Բաղադրությունը Եփած ծաղկակաղամբ
ծաղկակաղամբ | 800.0 (գրամ) |
կարագ | 4.0 (սեղանի գդալ) |
breadcrumbs | 2.0 (սեղանի գդալ) |
սեղանի աղ | 1.0 (թեյի գդալ) |
Պատրաստման եղանակը
Կաղամբը ծաղկաբույլերի բաժանեք աղած եռացող ջրի մեջ, որին կարող եք ավելացնել կաթ կամ քացախ ՝ կաղամբի սպիտակ գույնը պահպանելու համար: Եփել թույլ կրակի վրա, այնուհետև ջրածածկ գդալով հանել ջրից, թող ջուրը ցցվի մաղի վրա, դնել ամանի վրա, լցնել հալված կարագով և ցանել քերած պաքսիմատով:
Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:
Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
Կալորիականությունը | 178.8 կկալ | 1684 կկալ | 10.6% | 5.9% | 942 է |
Սպիտակուցներ | 1.3 է | 76 է | 1.7% | 1% | 5846 է |
Ճարպեր | 18.3 է | 56 է | 32.7% | 18.3% | 306 է |
Ածխաջրեր | 2.3 է | 219 է | 1.1% | 0.6% | 9522 է |
օրգանական թթուներ | 53.2 է | ~ | |||
Ալիմենտային մանրաթել | 2.9 է | 20 է | 14.5% | 8.1% | 690 է |
Ջուր | 65.3 է | 2273 է | 2.9% | 1.6% | 3481 է |
մոխիր | 0.7 է | ~ | |||
Վիտամիններ | |||||
Վիտամին A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 12.4% | 450 է |
Ռետինոլ | 0.2 մգ | ~ | |||
Վիտամին B1, թիամին | 0.06 մգ | 1.5 մգ | 4% | 2.2% | 2500 է |
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.08 մգ | 1.8 մգ | 4.4% | 2.5% | 2250 է |
Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.5 մգ | 5 մգ | 10% | 5.6% | 1000 է |
Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.09 մգ | 2 մգ | 4.5% | 2.5% | 2222 է |
Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 13.3 μg | 400 μg | 3.3% | 1.8% | 3008 է |
Վիտամին C, ասկորբին | 26.4 մգ | 90 մգ | 29.3% | 16.4% | 341 է |
Վիտամին D, կալցիֆերոլ | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.2% | 25000 է |
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.6 մգ | 15 մգ | 4% | 2.2% | 2500 է |
Վիտամին H, բիոտին | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 1% | 5556 է |
Վիտամին PP, ՈՉ | 0.6158 մգ | 20 մգ | 3.1% | 1.7% | 3248 է |
niacin | 0.4 մգ | ~ | |||
macronutrients | |||||
Կալիում, Կ | 75.2 մգ | 2500 մգ | 3% | 1.7% | 3324 է |
Կալցիում, Ca | 21.6 մգ | 1000 մգ | 2.2% | 1.2% | 4630 է |
Մագնեզիում, մգ | 9.1 մգ | 400 մգ | 2.3% | 1.3% | 4396 է |
Նատրիում, Na | 8.7 մգ | 1300 մգ | 0.7% | 0.4% | 14943 է |
Sծումբ, Ս | 2.5 մգ | 1000 մգ | 0.3% | 0.2% | 40000 է |
Ֆոսֆոր, Պ | 31.2 մգ | 800 մգ | 3.9% | 2.2% | 2564 է |
Քլոր, Cl | 819.9 մգ | 2300 մգ | 35.6% | 19.9% | 281 է |
Հետք տարրեր | |||||
Երկաթ, Fe | 0.9 մգ | 18 մգ | 5% | 2.8% | 2000 է |
Կոբալտ, ընկ | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.1% | 5000 է |
Մանգան, Մն | 0.0039 մգ | 2 մգ | 0.2% | 0.1% | 51282 է |
Պղինձ, Cu | 4.3 μg | 1000 μg | 0.4% | 0.2% | 23256 է |
Մոլիբդեն, մ. | 1.5 μg | 70 μg | 2.1% | 1.2% | 4667 է |
Ցինկ, զն | 0.0302 մգ | 12 մգ | 0.3% | 0.2% | 39735 է |
Մարսվող ածխաջրեր | |||||
Օսլա և դեքստրիններ | 0.2 է | ~ | |||
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 2 է | առավելագույնը 100 г |
Էներգիայի արժեքը 178,8 կկալ է:
Եփած ծաղկակաղամբ հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին A - 22,2%, վիտամին C - 29,3%, քլոր - 35,6%
- Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
- Վիտամին C մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, իմունային համակարգի գործունեությանը, նպաստում է երկաթի կլանմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է ազատ և արյունահոսող լնդերի, քթի արյունահոսության ՝ արյան մազանոթների թափանցելիության և փխրունության պատճառով:
- Քլոր անհրաժեշտ է մարմնում աղաթթվի ձեւավորման եւ արտազատման համար:
Կալորիականության պարունակությունը և բաղադրատոմսերի քիմիական բաղադրությունը եփած ծաղկակաղամբ 100 գ-ի դիմաց
- 30 կկալ
- 661 կկալ
- 0 կկալ
Tags: Ինչպես եփել, կալորիականության պարունակությունը 178,8 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, պատրաստման եղանակ Եփած ծաղկակաղամբ, բաղադրատոմս, կալորիաներ, սննդանյութեր