Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
| Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
| Կալորիական արժեք | 328 կկալ | 1684 կկալ | 19.5% | 5.9% | 513 է |
| Սպիտակուցներ | 6.9 է | 76 է | 9.1% | 2.8% | 1101 է |
| Ճարպեր | 1.72 է | 56 է | 3.1% | 0.9% | 3256 է |
| Ածխաջրեր | 78 է | 219 է | 35.6% | 10.9% | 281 է |
| Ալիմենտային մանրաթել | 6.9 է | 20 է | 34.5% | 10.5% | 290 է |
| Ջուր | 4 է | 2273 է | 0.2% | 0.1% | 56825 է |
| մոխիր | 9 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին A, RE | 257 μg | 900 μg | 28.6% | 8.7% | 350 է |
| Ռետինոլ | 0.257 մգ | ~ | |||
| բետա կարոտին | 0.002 մգ | 5 մգ | 250000 է | ||
| Լուտեին + Zeեաքսանտին | 115 μg | ~ | |||
| Վիտամին B1, թիամին | 2.586 մգ | 1.5 մգ | 172.4% | 52.6% | 58 է |
| Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 2.931 մգ | 1.8 մգ | 162.8% | 49.6% | 61 է |
| Վիտամին B4, խոլին | 19 մգ | 500 մգ | 3.8% | 1.2% | 2632 է |
| Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 17.241 մգ | 5 մգ | 344.8% | 105.1% | 29 է |
| Վիտամին B6, պիրիդոկին | 3.448 մգ | 2 մգ | 172.4% | 52.6% | 58 է |
| Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 1161 μg | 400 μg | 290.3% | 88.5% | 34 է |
| Վիտամին B12, կոբալամին | 10.34 μg | 3 μg | 344.7% | 105.1% | 29 է |
| Վիտամին B12 ավելացված է | 10.3 μg | ~ | |||
| Վիտամին D, կալցիֆերոլ | 4.3 μg | 10 μg | 43% | 13.1% | 233 է |
| Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 23.28 մգ | 15 մգ | 155.2% | 47.3% | 64 է |
| Ավելացված վիտամին E | 22.57 մգ | ~ | |||
| Վիտամին K, ֆիլոքվինոն | 1.9 μg | 120 μg | 1.6% | 0.5% | 6316 է |
| Վիտամին PP, ՈՉ | 34.483 մգ | 20 մգ | 172.4% | 52.6% | 58 է |
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 241 մգ | 2500 մգ | 9.6% | 2.9% | 1037 է |
| Կալցիում, Ca | 1724 մգ | 1000 մգ | 172.4% | 52.6% | 58 է |
| Մագնեզիում, մգ | 55 մգ | 400 մգ | 13.8% | 4.2% | 727 է |
| Նատրիում, Na | 328 մգ | 1300 մգ | 25.2% | 7.7% | 396 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 172 մգ | 800 մգ | 21.5% | 6.6% | 465 է |
| Հետք տարրեր | |||||
| Երկաթ, Fe | 31.03 մգ | 18 մգ | 172.4% | 52.6% | 58 է |
| Մանգան, Մն | 2.254 մգ | 2 մգ | 112.7% | 34.4% | 89 է |
| Պղինձ, Cu | 243 μg | 1000 μg | 24.3% | 7.4% | 412 է |
| Սելեն, եթե | 3.9 μg | 55 μg | 7.1% | 2.2% | 1410 է |
| Ցինկ, զն | 25.86 մգ | 12 մգ | 215.5% | 65.7% | 46 է |
| Մարսվող ածխաջրեր | |||||
| Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 27.59 է | առավելագույնը 100 г | |||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | 0.414 է | առավելագույնը 18.7 г | |||
| 8: 0 Կապրիլիկ | 0.01 է | ~ | |||
| 12: 0 Լաուրիկ | 0.003 է | ~ | |||
| 14: 0 առեղծվածային | 0.003 է | ~ | |||
| 16: 0 Պալմիտիկ | 0.34 է | ~ | |||
| 18: 0 Ստեարին | 0.034 է | ~ | |||
| 20: 0 Արաչինիչ | 0.001 է | ~ | |||
| 22: 0 Բեգենիկ | 0.001 է | ~ | |||
| Միահագեցած ճարպաթթուներ | 0.331 է | min 16.8 г. | 2% | 0.6% | |
| 16: 1 Պալմիտոլեիկ | 0.005 է | ~ | |||
| 18: 1 Օլեյն (օմեգա -9) | 0.326 է | ~ | |||
| Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 0.828 է | - ից մինչեւ 11.2 20.6 | 7.4% | 2.3% | |
| 18: 2 լինոլիկ | 0.782 է | ~ | |||
| 18: 3 լինոլենիկ | 0.045 է | ~ | |||
| 20: 4 Արախիդոնիկ | 0.001 է | ~ | |||
| Omega-3 ճարպային թթուներ | 0.045 է | - ից մինչեւ 0.9 3.7 | 5% | 1.5% | |
| Omega-6 ճարպային թթուներ | 0.783 է | - ից մինչեւ 4.7 16.8 | 16.7% | 5.1% |
Էներգիայի արժեքը 328 կկալ է:
Հացահատիկային նախաճաշ, պատրաստ ուտելու, ԸՆԴՀԱՆՈՒՐ ջրաղացներ ԸՆԴԱՄԵՆԸ, Լոռամրգի ճռճռոց հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են՝ վիտամին A – 28,6%, վիտամին B1 – 172,4%, վիտամին B2 – 162,8%, վիտամին B5 – 344,8%, վիտամին B6 – 172,4%, վիտամին B9: – 290,3%, վիտամին B12 – 344,7%, վիտամին D – 43%, վիտամին E – 155,2%, վիտամին PP – 172,4%, կալցիում – 172,4%, մագնեզիում – 13,8%, ֆոսֆոր – 21,5%, երկաթ – 172,4%, մանգան – 112,7%, պղինձ – 24,3%, ցինկ – 215,5%
- Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
- Վիտամին B1 ածխաջրածնային և էներգետիկ նյութափոխանակության ամենակարևոր ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մարմնին տալիս են էներգիա և պլաստիկ նյութեր, ինչպես նաև ճյուղավորված շղթայական ամինաթթուների նյութափոխանակություն: Այս վիտամինի պակասը հանգեցնում է նյարդային, մարսողական և սրտանոթային համակարգի լուրջ խանգարումների:
- Վիտամին B2 մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, ուժեղացնում է տեսողական անալիզատորի գույնի զգայունությունը և մութ հարմարվողականությունը: Վիտամին B2- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, լորձաթաղանթների, թույլ լույսի և մթնշաղի տեսողության վիճակի խախտմամբ:
- Վիտամին B5 մասնակցում է սպիտակուցների, ճարպերի, ածխաջրերի նյութափոխանակության, խոլեստերինի նյութափոխանակության, մի շարք հորմոնների, հեմոգլոբինի սինթեզի, նպաստում է աղիներում ամինաթթուների և շաքարի կլանմանը, աջակցում է մակերիկամների կեղևի գործառույթին: Պանտոտենաթթվի բացակայությունը կարող է հանգեցնել մաշկի և լորձաթաղանթների վնասմանը:
- Վիտամին B6 մասնակցում է իմունային պատասխանի պահպանմանը, կենտրոնական նյարդային համակարգում զսպելը և գրգռումը հոմոցիստեինի արյան մեջ: Վիտամին B6- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է ախորժակի նվազմամբ, մաշկի վիճակի խախտմամբ, հոմոցիստինեմիայի զարգացումով, սակավարյունությամբ:
- Վիտամին B6 որպես կոենսիմ ՝ նրանք մասնակցում են նուկլեինաթթուների և ամինաթթուների նյութափոխանակությանը: Ֆոլաթթվի պակասությունը հանգեցնում է նուկլեինաթթուների և սպիտակուցի սինթեզի խանգարմանը, ինչը հանգեցնում է բջիջների աճի և բաժանման արգելակմանը, հատկապես արագ բազմանացող հյուսվածքներում. Ոսկրածուծ, աղիքային էպիթելիա և այլն: երեխայի թերսնուցում, բնածին արատներ և զարգացման խանգարումներ: Fուցադրվել է ուժեղ կապ ֆոլատի և հոմոցիստեինի մակարդակների և սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկի միջև:
- Վիտամին B12 կարևոր դեր է խաղում ամինաթթուների նյութափոխանակության և փոխակերպման գործընթացում: Ֆոլաթթուն և վիտամին B12- ը փոխկապակցված վիտամիններ են և մասնակցում են արյան ձևավորմանը: Վիտամին B12- ի պակասը հանգեցնում է ֆոլատի մասնակի կամ երկրորդային դեֆիցիտի, ինչպես նաև սակավարյունության, լեյկոպենիայի, թրոմբոցիտոպենիայի զարգացման:
- Վիտամին D պահպանում է կալցիումի և ֆոսֆորի հոմեոստազը, իրականացնում է ոսկրերի հանքայնացման գործընթացներ: Վիտամին D- ի պակասը հանգեցնում է ոսկրերի կալցիումի և ֆոսֆորի նյութափոխանակության խանգարմանը, ոսկրային հյուսվածքի ականազերծման ավելացմանը, ինչը հանգեցնում է օստեոպորոզի ռիսկի բարձրացմանը:
- Վիտամին E ունի հակաօքսիդիչ հատկություններ, անհրաժեշտ է սեռական գեղձերի, սրտի մկանների գործունեության համար, բջջային թաղանթների ունիվերսալ կայունացուցիչ է: Վիտամին E- ի պակասության դեպքում նկատվում են էրիթրոցիտների հեմոլիզ և նյարդաբանական խանգարումներ:
- Վիտամին ՊՊ մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակության օքսիդափոխման ռեակցիաներին: Վիտամինների անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, աղեստամոքսային տրակտի և նյարդային համակարգի բնականոն վիճակի խախտմամբ:
- կալցիում մեր ոսկորների հիմնական բաղադրիչն է, գործում է որպես նյարդային համակարգի կարգավորիչ, մասնակցում է մկանների կծկմանը: Կալցիումի անբավարարությունը հանգեցնում է ողնաշարի, կոնքի ոսկորների և ստորին վերջույթների ականազերծմանը, մեծացնում է օստեոպորոզի ռիսկը:
- մագնեզիում մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակությանը, սպիտակուցների, նուկլեինաթթուների սինթեզին, կայունացնող ազդեցություն ունի թաղանթների վրա, անհրաժեշտ է կալցիումի, կալիումի և նատրիումի հոմեոստազի պահպանման համար: Մագնեզիումի բացակայությունը հանգեցնում է հիպոմագնեզեմիայի, հիպերտոնիայի, սրտային հիվանդությունների զարգացման ռիսկի բարձրացման:
- Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
- երկաթ տարբեր գործառույթների, ներառյալ ֆերմենտների, սպիտակուցների մի մասն է: Մասնակցում է էլեկտրոնների, թթվածնի տեղափոխմանը, ապահովում է օքսիդափոխման ռեակցիաների ընթացքը և պերօքսիդացման ակտիվացումը: Անբավարար սպառումը հանգեցնում է հիպոքրոմիկ սակավարյունության, կմախքի մկանների անբավարար միոգլոբինային ատոնիայի, հոգնածության ավելացման, սրտամկանի ինֆեկցիայի, ատրոֆիկ գաստրիտի:
- մանգան մասնակցում է ոսկրային և շարակցական հյուսվածքի ձևավորմանը, ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մասնակցում են ամինաթթուների, ածխաջրերի, կատեխոլամինների նյութափոխանակությանը: էական է խոլեստերինի և նուկլեոտիդների սինթեզի համար: Անբավարար սպառումը ուղեկցվում է աճի դանդաղեցմամբ, վերարտադրողական համակարգի խանգարումներով, ոսկրային հյուսվածքի փխրունության բարձրացմամբ, ածխաջրերի և լիպիդային նյութափոխանակության խանգարումներով:
- պղինձ օքսիդափոխման ակտիվությամբ ֆերմենտների մի մասն է և մասնակցում է երկաթի նյութափոխանակությանը, խթանում է սպիտակուցների և ածխաջրերի կլանումը: Մասնակցում է մարդու մարմնի հյուսվածքները թթվածնով ապահովելու գործընթացներին: Դեֆիցիտը դրսեւորվում է սրտանոթային համակարգի և կմախքի ձևավորման խանգարումներով, շարակցական հյուսվածքի դիսպլազիայի զարգացմամբ:
- ցինկ 300-ից ավելի ֆերմենտների մի մաս է, մասնակցում է ածխաջրերի, սպիտակուցների, ճարպերի, նուկլեինաթթուների սինթեզի և քայքայման գործընթացներին և մի շարք գեների արտահայտման կարգավորմանը: Անբավարար սպառումը հանգեցնում է սակավարյունության, երկրորդական իմունային անբավարարության, լյարդի ցիռոզի, սեռական խանգարումների և պտղի անբավարարությունների: Վերջին ուսումնասիրությունները պարզել են ցինկի մեծ չափաբաժինների պղնձի կլանումը խանգարելու ունակությունը և դրանով նպաստել սակավարյունության զարգացմանը:
Tags: կալորիականությունը 328 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեք, վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչն է օգտակար պատրաստի հացահատիկի համար, GENERAL MILLS TOTAL, Cranberry Crunch, կալորիաներ, սննդարար նյութեր, օգտակար հատկություններ Պատրաստի հացահատիկ, GENERAL MILLS TOTAL, Cranberry Crunch