասնակիցներից ոմանք պլացեբո թմրանյութեր են օգտագործել, իսկ մնացածներն ընդունել են 240 մգ վիտամին B6 անմիջապես քնելուց առաջ: Շատ առարկաներ, ովքեր նախկինում հազվադեպ էին հիշել իրենց երազները, խոստովանեցին, որ վիտամին ընդունելուց հետո իրենց համար ավելի հեշտ էր հիշել իրենց երազածը: Այնուամենայնիվ, ուսումնասիրության ղեկավարները նախազգուշացնում են, որ պիրիդոկինի նման չափաբաժինների երկարատև օգտագործումը պետք է վերահսկվի առողջապահության մասնագետի կողմից:
- Journal of the Endocrine Society- ում հրապարակված վերջերս կատարված զեկույցը ուսումնասիրում է սխալ ախտորոշման դեպքը `կապված biotin հավելանյութ ընդունելու հետ, որը հայտնի է որպես B7 վիտամին: Հիվանդն օրական ընդունում էր 5000 մկգ բիոտին, ինչը հանգեցրեց սխալ կլինիկական փորձարկումների, անհարկի ռենտգենոգրաֆիայի, վերլուծությունների և գրեթե ենթադրում էր բարդ ինվազիվ պրոցեդուրա, որը նախատեսված է հիպերկոագուլյացիայի համար: Դա պայմանավորված է նրանով, որ բժիշկները կասկածում էին, որ հիվանդը հիպերկորտիզոլեմիա է ունեցել կամ տեստոստերոն արտադրող ուռուցք: Ինչպես պարզվեց, առաջնային ախտանիշների պատճառը բիոտինի չափազանց մեծ օգտագործումն է, որն ավանդաբար համարվում է մաշկի, մազերի և եղունգների վիճակը բարելավող վիտամին:
- Ամերիկյան սրտաբանության ինստիտուտի ամսագրում տպագրված ակնարկային հոդվածը ենթադրում է, որ վիտամինների հավելումը ոչ մի օգուտ չունի սրտի հիվանդությունների կանխարգելման կամ բուժման գործում: Հետազոտողները պարզել են, որ ամենատարածված օգտագործվող չորս լրացումների `բազմավիտամինների, D վիտամինների, կալցիումի և C վիտամինների վերաբերյալ տվյալները չեն ցույց տվել դրական արդյունքներ սրտանոթային հիվանդությունները կանխելու հարցում, կամ որ վերոհիշյալներից մահացության մակարդակի փոփոխություն չկա: Բացառություն էին կազմում միայն ֆոլաթթուն և խմբի B բազմավիտամինները, որոնցում ֆոլաթթուն բաղադրիչ էր: Ապացուցված է, որ վիտամին B9- ը նվազեցնում է ինսուլտի ռիսկը: Միևնույն ժամանակ, նիացինը (վիտամին B3) և հակաօքսիդիչները կապված են սրտի հիվանդությունից մահվան ռիսկի ավելացման հետ:
Կոսմետոլոգիայում B խմբի վիտամինների օգտագործումը
Կարելի է անկասկած ասել, որ B խմբի վիտամինները կենսական նշանակություն ունեն մաշկի և եղունգների համար: Այդ պատճառով դիմակների, decoctions, lotions- ի համար կան շատ բաղադրատոմսեր `ինչպես բնական բաղադրիչներով, այնպես էլ դեղատան վիտամինների ավելացումով:
Մազերի դիմակները, որոնք պարունակում են B խմբի վիտամիններ, առավել հաճախ տեղադրվում են որպես պիգմենտացիան ուժեղացնող, վերականգնող և բարելավող: Վիտամիններ պարունակող ամենաառողջ և ամենատարածված օգտագործվող բնական մթերքներն են հում ձվերը և հալվե հյութը: Դրանց ավելացվում են տարբեր յուղեր, մեղր և բուսական խառնուրդներ: Այսպիսով, ստացվում է մազերի համար անհրաժեշտ նյութերի խառնուրդ (B, A և E վիտամիններ), որն ունի հակասեպտիկ, հակաօքսիդիչ և օդափոխիչ հատկություններ: Նման կոմպոզիցիաները, օրինակ, ձվի դեղնուցի, կռատուկի յուղի, մեղրի և հյութի խառնուրդ են: Բացի այդ, դուք կարող եք ապահով օգտագործել դեղատան B խմբի վիտամինները ամպուլներում ՝ ավելացնելով դրանք բուսական յուղի մեջ և խառնելով decoctions- ի հետ, օրինակ ՝ երիցուկի կամ եղինջի: Մազերի համար ամենաարդյունավետ դեղատան վիտամիններն են B1, B3, B6 և B12 վիտամինները:
B խմբի վիտամիններն անհրաժեշտ են: Նրանք ունեն վերականգնողական և հակաօքսիդիչ հատկություններ: Բացի այդ, այլ բաղադրիչների հետ համատեղ, նրանք լրացուցիչ օգուտներ են տալիս որպես երիտասարդացնող, պաշտպանիչ, խոնավեցնող և հակաբակտերիալ միջոց: Դեմքի դիմակներում օգտագործվող ապրանքներն են ձուն, բանանը, սպանախը, նուշը, վարսակի ալյուրը:
- Արդյունավետ բաղադրատոմսը համարվում է դիմակ, որը ներառում է մի պտղունց ծովի աղ, մի պտղունց քրքում, մի թեյի գդալ մեղր, բնական յոգուրտ և կես բանան `կարտոֆիլի պյուրե տեսքով:
- Յուղոտ մաշկի համար խորհուրդ է տրվում դիմակ 1 թեյի գդալ ալոե վերայի հյութով, 1 թեյի գդալ երիցուկի արգանակով, կես թեյի գդալ կիտրոնի կամ խնձորի խնձորի քացախով, կես պյուրե բանանով և 1 թեյի գդալ օսլայով:
- Տնական սկրաբ կարելի է պատրաստել 1 թեյի գդալ մեղրով, 1 թեյի գդալ վարսակի ալյուրով, մի պտղունց աղով, մի պտղունց շագանակագույն շաքարով, 1 թեյի գդալով կամ նուշով և 1 թեյի գդալ կիվիով, արքայախնձորով կամ պապայա խյուսով:
- Մաշկի ծերացման համար կարող է հարմար լինել հակաօքսիդիչ դիմակ `1 թեյի գդալ արգանի յուղով, 1 թեյի գդալ մեղրով, գուավայի խյուսով, 1 թեյի գդալ արեւածաղկի ձեթով և 1 թեյի գդալ գետնին:
Բիոտինը, B6 և B12 վիտամինները շատ կարևոր են եղունգների առողջության համար: Եղունգների ափսեն ամրացնելու համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել նուշի յուղ, ավոկադոյի յուղ:
Մի մոռացեք, որ գեղեցկությունն առաջին հերթին գալիս է ներսից, և ամենակարևորը `ապահովել սննդից ստացված բոլոր վիտամինների և հանքանյութերի հասանելիությունը: Առողջ մարմինը, որի մեջ կան բավարար քանակությամբ էական նյութեր, գեղեցիկ ու խնամված տեսք ունի:
Անասնաբուծության մեջ B վիտամինների օգտագործումը
Ինչպես մարդու առողջության դեպքում, B խմբի վիտամինները կենսական նշանակություն ունեն կենդանիների համար: Դրանք աջակցում են նյարդային և իմունային համակարգի բնականոն գործունեությանը, աճին և զարգացմանը, էներգիայի արտադրությանը, բջիջներում և օրգաններում նյութափոխանակությանը, ինչպես նաև կենդանու առողջ ախորժակին և մարսմանը: Խմբի բոլոր վիտամիններն անփոխարինելի են, ուստի անհրաժեշտ է ապահովել ամբողջ համալիրի մուտքը մարմնին: Սովորաբար, կենդանիների առևտրային կերը արհեստականորեն հարստացված է վիտամիններով և հանքանյութերով: Հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել կերի մեջ թիամինի առկայությանը, քանի որ այն առավել ենթակա է ոչնչացման:
Բ խմբի վիտամինների օգտագործումը բերքի արտադրության մեջ
Կան մի քանի վիտամիններ, որոնք գործում են որպես բույսերի կենսախթանիչներ, բայց ամենահայտնին B1, B2, B3 և B6 են՝ շնորհիվ բույսերի նյութափոխանակության վրա իրենց դրական ազդեցության: Շատ միկրոօրգանիզմներ արտադրում են B-վիտամիններ որպես բնական կողմնակի արտադրանք, սակայն խմորիչի քաղվածքները պարունակում են ամենաբարձր կոնցենտրացիաները: B-վիտամիններն աշխատում են բջջային մակարդակում և սովորաբար հայտնաբերվում են որպես հավելումներ կլոնավորման գելերում և կլոնավորման լուծույթներում, հանքային անկողնային լուծույթներում և բույսերի առևտրային կենսախթանիչների մեծ մասում:
B խմբի վիտամինների լավագույն օգտագործումներից մեկը բույսերին փոխպատվաստումից վերականգնելն է: Բույսը փոխպատվաստելիս մանրադիտակային արմատային մազերը հաճախ վնասվում են, ինչը դժվարացնում է բավարար քանակությամբ ջուր և հանքանյութեր ձեռք բերելը: Ոռոգման ջրի մեջ B- վիտամինների ավելացումը բույսերին տալիս է անհրաժեշտ խթան: B- վիտամինները օգտակար են նաև հողից հիդրոպոնիկ փոխպատվաստելիս: Դա անելու համար բույսը փոխպատվաստումից առաջ ընկղմվում է B վիտամիններով հարստացված ջրի մեջ:
Հետաքրքիր փաստեր B խմբի վիտամինների մասին
- Արքայական ժելը պարունակում է B խմբի բավարար վիտամիններ այնքանով, որքանով այն կարելի է ընդունել այնպես, ինչպես սննդային հավելումները:
- Թիամինի պակասությունը սովորաբար հայտնաբերվում է այն երկրներում, որտեղ այն հիմնական սնունդ է: Արեւմտյան երկրներում դա առավել հաճախ առաջանում է ալկոհոլի չափազանց մեծ օգտագործման կամ շատ անհավասարակշիռ դիետայի պատճառով:
- Հում ձվի սպիտակուցների չափազանց մեծ օգտագործումը, օրինակ ՝ բոդիբիլդերները, կարող են խանգարել բիոտինի կլանմանը և առաջացնել դրա պակասություն:
- Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ ֆոլատի ցածր մակարդակ ունեցող մարդիկ 50 տարեկանից հետո ավելի հակված են լսողության կորստի:
B խմբի վիտամինների վտանգավոր հատկությունները, դրանց հակացուցումները և նախազգուշացումները
Համալիրի յուրաքանչյուր վիտամինների պակասությունը արտահայտվում է որոշակի ախտանիշների տեսքով, յուրաքանչյուր դեպքում դրանք կարող են տարբեր լինել: Եվ միայն բժիշկը, հատուկ ուսումնասիրություններ կատարելուց հետո, կկարողանա պարզել `ունեք այս կամ այն վիտամինի պակասություն: Այնուամենայնիվ, կան B վիտամինի պակասության ամենատարածված ախտանիշները, ներառյալ.
- նյարդային խանգարումներ;
- տեսողության խանգարումներ;
- լեզվի, մաշկի, շուրթերի բորբոքում;
- ;
- անեմիա;
- դեպրեսիա, անհանգստություն, ուժեղ հոգնածություն;
- գիտակցության խառնաշփոթ;
- մազերի կորուստ;
- քնի խանգարում;
- վերքերի դանդաղ բուժում:
Շատ դեպքերում ջրի լուծելի վիտամինների մեծ չափաբաժինները կարող են ընդունվել առանց կողմնակի ազդեցությունների, քանի որ ավելցուկային քանակները հեշտությամբ դուրս են գալիս մարմնից: Այնուամենայնիվ, եթե օրական օգտագործում եք ավելի քան 500 մգ նիասին, կարող է զարգանալ լյարդի բորբոքում: Նիասինը կարող է նաև դժվարացնել վերահսկել արյան մեջ շաքարի մակարդակը շաքարախտով հիվանդների մոտ, ինչպես նաև բարձրացնել միզաթթվի մակարդակը, ինչը կխթանի: Բացի այդ, նիասինի ավելցուկը մեծացնում է ստամոքսաթթվի սեկրեցիան և իջեցնում արյան ճնշումը: Այնուամենայնիվ, նիազինի ձևը, որը հայտնի է որպես ինոզիտոլ հեքսանիացինատ, ընդհանուր առմամբ, չի առաջացնում այդ ազդեցությունները:
Պիրիդոկինի մեծ չափաբաժինները կարող են առաջացնել լյարդի բորբոքում կամ մշտական նյարդային վնասվածք:
Վիտամին B2- ի մեծ չափաբաժինները կարող են առաջացնել մեզի գունաթափում, սա նորմալ կողմնակի ազդեցություն է և վնասակար չէ մարմնի համար:
Ընդհանուր առմամբ, B խմբի վիտամինները ոչ թունավոր են և ծանր կողմնակի բարդություններ չեն եղել, երբ օրվա պահանջը գերազանցվի: Այնուամենայնիվ, վիտամինների բոլոր պատրաստուկները պետք է զգուշորեն ընդունվեն, և ներկա բժիշկի հետ պետք է խորհրդակցել հակացուցումների և այլ դեղամիջոցների հետ փոխհարաբերությունների վերաբերյալ:
- Վիտամին B- կոմպլեքս: Միչիգանի բժշկություն: Միչիգանի համալսարան,
- Վիտամին B. New World հանրագիտարան,
- USDA սննդի բաղադրության շտեմարաններ: Միացյալ Նահանգների գյուղատնտեսության նախարարություն,
- Ընտրված սննդամթերքի բիոտինի պարունակության որոշում ՝ օգտագործելով ճշգրիտ և զգայուն HPLC / ավիդինին կապող նյութեր: CG Staggs, WM Sealey և այլք: DOI ՝ 10.1016 / j.jfca.2003.09.015
- Առողջապահության ազգային ինստիտուտներ: Դիետիկ հավելումների գրասենյակ: ԱՄՆ Առողջապահության և մարդկային ծառայությունների նախարարություն,
- Nutri- փաստեր. Հասկանալով վիտամինները և ավելին,
- Վիտամին B համալիր: Հանրագիտարան. Com,
- Փաստաթերթիկ B6, B7, B9, B12: Վիտամիններ շարժման մեջ,
- Վիտամին B- ի տեսակները,
- JL Jain, Sunjay Jain, Nitin Jain. Կենսաքիմիայի հիմունքներ: Գլուխ 34. Waterրի մեջ լուծվող վիտամիններ: էջ 988 - 1024. S. Chand & Company Ltd. Ram Nagar, New Del - 110 055. 2005 թ.
- Ամեն ինչի մասին,
- Վիտամինային և հանքային փոխազդեցություններ. Էական սննդանյութերի բարդ կապ: Դոկտոր Դինա Մինիչ,
- B վիտամինների օգտագործումը ցավային սինդրոմների բարդ թերապիայում: Օ.Ա. Շավլովսկայա: Դոյ ՝ 10.17116 / jnevro201711791118-123
- Գ.Ն.Ուժեգով: Առաջին օգնության ամբողջական հանրագիտարան: OLMA Media Group. Մոսկվա, 2006 թ.
- Denholm J. Aspy, Natasha A. Madden, Paul Delfabbro: Վիտամին B6- ի (Pyridoxine) և B համալիրի պատրաստուկի ազդեցությունը երազների և քնի վրա: DOI ՝ 10.1177 / 0031512518770326
- Heather M Stieglitz, Nichole Korpi-Steiner, Brooke Katzman, Jennifer E Mersereau, Maya Styner. Կասկածյալ տեստոստերոն արտադրող ուռուցք `բիոտինի հավելումներ ընդունող հիվանդի մոտ: Էնդոկրին հասարակության հանդես, 2018; DOI ՝ 10.1210 / ժդ .2018-00069:
- Դեյվիդ Aեյ kinsենկինսը, David. Դեյվիդ Սփենսը և այլք: Լրացուցիչ վիտամիններ և հանքանյութեր CVD- ի կանխարգելման և բուժման համար: Սրտաբանության ամերիկյան քոլեջի հանդես, 2018; DOI ՝ 10.1016 / j.jacc.2018.04.020
- «Ինչու՞ ձեր ընտանի կենդանու սիրտը, ուղեղը և նյարդային համակարգը կարող են լրացուցիչ B վիտամինների կարիք ունենալ, նշանակություն չունի, թե ինչ տեսակ սնունդ եք կերակրում»,
- B- վիտամիններ,
- Վիտամին B համալիր: Քիմիական միացություններ: Բրիտանական հանրագիտարան,
- Վիտամինների ցուցակ: Հարվարդի առողջության հրատարակում: Հարվարդի բժշկական դպրոց,
Withoutանկացած նյութի օգտագործումն առանց մեր նախնական գրավոր համաձայնության արգելվում է:
Վարչակազմը պատասխանատու չէ որևէ բաղադրատոմս, խորհուրդ կամ դիետա կիրառելու ցանկացած փորձի համար, ինչպես նաև չի երաշխավորում, որ նշված տեղեկատվությունը կօգնի կամ կվնասի ձեզ անձամբ: Եղեք խոհեմ և միշտ խորհրդակցեք համապատասխան բժշկի հետ: