Սննդառության այս համակարգը նախատեսված է գրգռված աղիքի համախտանիշով տառապող մարդկանց տհաճ ախտանիշները վերացնելու համար: Անընդհատ փքվածություն, ստամոքսի ցավոտ ցավ և լիություն. FODMAP դիետան օգնում է վերացնել այն:
Որոշ ածխաջրերի սննդակարգից և բուն սննդակարգից դուրս մնալը բաժանվել է երկու փուլի՝ որոշ ապրանքների ամբողջական դուրսբերում և դրանց զգույշ վերադարձ: Ի վերջո, հիվանդը պետք է լինի անհատական սնունդ՝ հաշվի առնելով օրգանիզմի արձագանքը որոշակի ածխաջրածին մթերքներին:
FODMAP բուն հապավումը նշանակում է խմորիչ օլիգոսախարիդներ, դիսաքարիդներ, մոնոսաքարիդներ և պոլիոլներ: FODMAP- ը կարճ շղթայական ածխաջրեր է, որը դժվար է ընդունել և կլանել ՝ առաջացնելով վերը նշված ախտանիշները:
FODMAP սննդակարգով հարուստ սնունդ.
- ցորեն
- տարեկանի
- սխտոր
- խոնարհվել
- լոբազգիների մեծ մասը
- ֆրուկտոզայի
- լակտոզա:
Դա կարելի է ուտել FODMAP- ում.
- միս
- թռչուն
- ձուկ
- ձվեր
- ընկույզ
- հացահատիկներ, որոնք չեն պարունակում սնձան, ինչպես վարսակը և քինոան:
Թույլատրվում է նաև որոշ կաթնամթերք (օրինակ՝ պանիր) և որոշ մրգեր (օրինակ՝ բանան և հատապտուղներ):
Ինչ է անում FODMAP դիետան:
Նախ, էլեկտրամատակարարումը վերացնում է FODMAP-ի դիետայի մեջ մեծ քանակությամբ մթերքները: 3-8 շաբաթ անց նրանք կամաց-կամաց մտնում են ճաշացանկ՝ ճշգրիտ որոշելու այն մթերքները, որոնց նկատմամբ դուք բացասական արձագանք ունեք աղիքներից և մարսողական տրակտից։ Այսպիսով, դուք հստակ կիմանաք, թե որ ապրանքներից պետք է շարունակեք հրաժարվել ձեր սննդակարգում:
Բացի հիվանդների առողջությունը բարելավելուց, այս բժշկական դիետան օգնում է նաև ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից՝ նվազեցնելով սննդակարգում ածխաջրերի քանակը։ Հետևաբար, առողջ աղիքներ ունեցող մարդիկ կարող են ժամանակ առ ժամանակ օգտագործել այն 2-3 օր, ինչպես նաև ձեր սննդակարգից բացառել թափոնները, ինչպիսիք են խմորեղենը, շաքարավազը, կաթնամթերքը և խորտիկները: