Բովանդակություն
Թեյի համը և հանգստացնող հատկությունները դարձնում են այն անփոխարինելի, և բացի սևից և կանաչից այս թեյի մեջ կարող ենք ներառել սպիտակը, ուլոնգը և PU-erh-ը: Թեյի յուրաքանչյուր տեսակ մարմնի վրա իր ազդեցությունն ու թեյի հատկությունները կախված է թեյի Բուշի տերևների հավաքածուի վայրից և դրանց հետ վարվելու ձևից:
Որքան շատ վերամշակված թեյի տերևները, այնքան պակաս կլինի ֆլավոնոիդների պարունակությունը, որի գործողությունը մեծ մասամբ մարմնի վրա թեյի դրական ազդեցության արդյունք է: Այս սկզբունքը մենք օգտագործել ենք մեր վարկանիշները կազմելիս:
1-ին տեղ - Կանաչ թեյ
Առնվազն վերամշակված և, հետեւաբար, չօքսիդացված կամ փոքր-ինչ օքսիդացված (3-12%), և սննդաբանները դա հաճախ խորհուրդ են տալիս: Այն հակաօքսիդիչների մեծ աղբյուր է, նպաստում է ճարպերի այրմանը, երկարացնում կյանքը, նվազեցնում սթրեսը, բարձրացնում ուղեղի ակտիվությունը, նվազեցնում արյան ճնշումը, օգտակար է ձեր ատամների համար, նպաստում է ոսկրերի աճին, բարելավում է իմունային համակարգը և ավելի լավ վերականգնում մարմնի ջրային հավասարակշռությունը: քան ջուրը:
2-րդ տեղ - Սպիտակ թեյ
Սա թեյ է, որը պատրաստվում է չբացված թեյի բողբոջներից (խորհուրդներ) և երիտասարդ տերևներից: Այն նաև անցնում է նվազագույն վերամշակման, բայց ընդհանուր առմամբ օքսիդացման ավելի բարձր աստիճան ունի, քան կանաչը (մինչև 12%): Այս սպիտակ թեյը, երբ ավելի մուգ է եփում ՝ համեմատած կանաչի հետ: Սպիտակ թեյը կրում է նույն որակները, ինչ կանաչը, բայց ավելի քիչ կոնցենտրացիայում և կարող է նաև բարելավել գլյուկոզի հանդուրժողականությունը և իջեցնում խոլեստերինը:
3-րդ տեղ - Օլոնգ
Օքսիդացման աստիճանը տատանվում է 30-ից 70%, ինչը նվազեցնում է թեյի տերևների օգտակար հատկությունները, բայց դրանք ամբողջությամբ չի հանում: Այս թեյը շատ տարբերակիչ համ ունի, և այն հնարավոր չէ շփոթել այս ըմպելիքի այլ տեսակների հետ:
4-րդ տեղ - Սև թեյ
Ուժեղ օքսիդացված (80%): Թեյի տերևների խմորման բարձր աստիճանի պատճառով սև թեյն ունի կոֆեինի ամենաբարձր պարունակությունը։ Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ սև թեյը կարող է պաշտպանել թոքերը ծխախոտի ծխի ազդեցության հետևանքով առաջացած վնասներից և նվազեցնել ինսուլտի ռիսկը:
5-րդ տեղ ՝ Պուեր
Օքսիդացման աստիճանը ոչ պակաս, քան Oolong թեյը: Pu-erh թեյը շքեղ թեյի քաղվածք է, և որքան մեծ է, թեյն ավելի լավն է: Լավ PU-erh թեյն աշխուժացնում, տոնուսացնում և բարելավում է աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքը:
Ավելի վաղ մենք խոսել էինք այդ մասին, և Ավստրալիան ստեղծել է անսովոր «գարեջրի» թեյ և այն 10 սխալները, որոնք մենք թույլ ենք տալիս թեյ խմելիս։