Կաղամախու կուրծք (Բարդի կրծքամիս) (Lactarius controversus) լուսանկար և նկարագրություն

Ասպենի կուրծք (Lactarius controversus)

• Բելյանկա
• Հակասական ագարիկուս

Ասպենի կրծքամիս (Թ. Lactarius controversialus) բորբոս է Russulaceae ընտանիքի Lactarius (լատ. Lactarius) ցեղից։

Նկարագրություն

Գլխարկ ∅ 6-30 սմ, շատ մսոտ և խիտ, հարթ-ուռուցիկ և փոքր-ինչ ընկճված կենտրոնում, երիտասարդ սնկերի մեջ՝ թեթևակի փափկամազ եզրերով դեպի ներքև թեքված։ Այնուհետև եզրերն ուղղվում են և հաճախ դառնում ալիքաձև։ Մաշկը սպիտակ է կամ խայտաբղետ վարդագույն բծերով, ծածկված նուրբ բմբուլով և բավականին կպչուն խոնավ եղանակին, երբեմն նկատելի համակենտրոն գոտիներով, շատ հաճախ ծածկված կպչուն հողով և անտառային աղբի բեկորներով:

Միջուկը սպիտակավուն է, խիտ և փխրուն, թեթև մրգային հոտով և բավականին սուր համով։ Առատ սպիտակ կաթնագույն հյութ է արտազատում, որը օդում չի փոխվում, դառը է։

Ոտքը 3-8 սմ բարձրությամբ, ամուր, ցածր, շատ խիտ և երբեմն էքսցենտրիկ, հիմքում հաճախ նեղացած, սպիտակ կամ վարդագույն:

Թիթեղները հաճախակի են, ոչ լայն, երբեմն պատառաքաղված և ցողունի երկայնքով իջնող, կրեմ կամ բաց վարդագույն

Սպորի փոշի վարդագույն, Սպորներ 7 × 5 մկմ, գրեթե կլոր, ծալված, երակային, ամիլոիդ:

Փոփոխականություն

Գլխարկի գույնը սպիտակ է կամ վարդագույն և յասամանագույն գոտիներով, հաճախ համակենտրոն։ Թիթեղները սկզբում սպիտակավուն են, հետո վարդագույն են դառնում, վերջում՝ բաց նարնջագույն։

Էկոլոգիա և տարածում

Կաղամախու սունկը միկորիզա է առաջացնում ուռենու, կաղամախու և բարդիով։ Աճում է խոնավ կաղամախու անտառներում, բարդիների անտառներում, բավական հազվադեպ է, սովորաբար փոքր խմբերով պտղաբեր է։

Կաղամախու սունկը տարածված է բարեխառն կլիմայական գոտու ավելի տաք հատվածներում; Մեր երկրում այն ​​հիմնականում հանդիպում է Ստորին Վոլգայի շրջանում։

Սեզոն հուլիս-հոկտեմբեր.

Նմանատիպ տեսակներ

Մյուս բաց սնկերից այն տարբերվում է վարդագույն թիթեղներով, սպիտակ վոլուշկայից՝ գլխարկի մի փոքր թավոտությամբ։

Սննդի որակը

Պայմանականորեն ուտելի սունկ է, այն օգտագործվում է հիմնականում աղի տեսքով, ավելի քիչ՝ տապակած կամ եփած երկրորդ ճաշատեսակներով։ Այն ավելի քիչ է գնահատվում, քան իսկական և դեղին կրծքերը։