Ինչ է մեղրը:
Մեղուների համար մեղրը սննդի և հիմնական սննդանյութերի միակ աղբյուրն է վատ եղանակին և ձմռան ամիսներին: Ծաղկման շրջանում բանվոր մեղուները թողնում են իրենց փեթակները և թռչում նեկտար հավաքելու։ Նրանք պետք է թռչեն մինչև 1500 ծաղկող բույսերի շուրջը, որպեսզի լրացնեն իրենց «մեղր» ստամոքսը՝ երկրորդ ստամոքսը, որը նախատեսված է նեկտարի համար: Նրանք կարող են տուն վերադառնալ միայն կուշտ փորով։ Նեկտարը «բեռնաթափվում» է փեթակում։ Դաշտից ժամանած մեղուն հավաքված նեկտարը փոխանցում է փեթակում գտնվող բանվոր մեղուն։ Այնուհետև նեկտարը մի մեղվից տեղափոխում են մյուսին, մի քանի անգամ ծամում և թքում: Սա հաստ օշարակ է կազմում, որը պարունակում է շատ ածխաջրեր և քիչ խոնավություն: Աշխատող մեղուն օշարակը լցնում է մեղրախիսխի խցի մեջ, ապա թեւերով փչում։ Սա օշարակն ավելի հաստ է դարձնում: Մեղրն այսպես է պատրաստվում. Փեթակն աշխատում է թիմով և յուրաքանչյուր մեղվի ապահովում է բավարար քանակությամբ մեղրով: Միևնույն ժամանակ, մեկ մեղուն իր ողջ կյանքի ընթացքում կարող է արտադրել ընդամենը 1/12 թեյի գդալ մեղր՝ շատ ավելի քիչ, քան մենք կարծում ենք: Մեղրը հիմնարար է փեթակի բարեկեցության համար: Անբարոյական պրակտիկա Ընդհանուր համոզմունքը, որ մեղր հավաքելը օգնում է փեթակին ծաղկել, սխալ է: Մեղր հավաքելիս մեղվաբույծները փոխարենը փեթակում շաքարի փոխարինիչ են լցնում, ինչը շատ անառողջ է մեղուների համար, քանի որ այն չի պարունակում մեղրի մեջ պարունակվող բոլոր անհրաժեշտ սննդանյութերը, վիտամիններն ու ճարպերը: Եվ մեղուները սկսում են շատ աշխատել, որպեսզի լրացնեն մեղրի պակասը: Մեղր հավաքելիս շատ մեղուներ, պաշտպանելով իրենց տունը, խայթում են մեղվապահներին և սրանից մահանում են։ Աշխատող մեղուները բուծվում են հատուկ փեթակի արտադրողականությունը բարձրացնելու համար: Այս մեղուներն արդեն վտանգված են և խիստ ենթակա են հիվանդությունների: Հաճախ հիվանդություններ են առաջանում, երբ մեղուները «ներմուծում» են իրենց համար օտար փեթակ։ Մեղուների հիվանդությունները տարածվում են բույսերի վրա, որոնք, ի վերջո, սնունդ են կենդանիների և մարդկանց համար: Այնպես որ, այն կարծիքը, թե մեղրի արտադրությունը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում շրջակա միջավայրի վրա, ցավոք, հեռու է իրականությունից։ Բացի այդ, մեղվաբույծները հաճախ կտրում են թագուհի մեղուների թեւերը, որպեսզի նրանք չլքեն փեթակը և չհաստատվեն այլ տեղ։ Մեղրի արտադրության մեջ, ինչպես և շատ այլ առևտրային ոլորտներում, շահույթն առաջին տեղում է, և քչերն են մտածում մեղուների բարեկեցության մասին: Մեղրի վեգան այլընտրանք Ի տարբերություն մեղուների, մարդիկ կարող են ապրել առանց մեղրի: Բարեբախտաբար, կան շատ քաղցր համով բուսական մթերքներ՝ ստեվիա, արմավի օշարակ, թխկի օշարակ, մելաս, ագավայի նեկտար… Կարող եք դրանք ավելացնել խմիչքների, հացահատիկի և աղանդերի մեջ կամ ուտել գդալով մի օր, երբ ինչ-որ բանի ցանկություն ունեք: քաղցր.
Աղբյուր՝ vegansociety.com Թարգմանություն՝ Լակշմի