Սպիրտ

Նկարագրություն

Ալկոհոլ կամ սպիրտ (լատ. ոգի - ոգին) - օրգանական միացություն է, որն ունի բազմազան և ընդարձակ դաս: Ամենատարածվածներն ու լայնորեն օգտագործվողներն են էթիլ, մեթիլ և ֆենիլէթիլ ալկոհոլներ: Տարբեր տեսակի ալկոհոլ հնարավոր է ձեռք բերել ոչ միայն լաբորատորիայում, այլև բնության մեջ:

Դրանք պարունակվում են բույսերի տերևներում (օրինակ՝ մեթիլ), բնականորեն ֆերմենտացված օրգանական արտադրանքներում (էթանոլ) եթերայուղերում։ Որոշ վիտամիններ ալկոհոլի դասի են՝ A, B8 և D: Ալկոհոլը նորմալ ֆիզիկական պայմաններում ունի թափանցիկ գույն, սուր բնորոշ հոտ և համ: Այն լավ լուծիչ է յուղոտ և ճարպային նյութերի համար։ Ալկոհոլի ուժգնությունը տատանվում է 95,57-ից մինչև մոտ 100:

Ալկոհոլ պարունակող ըմպելիքներ, որոնք մարդկությանը հայտնի են հին ժամանակներից: Գոյություն ունեն պատմական ապացույցներ այն մասին, որ մ.թ.ա. ավելի քան 8 հազար տարի մարդիկ օգտագործում էին ֆերմենտացված մրգային ըմպելիքներ և տեղյակ էին մարմնի վրա դրանց ազդեցության մասին: Առաջին անգամ հարուստ ալկոհոլային խմիչքով հարուստ արաբ քիմիկոսները պատրաստել են մեր թվարկությունից 6-7 դար: Եվրոպայում մարդիկ արտադրում էին առաջին էթանոլը Իտալիայում 11-12-րդ դարերում: Ռուսական կայսրության տարածքում առաջին ալկոհոլային ըմպելիքը կոնյակն էր, որը բերվել է 1386 թվականին գենուական դեսպանների կողմից: Այնուամենայնիվ, Ռուսաստանում 100% ալկոհոլ ձեռք բերվեց քիմիական փորձերի արդյունքում միայն 1796 թ.-ին քիմիկոս Իե Լովկամի կողմից:

Ալկոհոլի արդյունաբերական արտադրություն

Գոյություն ունեն էթիլային սպիրտի արտադրության երկու հիմնական արդյունաբերական մեթոդ ՝ սինթետիկ և բնական խմորում: Ամենահայտնին երկրորդ մեթոդն է: Որպես հումք, արտադրողները օգտագործում են միրգ, հացահատիկ, կարտոֆիլ, բրինձ, եգիպտացորեն, օսլա, եղեգի շաքար `հում: Ալկոհոլի ձևավորման արձագանքը սկսում է առաջանալ միայն խմորիչի, ֆերմենտների և բակտերիաների մեջ: Արտադրության գործընթացը բաղկացած է մի քանի փուլից.

  • հումքի ընտրություն, լվացում և մանրացում;
  • օսլա պարունակող նյութերի բաժանումը խմորման միջոցով պարզ շաքարերի;
  • խմորիչ խմորում;
  • թորումը սյունակի վերին փուլում;
  • ստացված ջուր-ալկոհոլային հեղուկի մաքրումը խառնուրդներից և ծանր ֆրակցիաներից:

Տանը գործնականում անհնար է ստանալ ալկոհոլի պատշաճ կոնցենտրացիան:

Ալկոհոլը լայնորեն օգտագործվում է տարբեր արդյունաբերություններում: Այն տարածված է բժշկության, օծանելիքի և կոսմետիկայի արդյունաբերության, սննդի, թորման և քիմիական արդյունաբերության մեջ:

Ալկոհոլի օգուտները

Ալկոհոլն ունի մեծ թվով օգտակար հատկություններ և կիրառություններ: Այն ունի հակասեպտիկ և հոտազերծող ազդեցություն, որն օգտագործվում է բժշկական գործիքների, մաշկի և առողջապահական աշխատողների ձեռքերը ախտահանելու համար ՝ նախքան վիրահատությունը: Բացի այդ, ալկոհոլ արտադրողները ավելացնում են որպես ապամոնտաժող նյութ օդի արհեստական ​​օդափոխության սարքին և հայտնի են որպես դեղամիջոցների, թուրմերի և քաղվածքների արտադրության լուծիչ: Ալկոհոլային արդյունաբերության մեջ արտադրողները օգտագործում են ալկոհոլը ալկոհոլային խմիչքները և սնունդը որպես կոնսերվանտ և վճարունակ բնական գույներ և համային տեսականի ամրացնելու համար:

Սպիրտ

Folkողովրդական բժշկության մեջ նրանք օգտագործում են ալկոհոլը բարձր ջերմաստիճանի պայմաններում, տաքացնում են կոմպրեսները և պատրաստում են բուժիչ թուրմեր: Այսինքն, ալկոհոլը իր մաքուր տեսքով դատարկ ըմպելիք է, որը ազնվացվում է դեղաբույսերի և մրգերի ներարկումով:

Շնչառական, կոկորդի մրսածության, գրիպի, բրոնխիտի բուժման համար անհրաժեշտ է օգտագործել թուրմը էվկալիպտի, կալենդուլայի, Կալանխոյի վրա: Բոլոր բաղադրիչները վերցնում են 100 գ ծավալով: Մանրակրկիտ մանրացրեք և լցրեք ալկոհոլով կես լիտր շշի մեջ: Երեք օր թողեք մութ տեղում: Պատրաստ ինֆուզիոն տաք ջրով խառնել 1:10 համամասնությամբ և ողողել ողողումը օրական ոչ պակաս, քան 3 անգամ:

Հիվանդության դեպքում

Հիպերտոնիայի, սրտի հիվանդությունների և արյան անոթների դեպքում կարող եք օգտագործել վարդի տերևների թուրմ (300 գ), քերած կարմիր ճակնդեղ (200 գ), լոռամրգի հյութ (100 գ), մեկ կիտրոնի հյութ, հեղուկ մեղր (250 գ) ) և էթանոլ (250 մլ.): Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնվում են և թողնում թրմվի 4-5 օր: Պատրաստ թուրմը պետք է ընդունվի 1 ճաշի գդալ օրական 3 անգամ:

Նեղացնելու համար լայնացած երակները. Կատարեք ձիու շագանակի թուրմի քսում և սեղմում: Պատրաստելու համար հարկավոր է մանրացնել 6-10 միջին շագանակ և ծածկել դրանք ալկոհոլով (500 գ): Թրմեք խառնուրդը 14 օրվա ընթացքում մութ տեղում: Ավարտված դեղամիջոցը մերսման շարժումներով կիրառվում է օրական 3 անգամ արտահայտված երակներով ոտքերի վրա և օրական 30 անգամ 3 կաթիլ ընդունելու համար: Բուժման ընթացքը մոտ մեկ ամիս է:

Լավ միջոց է ծորենի պտղի թուրմը: Թարմ կամ չորացրած պտուղը (2 ճաշի գդալ) լցնել ալկոհոլի հետ (100 գ.) Եվ թրմել 14 օր: Պատրաստի ինֆուզիոն ընդունում է օրական 20 անգամ 30 -ից 50 կաթիլ `3 մլ ջրի մեջ նոսրացված: Բուժման արդյունավետությունը սկսում է ի հայտ գալ համակարգված ընդունումից 15 օր հետո:

Ալկոհոլի և հակացուցումների վտանգները

Սպիրտ

Արդյունաբերությունում օգտագործվող ալկոհոլը (էթանոլ, մեթանոլ, իզոպրոպանոլ), ինհալացիաով երկարատև ազդեցությունը կարող է հանգեցնել թուլության, թմրամիջոցների էֆեկտի կամ մահվան: Հատուկ արդյունքի հավանականությունը կախված է գոլորշիների ներշնչումից `8-ից 21 ժամ:

Ներքին սպառման համար մեթիլային ալկոհոլը թունավորման ամենաուժեղ ազդեցությունն ունի, ինչը բացասաբար է ազդում նյարդային (ցնցում, ցնցումներ, նոպաներ), սրտանոթային (տախիկարդիա) համակարգերի վրա: Այն ազդում է ցանցաթաղանթի և օպտիկական նյարդի վրա ՝ առաջացնելով լիակատար կուրություն: Այս ալկոհոլի ավելի քան 30 գ կլանումը տեղի է ունենում մահվան հետ:

Էթանոլը ավելի քիչ վտանգավոր է, բայց նաև մի քանի բացասական ազդեցություն է ունենում մարմնի վրա: Նախ, ստամոքսի և աղիների լորձաթաղանթների միջոցով արագ ներծծվում է արյան մեջ, կոնցենտրացիան առավելագույնը հասնում է 20-60 րոպե ընդունելուց հետո: Երկրորդը ՝ երկակի ազդեցություն նյարդային համակարգի վրա. Նախ ՝ առաջացնելով ուժեղ հուզմունք և կտրուկ դեպրեսիա: Այսպիսով, մեծ թվով մահանում և քայքայվում են ուղեղի կեղևի բջիջները: Երրորդ ՝ ներքին օրգանների և համակարգերի ՝ լյարդի, երիկամների, լեղապարկի, ենթաստամոքսային գեղձի և այլոց գործառույթի խանգարումը:

Չարաշահման դեղեր. Էթանոլ, մեթանոլ և էթիլեն գլիկոլ - թունաբանություն | Լեկտուրիո

Թողնել գրառում