Մոկտեյլը `ոչ ալկոհոլային կոկտեյլ, որի գաղափարը ծնվել է Ամերիկայում և նրա համբավը արագորեն տարածվել է աշխարհով մեկ: Անունն անգլերեն լեզվով թարգմանվում է որպես ծաղր - կոպիտ և կոկտեյլ - կոկտեյլ:
Տարբեր երկրներում մոկտեյլները տարբեր անուններ ունեն, օրինակ ՝ կույս կամ Pick-me-up-Բրիտանիայում հայտնի կախազարդ կոկտեյլներ: Նրանք լավ համ ունեն և օգնում են վերականգնել ուժը: Նման կոկտեյլներ կան բոլոր երկրների մշակույթներում: Միացյալ Նահանգներում մոկտեյլները կոչում են 0.5% -ից պակաս ալկոհոլ պարունակող խմիչքներ `նույն ոչ ալկոհոլային գարեջուրը կամ գինին, չնայած մոկտեյլները` մի քանի բաղադրիչներից բաղկացած խմիչքը, չեն պարունակում ալկոհոլ:
Կախված կազմից `մոկտեյլները բաժանվում են մի քանի տեսակների:
Շերբեթը թարմացնող ըմպելիք է, որը պատրաստվում է մրգերի և հատապտուղների հյութերից, լիմոնադից և պաղպաղակից: Պաղպաղակը լցված է բոլոր բաղադրիչներով, խառնելով և խմելով ծղոտի միջով: Սորբեթներն առաջին անգամ սկսեցին պատրաստվել 12 -րդ դարում ՝ Իրանում:
Մատնահարում - թափահարում են թափահարման մեջ մեկ րոպե և պարունակում են դեղնուցների մի մաս, մրգերից կամ հատապտուղներից պատրաստված օշարակ, կաթ և լիմոնադ: Մատուցվում է շամպայնի բաժակներով:
Կոշկակար նման շերբետը պատրաստվում է բաժակի մեջ: Երկու երրորդը լցնում են մանրացված սառույցով և վերևի լիցքավորման հյութով, օշարակով և զարդարված մրգերով: Օգտագործեք հատուկ աղանդերը պատառաքաղով:
Ֆիզ - շատ փրփրացող ըմպելիք, որը բաղկացած է գազավորված ջրից, հատապտուղների հյութից և սառույցից: Ապրանքները անցնում են թափահարիչի միջով և զարդարված են ցիտրուսային մրգերի կտորներով:
Հանրաճանաչ մոկտեյլներ
Մոխիտո - դրա պատրաստման համար ձեզ հարկավոր է 10 գրամ եղեգի շաքար, 10 գրամ թարմ անանուխի ճյուղեր, կրաքարի միջին չափի, 400 մլ տոնիկ, սառույցի կտորներ `ըստ ճաշակի:
Eggnog - սովորական ձվաբջիջ: Քաղցր կաթից խմիչք պատրաստելը հարած ձվերով: Eggnog- ը ԱՄՆ -ում և Կանադայում հայտնի է որպես Սուրբ Christmasննդյան ըմպելիք, բայց խմիչքի ծննդավայրը Անգլիան է: Վերցրեք 0.5 գրամ վանիլին, 20 մլ շաքարի օշարակ, ձու, 140 մլ կաթ և հարեք այնքան, մինչև ձվի ձուն չավելանա 2 հատ ծավալով:
Smoothie - բրազիլական կոկտեյլ, որը պատրաստվում է տնական և պյուրեով բանանով և արքայախնձորով: Այն հայտնի դարձավ 20-րդ դարում և տարածվեց ամբողջ աշխարհում; Smoothies- ի համար օգտագործեք pulp- ով պտուղներ: Խառնել 0.5 լիտր կաթ, 2 բանան, շաքար ՝ ըստ ճաշակի, մանրացնել բլենդերի մեջ, մինչև որ հարթ դառնա:
Կոպլիկ. Այս կոկտեյլը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է 2 ճաշի գդալ շոկոլադե օշարակ, թեյ 100 գրամ, 200 գրամ հարած սերուցք և սառույց ՝ ըստ ճաշակի: Շոկոլադե օշարակ լցնել թեյի մեջ և խառնել մնացած բաղադրիչների հետ:
Գավաթ - վերցրեք արքայախնձոր, 2 նռնակ, մի քանի սառցաբեկոր: Արքայախնձորի թարմ հյութը խառնել և նուռը ավելացնել սառույցը `ըստ ճաշակի:
Սառցե սուրճ-սառույցը սառեցնող սուրճեր ՝ պատրաստված 80 մլ սուրճից, 30 գրամ պաղպաղակից, 30 մլ սերուցքից և շոկոլադից: Սուրճը դրեց պաղպաղակ, հարած սերուցք և շոկոլադե չիպսեր: