Ինչպես պատրաստել ուտեստ « Բրոկկոլիով թխած ցուկկինի թթվասերի տակ»
Լվացեք ցուկկինին և կիսով չափ կտրատեք, փափուկ մասի վրա կտրվածքներ արեք և քսեք աղով, պղպեղով, մի քիչ ձեթով։
Ցուկկինին դնում ենք թխելու համար հաստ հատակով ամանի մեջ (ես ունեմ մի բաժակ կափարիչով)։ Թարմ բրոկկոլին լվանում ենք ու մանր մասերի բաժանում։ Առանձին ամանի մեջ խառնել թթվասերն ու թարմ աղացած սխտորը, աղը, պղպեղը՝ ըստ ճաշակի։ Ստացված սոուսը քսում ենք ցուկկինի կտրվածքի վրա։ Բրոկկոլին ուղարկում ենք սոուսի ամանի մեջ և մանրակրկիտ խառնում ենք, որպեսզի մնացած սոուսը հավաքվի բրոկկոլիի վրա, իսկ կաղամբը ցուկկինին քսել (կողքին)։ Թխել 30-40 րոպե 180 գր
- 90 գ բրոկկոլի
- 250 գ ցուկկինի
- 10 գ արեւածաղկի ձեթ
- 28 գ թթվասեր 15%
- սխտոր 3 մեխակ
- աղ
- պղպեղ
«Թթվասերի տակ բրոկկոլիով թխած ցուկկինի» ուտեստի սննդային արժեքը (պեր 100 գրամ):
Կալորիաներ. 60.7 կկալ
Սկյուռեր: 1.5 գր:
Ճարպեր. 3.9 գր:
Ածխաջրեր. 5.3 գր:
Ingsառայությունների քանակը. 2Բաղադրիչի բաղադրիչները և կալորիաները. «Թթվասերի տակ բրոկկոլիով թխած ցուկկինի»
| արդյունք | Չափել | Քաշը, գր | Սպիտակ, գր | Ճարպ, գ | Անկյուն, գր | Կալ, կկալ |
| բրոկկոլի կաղամբ | 90 է | 90 | 2.7 | 0.36 | 4.68 | 25.2 |
| ցուկկինի | 250 է | 250 | 1.5 | 0.75 | 11.5 | 60 |
| արեւածաղկի ձեթ | 10 գր | 10 | 0 | 9.99 | 0 | 90 |
| թթվասեր 15% (ցածր յուղայնությամբ) | 28 գր | 28 | 0.73 | 4.2 | 0.84 | 44.24 |
| սխտոր | 3 քուս | 12 | 0.78 | 0.06 | 3.59 | 17.16 |
| աղ | 0 գր | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| աղացած կարմիր պղպեղ | 0 գր | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ընդհանուր | 390 | 5.7 | 15.4 | 20.6 | 236.6 | |
| 1 սպասարկում | 195 | 2.9 | 7.7 | 10.3 | 118.3 | |
| 100 գրամ | 100 | 1.5 | 3.9 | 5.3 | 60.7 |