Խնձորը, թերևս, ամենատարածված միրգն է մեր երկրի ընդարձակ տարածքում: Սա լիովին արդարացված է, քանի որ դրանք ներկայացված են ամբողջ տարին, մատչելի են, աճում են յուրաքանչյուր ռուսաստանում, ով ունի ամառանոց: Բայց եկեք ավելի սերտ նայենք նրանց սննդային հատկություններին.
Քաշի վերահսկում, քաշի կորստի օգնություն
Խնձորն օգտակար է քաղցը հագեցնելու համար։ Վերջերս կատարված ուսումնասիրության համաձայն՝ չորացրած խնձորն օգնել է մասնակիցներին ազատվել ավելորդ քաշից: Կանայք, ովքեր տարիներ շարունակ օրական մեկ բաժակ չորացրած խնձոր էին օգտագործում, կարողացան նիհարել և նվազեցնել խոլեստերինի մակարդակը: Ֆլորիդայի պետական համալսարանի գիտնականների կարծիքով՝ խնձորի մեջ պարունակվող հակաօքսիդանտներն ու պեկտինը դրանց սննդային և առողջարար օգուտների հիմնական պատճառն են:
Սրտի առողջություն
Սրտի առողջության վրա խնձորի օգտակար ազդեցությունը ոչ միայն հիշատակվում է Ֆլորիդայի նահանգի ուսումնասիրություններում: Iowa Women's Health-ը հայտնում է, որ ավելի քան 34 կանանց ուսումնասիրության արդյունքում խնձորը կապված է սրտի կորոնար հիվանդությունից և սրտանոթային հիվանդություններից մահացության ավելի ցածր ռիսկի հետ: Մասնագետները սրտի առողջության վրա խնձորի ազդեցությունը կապում են խնձորի մեջ պարունակվող հակաօքսիդանտների հետ: Բացի այդ, խնձորի մեջ պարունակվող լուծվող մանրաթելն իջեցնում է նաեւ խոլեստերինի մակարդակը։
Պաշտպանություն նյութափոխանակության համախտանիշից
Նրանք, ովքեր կանոնավոր կերպով խնձոր են օգտագործում, ավելի քիչ հավանական է, որ զարգանան մետաբոլիկ համախտանիշ՝ ախտանշանների խումբ, որը կապված է սրտի հիվանդության և շաքարախտի ավելի մեծ ռիսկի հետ: Խնձորի սիրահարները նաև ունեն C- ռեակտիվ սպիտակուցի ավելի ցածր մակարդակ, որը բորբոքման նշան է:
Խնձորը նպաստում է տոկունությանը
Մարզումից առաջ մեկ խնձոր կարող է բարձրացնել ձեր ֆիզիկական տոկունությունը: Խնձորը պարունակում է հակաօքսիդանտ քվերցետին, որը մեծացնում է տոկունությունը՝ թթվածինն ավելի հասանելի դարձնելով թոքերի համար: