Բովանդակություն
Ո՞րն է կեչու հյութի օգուտն ու վնասը, գիտեին նույնիսկ Հին մեր երկրում։ Համեղ ըմպելիքի ժողովրդականությունը ավանդական բժշկության ոլորտում այնքան մեծ էր, որ այն օգտագործվում էր ձմեռային երկարատեւ սառնամանիքներից հետո ուժն ու էներգիան վերականգնելու համար։
Բնական կեչու հյութի արժեքը և կազմը
Բուժիչ նեկտարը գնահատվում է բաղադրության մեջ մեծ քանակությամբ վիտամինների, ինչպես նաև այլ օգտակար և սննդարար նյութերի առկայության շնորհիվ։ Կեչու հյութի քիմիական բաղադրությունը 100 գ-ում ներառում է.
- 5,8 գ ածխաջրեր;
- 27,3 մգ կալիում;
- 1,3 մգ կալցիում;
- 1,6 մգ նատրիում;
- 0,6 մգ մագնեզիում;
- 0,2 մգ ալյումին;
- 0,1 մգ մանգան;
- 25 մկգ երկաթ;
- 10 մկգ սիլիցիում;
- 8 մկգ տիտանի;
- 2 մկգ պղինձ;
- 1 մկգ նիկել։
Կեչու հյութի օգուտները կայանում են նաև եթերային յուղերի, ֆիտոնսիդների, օրգանական թթուների, սապոնինների և դաբաղանյութերի բարձր պարունակության մեջ:
Birch SAP կալորիաներ
Կեչու հյութը համարվում է դիետիկ արտադրանք, որը բնութագրվում է բարձր օգուտներով և շատ ցածր կալորիականությամբ։ Այս առողջարար ըմպելիքի 100 գրամը պարունակում է ընդամենը 22-24 կալորիա:
Ինչու կեչի հյութը քաղցր համ ունի
Կեչու հյութը հեղուկ է, որը ներծծվում և զտվում է փայտի միջոցով՝ առողջ ըմպելիքին տալով քաղցր հետհամ: Նեկտարի շարժումը սկսվում է գարնանային հալոցքի ժամանակաշրջանում, երբ ձյունը հալչում է, և ջուրը սկսում է հոսել կեչու արմատային համակարգ։ Այն ձմռան ընթացքում ծառի բնում և արմատներում կուտակված օսլան վերածում է շաքարի, որն իր հերթին լուծվում է ջրի մեջ և ճնշման տակ բույսի ներքին երակներով բարձրանում դեպի բողբոջները՝ սնուցելով դրանք։ Հյութի հոսքը տևում է մարտից մինչև ապրիլի վերջ։
Որքա՞ն շաքար կա կեչու հյութում
Քաղցր ըմպելիքի հիմքը ածխաջրերն են։ Նեկտարը պարունակում է 0,5-2% շաքար: Ավելի մեծ քանակությամբ շաքար կա տաք կլիմայական պայմաններում աճող կեչիների հյութում՝ արևոտ, լավ լուսավորված վայրում:
Կեչու հյութի օգտակար հատկությունները
Կեչու հյութը պարունակում է հետևյալ օգտակար վիտամինները.
- Վիտամին B6. պատասխանատու է նուկլեինաթթվի սինթեզի համար, որը կանխում է մաշկի ծերացումը և դրական ազդեցություն ունի նյարդային համակարգի վրա;
- Վիտամին B12. մասնակցում է բջիջների բաժանման և էներգիայի նյութափոխանակության գործընթացին, հեշտացնում է սթրեսին և ծանրաբեռնվածությանը դիմանալը, կանխում է անեմիայի զարգացումը.
- Վիտամին C. ըմպելիքում դրա պարունակությունն ամենաբարձրն է։ Այն ակտիվորեն մասնակցում է կոլագենի սինթեզին, որն անհրաժեշտ է առողջ մաշկի և մազերի պահպանման համար, ինչպես նաև բարենպաստ ազդեցություն ունի ենթաստամոքսային գեղձի գործունեության վրա։
Կալիումը և նատրիումը, որոնք նեկտարի մաս են կազմում, կարգավորում են օրգանիզմի ջրաաղային հավասարակշռությունը և նորմալացնում սրտի ռիթմը։ Նատրիումը ակտիվացնում է ենթաստամոքսային գեղձի ֆերմենտները, մասնակցում է ստամոքսահյութի արտադրությանը և օգնում պահպանել նորմալ թթու-բազային հավասարակշռությունը։ Կալիումը բարելավում է ուղեղի թթվածնի մատակարարումը, օգնում է նվազեցնել այտուցը և պահպանում է մագնեզիումի կոնցենտրացիան արյան մեջ։
Մագնեզիումը, իր հերթին, օգտակար է նրանով, որ օգնում է պահպանել ատամները առողջ, կանխում է կալցիումի և քարերի կուտակումը երիկամներում: Մագնեզիումը նպաստում է սրտանոթային և էնդոկրին համակարգերի գործունեության նորմալացմանը, օգնում է հեռացնել տոքսինները և ծանր մետաղների աղերը:
Մարդու օրգանիզմի գրեթե ողջ կալցիումը կենտրոնացած է ատամներում և ոսկորներում։ Այն պատասխանատու է նյարդային հյուսվածքների գրգռվածության, մկանների կծկման և արյան մակարդման գործընթացների համար։
Ալյումինն իր նորմալ կոնցենտրացիայի դեպքում խթանում է կապի, ոսկրային և էպիթելային հյուսվածքների ձևավորումն ու աճը՝ նպաստելով դրանց վերականգնմանն ու վերականգնմանը։ Մանգանը համարվում է օգտակար, քանի որ այն կարգավորում է արյան մեջ գլյուկոզայի մակարդակը և խթանում է ասկորբինաթթվի արտադրությունը։
Երկաթը հեմոգլոբինի հիմնական աղբյուրն է, պաշտպանում է օրգանիզմը բակտերիաների վնասակար ազդեցությունից։ Կոտրվածքներից հետո ոսկրերի վերականգնման գործընթացում ակտիվորեն մասնակցում են տիտանն ու սիլիցիումը։
Կեչու հյութի օգուտները օրգանիզմի համար
Խմիչքի մեջ պարունակվող օգտակար նյութերն ու վիտամինները որոշում են դրա բուժիչ ազդեցությունն օրգանիզմի վրա.
- կեչու նեկտարը օգտակար է ջերմությամբ ուղեկցվող մրսածության դեպքում.
- ունի հակահելմինտիկ ազդեցություն;
- ունի ընդհանուր ուժեղացնող ազդեցություն մարմնի վրա;
- նորմալացնում է նյութափոխանակությունը;
- համարվում է օգտակար կոկորդի, բրոնխիտի և տուբերկուլյոզի ժամանակ;
- օգտագործվում է կարմրախտի, ռևմատիզմի, արթրիտի և հոդատապի բուժման մեջ;
- կեչու հյութը նույնպես օգտակար է բերիբերիի համար
- ըմպելիքը հայտնի է իր միզամուղ ազդեցությամբ, որի պատճառով այն հաճախ օգտագործվում է միզասեռական համակարգի հիվանդությունների դեպքում.
- համարվում է արդյունավետ նույնիսկ վեներական հիվանդությունների դեպքում.
- ըմպելիքի օգուտներն ապացուցվել են գարնանը, երբ մարդկանց մեծամասնության մոտ նկատվում է ախորժակի նվազում և հոգնածության ավելացում;
- Հնագույն ժամանակներից ծառի նեկտարը հայտնի է եղել որպես ոտքերի խոցերի համար օգտակար արտաքին միջոց.
- որպես արտաքին նյութ, այն նաև օգտագործվում է մաշկի քարաքոսերի և էկզեմայի համար.
- կեչու կենսատու խոնավությունը խորհուրդ է տրվում դեմքը պզուկներով սրբելու համար:
Բժիշկները խորհուրդ են տալիս կեչու հյութ խմել նույնիսկ 2-րդ տիպի շաքարախտի դեպքում։ Այս մթերքը բնութագրվում է շաքարի ցածր կոնցենտրացիայով, որի հիմնական մասը ֆրուկտոզա է, որը ներծծման համար ինսուլին չի պահանջում։
Պանկրեատիտի դեպքում կեչու հյութը համարվում է ամենաօգտակար ըմպելիքներից մեկը, որն օգնում է բարելավել մարսողական համակարգի աշխատանքը: Այն դրական է ազդում ենթաստամոքսային գեղձի աշխատանքի վրա, կանխում է տարբեր բորբոքումների զարգացումը, պարուրումը, վերականգնումը և ամրապնդումը: Նման մեծ քանակությամբ օգտակար հատկությունների շնորհիվ կեչու հյութը խորհուրդ է տրվում նաև գաստրիտով աղիները ամրացնելու համար։
Ինչ է օգտակար կեչու հյութը կնոջ օրգանիզմի համար
Կեչու հյութի առավելությունները կանանց համար.
- ամրացնում է մազերը և օգնում է թեփի դեմ պայքարում;
- ունի հակաօքսիդանտ հատկություններ և օգնում է մաքրել մաշկը տոքսիններից;
- թեթևացնում է ախտանիշները և վատ առողջությունը դաշտանադադարի հետ;
- խոնավեցնում է չոր մաշկը լոսյոնների և քսուքների մեջ;
- Այս բաղադրիչով տնական դիմակների օգնությամբ դուք կարող եք ձեր մազերը դարձնել հարթ և մետաքսանման։
Հղի կանանց համար կեչու հյութի օգուտներն ու վնասները
Խմիչքը գործնականում չի պարունակում ուժեղ ալերգեններ, ուստի այն օգտակար է նույնիսկ հղիների համար։ Այն հագեցնում է կանացի մարմինը մեծ քանակությամբ էական հետքի տարրերով։ Միզամուղ ազդեցության շնորհիվ կեչու հյութն օգնում է հաղթահարել հղիության ընթացքում այտուցը:
Հնարավո՞ր է կեչու հյութ ընդունել կրծքով կերակրելիս
Մեծ են նաև կեչու հյութի օգուտները HB-ով, սակայն, չնայած նրա օգտակար հատկություններին, այն կարող է վնասել նորածնի օրգանիզմին, քանի որ վտանգավոր է ծաղկափոշու ալերգիայի համար:
Սկսելու համար պետք է փորձել խմել ոչ ավելի, քան 100 մլ ըմպելիք և 2-3 օր վերահսկել երեխայի վիճակը: Եթե որևէ ռեակցիա չհետևեց, կարող եք աստիճանաբար ավելացնել դեղաչափը մինչև 200-250 մլ: Առաջին չափաբաժնի ընթացքում խորհուրդ է տրվում նաև ըմպելիքը նոսրացնել սովորական ջրով։
Ինչ է օգտակար կեչու հյութը տղամարդու մարմնի համար
Տղամարդկանց համար այս համեղ ըմպելիքի առավելությունն այն է, որ օրգանիզմում դրա կանոնավոր կիրառմամբ բարելավվում է տեստոստերոնի արտադրությունը, մեծանում է լիբիդոն և ամորձիների ակտիվությունը: Այս ամենը տալիս է պոտենցիալ խնդիրների լուծում, վերադարձ դեպի երջանիկ կյանք, ազատվելով ավելորդ նյարդայնությունից և դյուրագրգռությունից։
Ո՞ր տարիքից կարելի է երեխաներին կեչու հյութ տալ
Այս օգտակար նեկտարով երեխային կարող եք սկսել կերակրել, երբ նա դառնա 1 տարեկան։ Առաջին դեղաչափի ժամանակ ավելի լավ է հեղուկը նոսրացնել մաքուր ջրով 1:1 հարաբերակցությամբ: Երեխայի լավ արձագանքի դեպքում յուրաքանչյուր նոր կերակրման ժամանակ կարող եք աստիճանաբար նվազեցնել ջրի քանակը։
Փոքր երեխաներին խորհուրդ է տրվում շաբաթական 150-ից 2 անգամ ոչ ավելի, քան 3 մլ ըմպելիք տալ: Երեք տարին լրանալուց հետո խմելու ծավալը կարող է ավելացվել մինչև 250 մլ։
Օրական որքան կարելի է խմել կեչու հյութ
Չնայած բոլոր առավելություններին՝ դուք կարող եք օրական խմել ոչ ավելի, քան 1,5 լիտր այս բուժիչ ըմպելիքից։ Այն պետք է սպառվի բացառապես թարմ վիճակում։ Սառնարանի դարակում ապակե տարայի մեջ պահպանման ժամկետը 2 օրից ոչ ավել է։
Կեչու հյութի օգտագործումը կոսմետոլոգիայում
Կեչու հյութի օգտակարությունը կոսմետոլոգիայում վաղուց ապացուցված է։ Դրա հիման վրա կան բազմաթիվ մաշկի և մազերի խնամքի միջոցներ: Ոչ պակաս տարածված է նեկտարից տնական դիմակների պատրաստումը։
Երիտասարդացնող ազդեցություն ստանալու համար ըմպելիքը պետք է խառնել մեղրի ու թթվասերի հետ և ստացված զանգվածը քսել դեմքին՝ թողնելով 15-20 րոպե գործելու։ Դուք կարող եք ազատվել պզուկներից՝ ամեն օր դեմքը քսելով նեկտարի մեջ թաթախված բամբակյա սկավառակով։ Որպես մազերի արդյունավետ դիմակ՝ հաճախ օգտագործվում է հյութի խառնուրդ կոնյակի և կռատուկի յուղի հետ։
Կեչու հյութ ընդունելու հակացուցումները
Առողջ մարմնի համար կեչու հյութը ոչ մի վնաս չի տա։ Նրա ընդունման հակացուցումները երիկամների քարերն ու ստամոքսի խոցերն են։ Եթե ունեք այս հիվանդությունները, ապա նախքան ըմպելիքը խմելը պետք է խորհրդակցեք բժշկի հետ։
Կարո՞ղ է ալերգիա լինել կեչու հյութի նկատմամբ
Մարդիկ, ովքեր ալերգիկ են կեչու ծաղկափոշու նկատմամբ, կարող են ալերգիկ ռեակցիա զարգանալ խմիչքի նկատմամբ: Նրա հիմնական ախտանիշներն են.
- լորձաթաղանթների և շնչառական ուղիների բորբոքում;
- փռշտոց;
- հազ;
- կարմրություն և քոր աչքի տարածքում.
Եզրափակում
Կեչու հյութի օգուտներն ու վնասներն անհամեմատելի են։ Այս կախարդական ըմպելիքը կօգնի ամրացնել օրգանիզմն ու ազատվել բազմաթիվ հիվանդություններից։ Մյուս կողմից, միակ հակացուցումն է ստամոքսի խոցը, երիկամների քարերը և անհատական անհանդուրժողականությունը արտադրանքի բաղադրիչներին: