Կալորիականության պարունակություն Արագ սնունդ, սուզանավ սենդվիչներ սառը կտրվածքներով: Քիմիական կազմը և սննդային արժեքը:

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
ՍննդառությունՔանակՆորմա **Նորմի% 100-ումՆորմայի% -ը 100 կկալ-ում100% նորմալ
Կալորիականությունը213 կկալ1684 կկալ12.6%5.9%791 է
Սպիտակուցներ10.52 է76 է13.8%6.5%722 է
Ճարպեր10.04 է56 է17.9%8.4%558 է
Ածխաջրեր19.23 է219 է8.8%4.1%1139 է
Ալիմենտային մանրաթել1.2 է20 է6%2.8%1667 է
Ջուր56.51 է2273 է2.5%1.2%4022 է
մոխիր2.5 է~
Վիտամիններ
Վիտամին A, RE22 μg900 μg2.4%1.1%4091 է
Ռետինոլ0.016 մգ~
ալֆա կարոտին2 μg~
բետա կարոտին0.061 մգ5 մգ1.2%0.6%8197 է
բետա Cryptoxanthin18 μg~
Lycopene275 μg~
Լուտեին + Zeեաքսանտին115 μg~
Վիտամին B1, թիամին0.343 մգ1.5 մգ22.9%10.8%437 է
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին0.267 մգ1.8 մգ14.8%6.9%674 է
Վիտամին B4, խոլին29.1 մգ500 մգ5.8%2.7%1718 է
Վիտամին B5, պանտոտենիկ0.555 մգ5 մգ11.1%5.2%901 է
Վիտամին B6, պիրիդոկին0.203 մգ2 մգ10.2%4.8%985 է
Վիտամին B9, ֆոլաթթու106 μg400 μg26.5%12.4%377 է
Վիտամին B12, կոբալամին0.22 μg3 μg7.3%3.4%1364 է
Վիտամին C, ասկորբին7.5 մգ90 մգ8.3%3.9%1200 է
Վիտամին D, կալցիֆերոլ0.2 μg10 μg2%0.9%5000 է
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE0.41 մգ15 մգ2.7%1.3%3659 է
բետա Tocopherol0.06 մգ~
գամմա տոկոֆերոլ0.37 մգ~
տոպոֆերոլ0.1 մգ~
Վիտամին K, ֆիլոքվինոն4.5 μg120 μg3.8%1.8%2667 է
Վիտամին PP, ՈՉ4.323 մգ20 մգ21.6%10.1%463 է
macronutrients
Կալիում, Կ282 մգ2500 մգ11.3%5.3%887 է
Կալցիում, Ca171 մգ1000 մգ17.1%8%585 է
Մագնեզիում, մգ20 մգ400 մգ5%2.3%2000 է
Նատրիում, Na575 մգ1300 մգ44.2%20.8%226 է
Sծումբ, Ս105.2 մգ1000 մգ10.5%4.9%951 է
Ֆոսֆոր, Պ112 մգ800 մգ14%6.6%714 է
Հետք տարրեր
Երկաթ, Fe1.81 մգ18 մգ10.1%4.7%994 է
Մանգան, Մն0.354 մգ2 մգ17.7%8.3%565 է
Պղինձ, Cu84 μg1000 μg8.4%3.9%1190 է
Սելեն, եթե19.9 μg55 μg36.2%17%276 է
Ցինկ, զն1.05 մգ12 մգ8.8%4.1%1143 է
Մարսվող ածխաջրեր
Օսլա և դեքստրիններ15.67 է~
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ)3.18 էառավելագույնը 100 г
Գլյուկոզա (դեքստրոզ)1.23 է~
կաթնաշաքար0.08 է~
Մալթոզե0.47 է~
ֆրուկտոզայի1.4 է~
Եթերային ամինաթթուներ
Արգինին *0.501 է~
վալին0.501 է~
Հիստիդին *0.301 է~
Isoleucine0.431 է~
լեյցին0.752 է~
լիզին0.491 է~
methionine0.21 է~
threonine0.331 է~
թիթոպաֆան0.1 է~
ֆենիլալանին0.431 է~
Փոխարինելի ամինաթթուներ
ալանինի0.481 է~
Aspartic թթու0.741 է~
Hydroxyproline0.07 է~
Գլիցինի0.451 է~
Գլութամինաթթու2.455 է~
Proline1.022 է~
Սերինե0.411 է~
tyrosine0.26 է~
Ստերոլներ
Խոլեստերին27 մգառավելագույնը 300 մգ
Ճարպաթթու
Transgender0.119 էառավելագույնը 1.9 г
միահագեցած տրանս ճարպեր0.101 է~
Հագեցած ճարպաթթուներ
Հագեցած ճարպաթթուներ3.554 էառավելագույնը 18.7 г
4: 0 Յուղոտ0.013 է~
6: 0 նեյլոնե0.009 է~
8: 0 Կապրիլիկ0.006 է~
10: 0 Այծեղջյուր0.024 է~
12: 0 Լաուրիկ0.023 է~
14: 0 առեղծվածային0.178 է~
15: 0 հնգապետական0.016 է~
16: 0 Պալմիտիկ2.077 է~
17: 0 մարգարին0.041 է~
18: 0 Ստեարին1.138 է~
20: 0 Արաչինիչ0.017 է~
22: 0 Բեգենիկ0.008 է~
24: 0 Լինոգերիկ0.004 է~
Միահագեցած ճարպաթթուներ3.716 էmin 16.8 г.22.1%10.4%
14: 1 միրիստոլիկ0.017 է~
16: 1 Պալմիտոլեիկ0.191 է~
16: 1 ԱՊՀ0.183 է~
16: 1 թարգմ0.008 է~
17: 1 հեպտադեցիեն0.026 է~
18: 1 Օլեյն (օմեգա -9)3.408 է~
18: 1 ԱՊՀ3.316 է~
18: 1 թարգմ0.093 է~
20: 1 գադոլիկ (օմեգա -9)0.066 է~
22: 1 Էրուկովա (օմեգա -9)0.008 է~
22: 1 ԱՊՀ0.008 է~
Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ1.927 է- ից մինչեւ 11.2 20.617.2%8.1%
18: 2 լինոլիկ1.698 է~
18: 2 տրանս իզոմեր, որոշված ​​չէ0.018 է~
18: 2 Օմեգա -6, ցիս, ցիս1.665 է~
18: 2 կոնյուկացված լինոլիկ թթու0.014 է~
18: 3 լինոլենիկ0.107 է~
18: 3 Օմեգա -3, ալֆա լինոլենիկ0.104 է~
18: 3 Օմեգա -6, Գամմա Լինոլենիկ0.003 է~
20: 2 Էիկոսադիենոիկ, Օմեգա -6, cis, cis0.048 է~
20: 3 Էիկոսատրին0.017 է~
20: 3 Օմեգա -60.013 է~
20: 4 Արախիդոնիկ0.036 է~
20: 5 Էիկոսափենտաենիկ (EPA), Օմեգա -30.001 է~
Omega-3 ճարպային թթուներ0.112 է- ից մինչեւ 0.9 3.712.4%5.8%
22: 4 Docosatetraene, Օմեգա -60.013 է~
22: 5 դոկոսափենտաենիկ (DPC), Օմեգա -30.005 է~
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-30.002 է~
Omega-6 ճարպային թթուներ1.778 է- ից մինչեւ 4.7 16.837.8%17.7%
 

Էներգիայի արժեքը 213 կկալ է:

  • սուզանավ = 228 գ (485.6 կկալ)
Արագ սնունդ, Սուզանավ սենդվիչ սառը կտրվածքներով հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին B1 - 22,9%, վիտամին B2 - 14,8%, վիտամին B5 - 11,1%, վիտամին B9 - 26,5%, վիտամին PP - 21,6%, կալիում - 11,3%, կալցիում `17,1%, ֆոսֆոր` 14%, մանգան `17,7%, սելեն` 36,2%
  • Վիտամին B1 ածխաջրածնային և էներգետիկ նյութափոխանակության ամենակարևոր ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մարմնին տալիս են էներգիա և պլաստիկ նյութեր, ինչպես նաև ճյուղավորված շղթայական ամինաթթուների նյութափոխանակություն: Այս վիտամինի պակասը հանգեցնում է նյարդային, մարսողական և սրտանոթային համակարգի լուրջ խանգարումների:
  • Վիտամին B2 մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, ուժեղացնում է տեսողական անալիզատորի գույնի զգայունությունը և մութ հարմարվողականությունը: Վիտամին B2- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, լորձաթաղանթների, թույլ լույսի և մթնշաղի տեսողության վիճակի խախտմամբ:
  • Վիտամին B5 մասնակցում է սպիտակուցների, ճարպերի, ածխաջրերի նյութափոխանակության, խոլեստերինի նյութափոխանակության, մի շարք հորմոնների, հեմոգլոբինի սինթեզի, նպաստում է աղիներում ամինաթթուների և շաքարի կլանմանը, աջակցում է մակերիկամների կեղևի գործառույթին: Պանտոտենաթթվի բացակայությունը կարող է հանգեցնել մաշկի և լորձաթաղանթների վնասմանը:
  • Վիտամին B6 որպես կոենսիմ ՝ նրանք մասնակցում են նուկլեինաթթուների և ամինաթթուների նյութափոխանակությանը: Ֆոլաթթվի պակասությունը հանգեցնում է նուկլեինաթթուների և սպիտակուցի սինթեզի խանգարմանը, ինչը հանգեցնում է բջիջների աճի և բաժանման արգելակմանը, հատկապես արագ բազմանացող հյուսվածքներում. Ոսկրածուծ, աղիքային էպիթելիա և այլն: երեխայի թերսնուցում, բնածին արատներ և զարգացման խանգարումներ: Fուցադրվել է ուժեղ կապ ֆոլատի և հոմոցիստեինի մակարդակների և սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկի միջև:
  • Վիտամին ՊՊ մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակության օքսիդափոխման ռեակցիաներին: Վիտամինների անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, աղեստամոքսային տրակտի և նյարդային համակարգի բնականոն վիճակի խախտմամբ:
  • կալիում հիմնական ներբջջային իոնն է, որը մասնակցում է ջրի, թթվի և էլեկտրոլիտի հավասարակշռության կարգավորմանը, մասնակցում է նյարդային ազդակների, ճնշման կարգավորման գործընթացներին:
  • կալցիում մեր ոսկորների հիմնական բաղադրիչն է, գործում է որպես նյարդային համակարգի կարգավորիչ, մասնակցում է մկանների կծկմանը: Կալցիումի անբավարարությունը հանգեցնում է ողնաշարի, կոնքի ոսկորների և ստորին վերջույթների ականազերծմանը, մեծացնում է օստեոպորոզի ռիսկը:
  • Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
  • մանգան մասնակցում է ոսկրային և շարակցական հյուսվածքի ձևավորմանը, ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մասնակցում են ամինաթթուների, ածխաջրերի, կատեխոլամինների նյութափոխանակությանը: էական է խոլեստերինի և նուկլեոտիդների սինթեզի համար: Անբավարար սպառումը ուղեկցվում է աճի դանդաղեցմամբ, վերարտադրողական համակարգի խանգարումներով, ոսկրային հյուսվածքի փխրունության բարձրացմամբ, ածխաջրերի և լիպիդային նյութափոխանակության խանգարումներով:
  • Selenium - մարդու մարմնի հակաօքսիդիչ պաշտպանական համակարգի էական տարր, ունի իմունոմոդուլացնող ազդեցություն, մասնակցում է վահանաձեւ գեղձի հորմոնների գործողության կարգավորմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է Կաշին-Բեկի հիվանդության (հոդերի, ողնաշարի և վերջույթների բազմաթիվ դեֆորմացիաներով օստեոարթրիտ), Կեշանի հիվանդության (էնդեմիկ միոկարդիոպաթիա), ժառանգական թրոմբաստենիայի:
Tags: կալորիականության պարունակությունը 213 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, վիտամինները, հանքանյութերը, որոնք են արագ սննդի օգուտները, սուզանավով սուզանավ, սանդուղք, կալորիա, օգտակար նյութեր, օգտակար հատկություններ արագ սնունդ, սառը կտրվածքներով սուզանավ

Թողնել գրառում