Ի՞նչ են ուտում ամենաառողջ հարյուրամյակները:

Առողջ առողջությամբ երկար կյանքը երազ է, որը շատերը ձգտում են իրականացնել (ես այդ մարդկանցից մեկն եմ): Եվ չնայած զարգացած երկրներում կյանքի տևողությունը դանդաղ է աճում, բոլոր տեսակի հիվանդությունների և հիվանդությունների տարածումը, ցավոք, հետևում է նույն միտմանը:

Երկարակեցության գաղտնիքը դեղորայքը կամ թանկարժեք ու երբեմն վտանգավոր հակատարիքային հաբերն ու ներարկումները չեն: Իմացեք, թե ինչպես ապրել երկար և առողջ կյանք, արվեստоայն մարդկանց մոտ, ովքեր նույնիսկ ծերության ընթացքում կարող են պարծենալ գերազանց առողջությամբ:

Երկարակեցության գիտնականները մեծ ուշադրություն են դարձնում հարյուրամյակների ՝ 100 տարեկան և ավելի բարձր տարիքի մարդկանց: Ես արդեն գրել եմ «Երկարակեցության կանոններ» գրքի մասին, որում հեղինակը ուսումնասիրում է մոլորակի հինգ «կապույտ գոտիների» բնակիչներին, որոնց բնակչության շրջանում առողջ հարյուրամյակների անսովոր բարձր կոնցենտրացիա կա:

Կապույտ գոտիները ուսումնասիրելը հատուցող, բայց դժվար խնդիր է: Հետազոտողները պետք է ստուգեն, որ տարիքային տեղեկատվությունը, որը նրանք ստանում են մարդկանցից, ճշմարիտ է, և հուսալի աղբյուրները միշտ չէ, որ առկա են: Բացի այդ, չնայած հուսալիորեն կարելի է հաստատել, թե ինչ են ուտում հարյուրամյակները այսօր, ինչպե՞ս գիտեք, թե ինչ են նրանք կերել նախորդ տասնամյակների ընթացքում:

Okապոնիայի Օկինավա կղզին «կապույտ գոտիներից» է: Ուշադիր հետազոտությունները հաստատել են կղզու 1949-ամյա բնակիչների ծննդյան ամսաթվերը: Եվ մանրամասն տեղեկատվություն նրանց սննդակարգի վերաբերյալ, քանի որ XNUMX- ը հասանելի է տեղական ինքնակառավարման մարմինների կողմից իրականացվող բնակչության հարցումների շնորհիվ:

Օկինավացիների ավելի հին խումբը (սովորաբար նրանք, ովքեր ծնվել են մինչև 1942 թվականը), ամենամեծ ֆունկցիոնալ ունակությունն ու կյանքի տևողությունն ունեն Japanապոնիայում, մի երկիր, որը ավանդաբար հայտնի է իր երկարակյացներով: Սրտի հիվանդության մակարդակը և քաղցկեղի բազմաթիվ ձևերը զգալիորեն ցածր են հին օկինավացիների շրջանում, քան ամերիկացիների և նույն տարիքի այլ ճապոնացիների շրջանում: 97 տարեկան հասակում Օկինավայի բնակիչների գրեթե երկու երրորդը դեռ ինքնաբավ է:

Ի՞նչ են ուտում հարյուրամյակները:

Ո՞րն է այս խմբի ավանդական դիետան, որն առանձնանում է երկարակեցությամբ և հիվանդությունների բացակայությամբ, նույնիսկ ծայրահեղ ծերության պայմաններում: Ստորև բերված են 1949 թվականին նրանց սպառած կալորիաների հիմնական աղբյուրները.

Իսկ հետևյալ մթերքներն առանձին-առանձին կազմում են ընդհանուր կալորիաների 1%-ից պակաս՝ ընկույզ և սերմեր, շաքարավազ, միս, ձու, կաթնամթերք, մրգեր, ջրիմուռներ և ալկոհոլ:

Այս դիետայի կողմնակիցները ստացել են կալորիաների 85% -ը ածխաջրերից, 9% -ը սպիտակուցներից և 6% -ը ճարպերից:

Դիետան կարո՞ղ է դանդաղեցնել ծերացման գործընթացը:

Ինչու՞ բուսական, ամբողջական սննդի դիետան, որն ավանդաբար պահպանվում է Օկինավայում և աշխարհի այլ Կապույտ գոտիներում, այդքան մեծ ազդեցություն ունի ծերացման գործընթացի վրա: Արդյո՞ք սա միայն նշանակում է, որ այս եղանակով ուտելը օգնում է կանխել մահացու հիվանդությունները, ինչպիսիք են սրտի հիվանդությունները, քաղցկեղը և շաքարախտը: Թե՞ սնուցումն ազդում է հենց ծերացման գործընթացի վրա:

Վերջին ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ վերջին ենթադրությունը գոյություն ունենալու իրավունք ունի. Պատշաճ սնունդը օգնում է էապես երկարացնել կյանքի տևողությունը և ոչ միայն բուժել հատուկ հիվանդություններ: Փոխկապակցված շատ գործոններ նպաստում են ծերացման գործընթացին: Այս գործոններից մեկը տելոմերների երկարությունն է ՝ պաշտպանիչ կառույցներ, որոնք տեղակայված են մեր քրոմոսոմների երկու ծայրերում: Ավելի կարճ տելոմերները կապված են ավելի փոքր կյանքի տևողության և, փաստորեն, քրոնիկական հիվանդությունների ավելի մեծ ռիսկի հետ: Վերջին ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ ավելի երկար տելոմերներ ունեցող մարդիկ ավելի դանդաղ են ծերանում:

Հսկայական ապացույցներ կան, որ կենսակերպն ու դիետան ուժեղ ազդեցություն ունեն տելոմերների երկարության վրա: Գիտնականները կարծում են, որ հակաօքսիդանտներով հարուստ դիետան (այսինքն ՝ հիմնված ամբողջ բուսական սննդի վրա) պաշտպանում է տելոմերները օքսիդատիվ սթրեսից վնասելուց: Ուսումնասիրությունը շագանակագեղձի քաղցկեղի ցածր ռիսկի տակ գտնվող տղամարդկանց շրջանում պարզել է, որ կենսակերպի համապարփակ ծրագիրը, որը պարունակում է դիետա ՝ հիմնված ամբողջ բուսական սննդի վրա, զգալիորեն կապված է տելոմերների երկարության ավելացման հետ: Որքան ավելի խստաբարո մարդիկ էին հետևում տվյալ ծրագրին, այնքան ավելի երկարանում էին դրանց տելոմերները հնգամյա դիտարկման ժամանակահատվածում:

Եզրակյաց տող. Եթե ցանկանում եք հետևել հարյուրամյակների առաջնորդությանը ամբողջ աշխարհում, ձեր սննդակարգում կենտրոնացեք ամբողջ բուսական սննդի վրա: Ավելի լավ է, եթե ուշադրություն դարձնեք ձեր կյանքի այլ ասպեկտներին `առողջ քուն, սթրեսի կառավարում, ֆիզիկական ակտիվություն, պարբերական ստուգումներ: Երբեք ուշ չէ սկսել: