Սպիտակ սնկով կեչի (Boletus betulicola)
- Բաժանում՝ բազիդիոմիկոտա (բազիդիոմիցետներ)
- Ենթաբաժանում՝ Ագարիկոմիկոտինա (Ագարիկոմիցետներ)
- Դասակարգ՝ Ագարիկոմիցետներ (Ագարիկոմիցետներ)
- Ենթադաս՝ Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Պատվիրել՝ Boletales (Boletales)
- Ընտանիք՝ Boletaceae (Boletaceae)
- Սեռ՝ բուլետուս
- Տեսակ: Boletus betulicola (Birch porcini սունկ)
սպիտակ սունկ կեչի պատկանում է Բորովիկ ցեղին։
Այս սունկը սպիտակ սնկերի անկախ տեսակ է կամ ձև։
Որոշ շրջաններում նա տեղական անուն է ձեռք բերել վիթխարի. Դա պայմանավորված էր նրանով, որ պտղատու մարմինների առաջին հայտնվելը համընկնում է տարեկանի ականջի հետ։
Birch porcini սնկով գլխարկ հասնում է 5-ից 15 սմ տրամագծի: Երբ սունկը դեռ երիտասարդ է, նրա գլխարկը բարձի ձև է ունենում, այնուհետև ավելի հարթ տեսք է ստանում։ Գլխարկի մաշկը հարթ է, երբեմն նաև թեթևակի կնճռոտ, մինչդեռ այն փայլուն է, ունի սպիտակավուն օխրա կամ բաց դեղին գույն։ Կա նաև այս սունկը՝ գրեթե սպիտակ գլխարկով։
Խոզի կեչու բորբոսի միջուկը սպիտակ. Կառուցվածքով խիտ է, սնկի հաճելի հոտով։ Կտրելուց հետո միջուկը գույնը չի փոխում, համ չունի։
Սնկերի ցողունը 5-ից 12 սմ բարձրություն ունի, իսկ լայնությունը հասնում է 2-4 սմ-ի։ Ցողունի ձեւը տակառաձեւ է, պինդ, սպիտակաշագանակագույն գույնի։ Վերին մասի ոտքը սպիտակ ցանցով է։
Երիտասարդ խոզի կեչի խողովակաձեւ շերտը սպիտակ է, այնուհետև դառնում է բաց դեղնավուն։ Արտաքին տեսքով այն ազատ է կամ կարող է նեղ աճել փոքր կտրվածքով։ Խողովակներն իրենք ունեն 1-ից 2,5 սմ երկարություն, իսկ ծակոտիները կլոր են և փոքր:
Ինչ վերաբերում է ծածկոցին, ապա դրանից մնացորդներ չկան։
Սնկերի սպորի փոշին շագանակագույն գույնի է, իսկ սպորները՝ հարթ և ձուլաձև։
Սպիտակ կեչու նման տեսակ է լեղի բորբոսը, որն անուտելի է և ունի նաև դառը միս։ Լեղի սնկերի դեպքում, ի տարբերություն սպիտակ կեչու սնկերի, խողովակավոր շերտը տարիքի հետ վարդագույն է դառնում, բացի այդ, ցողունի մակերեսը ունի ավելի մուգ գույնի կոպիտ ցանց՝ համեմատած ցողունի հիմնական գույնի հետ։
սպիտակ սունկ կեչի ուտելի սունկ է։ Նրա սննդային հատկությունները գնահատվում են այնպես, ինչպես սպիտակ սունկը։
Այս բորբոսը կեչի հետ միկորիզա է առաջացնում, ինչից էլ ստացել է իր անունը։
Ամենից հաճախ այն կարելի է գտնել ճանապարհների երկայնքով և եզրերին: Առավել տարածված birch porcini սունկ ձեռք է բերվել Մուրմանսկի մարզում, հայտնաբերվել է նաև Արևմտյան և Արևելյան Սիբիրում, Հեռավոր Արևելքում, Արևմտյան Եվրոպայում: Բորբոսը տեղ-տեղ աճում է բավականին առատ և տարածված է ինչպես խմբերով, այնպես էլ առանձին-առանձին։
Խոզի կեչի սեզոնը հունիսից հոկտեմբեր է: