Բովանդակություն
Վիտամին H- ի այլ անուններ - Biotin, bios 2, bios II
Վիտամին H- ն ճանաչվում է որպես ամենաակտիվ կատալիտիկ վիտամիններից մեկը: Այն երբեմն անվանում են միկրովիտամին, քանի որ մարմնի բնականոն գործունեության համար անհրաժեշտ է շատ փոքր քանակությամբ:
Biotin- ը սինթեզվում է մարմնի նորմալ աղիքային միկրոֆլորայի կողմից:
Վիտամին H- ով հարուստ սնունդ
Նշված մոտավոր առկայությունը 100 գ ապրանքի մեջ
Վիտամին H- ի ամենօրյա պահանջ
Վիտամին H- ի օրական պահանջը 0,15-0,3 մգ է:
Վիտամին H- ի կարիքը մեծանում է հետևյալով.
- մեծ ֆիզիկական ուժ;
- սպորտով զբաղվելը;
- ածխաջրերի ավելացված պարունակությունը սննդակարգում;
- ցուրտ կլիմայական պայմաններում (պահանջարկը բարձրանում է 30-50%);
- նյարդահոգեբանական սթրես;
- հղիություն;
- կրծքով կերակրելը;
- աշխատել որոշակի քիմիական նյութերի հետ (սնդիկ, մկնդեղ, ածխածնի դիսուլֆիդ և այլն);
- ստամոքս-աղիքային հիվանդություններ (հատկապես, եթե դրանք ուղեկցվում են լուծով);
- այրվածքներ;
- շաքարային դիաբետ;
- սուր և քրոնիկ վարակներ;
- հակաբիոտիկ բուժում:
Օգտակար հատկություններ և դրա ազդեցությունը մարմնի վրա
Վիտամին H- ի օգտակար հատկությունները և ազդեցությունը մարմնի վրա
Վիտամին H- ն մասնակցում է ածխաջրերի, սպիտակուցների, ճարպերի նյութափոխանակությանը: Իր օգնությամբ մարմինը էներգիա է ստանում այդ նյութերից: Նա մասնակցում է գլյուկոզի սինթեզին:
Կենսատինն անհրաժեշտ է ստամոքսի և աղիների բնականոն գործունեության համար, ազդում է իմունային համակարգի և նյարդային համակարգի գործառույթների վրա, նպաստում է մազերի և եղունգների առողջությանը:
Փոխազդեցություն այլ էական տարրերի հետ
Բիոտինն անհրաժեշտ է նյութափոխանակության, վիտամին B5- ի, ինչպես նաև սինթեզի համար (վիտամին C):
Եթե (Mg) թերի է, մարմնում կարող է լինել վիտամին H- ի պակաս:
Վիտամինի պակաս և ավելցուկ
Վիտամին H- ի պակասի նշաններ
- կլեպ մաշկ (հատկապես քթի և բերանի շուրջ);
- ձեռքերի, ոտքերի, այտերի դերմատիտ;
- ամբողջ մարմնի չոր մաշկ;
- թուլություն, քնկոտություն;
- ախորժակի կորուստ;
- սրտխառնոց, երբեմն փսխում;
- լեզվի այտուցվածություն և դրա պապիլաների հարթություն;
- մկանների ցավ, թմրություն և վերջույթների քորոց;
- սակավարյունություն
Բիոտինի երկարատև պակասությունը կարող է հանգեցնել.
- անձեռնմխելիության թուլացում;
- ծայրահեղ ուժասպառություն;
- ծայրահեղ ուժասպառություն;
- անհանգստություն, խորը դեպրեսիա;
- հալյուցինացիաներ
Սննդամթերքում վիտամին H- ի պարունակության վրա ազդող գործոններ
Բիոտինը կայուն է ջերմության, ալկալիների, թթուների և մթնոլորտային թթվածնի նկատմամբ:
Ինչու է վիտամին H- ի անբավարարություն
Վիտամին H- ի պակասը կարող է առաջանալ զրոյական թթվայնությամբ գաստրիտի, աղիների հիվանդությունների, հակաբիոտիկներից և սուլֆոնամիդներից աղիքային միկրոֆլորայի ճնշման, ալկոհոլի չարաշահման դեպքում:
Հում ձվի սպիտակուցը պարունակում է ավիդին կոչվող մի նյութ, որը, աղիքներում բիոտինի հետ զուգակցվելով, անհասանելի է դարձնում ձուլման համար: Երբ ձվերը եփում են, ավիդինը ոչնչանում է: Սա, իհարկե, նշանակում է ջերմային բուժում: