Կալորիականության պարունակությունը Արմավենու միջուկ: Քիմիական կազմը և սննդային արժեքը:

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
ՍննդառությունՔանակՆորմա **Նորմի% 100-ումՆորմայի% -ը 100 կկալ-ում100% նորմալ
Սպիտակուցներ8.4 է76 է11.1%905 է
Ճարպեր49.6 է56 է88.6%113 է
Ջուր7.5 է2273 է0.3%30307 է
Եթերային ամինաթթուներ2.79 է~
Արգինին *1.31 է~
վալին0.504 է~
Հիստիդին *0.143 է~
Isoleucine0.378 է~
լեյցին0.622 է~
լիզին0.328 է~
methionine0.202 է~
threonine0.302 է~
թիթոպաֆան0.076 է~
ֆենիլալանին0.378 է~
Փոխարինելի ամինաթթուներ5.31 է~
ալանինի0.351 է~
Aspartic թթու0.661 է~
Գլիցինի0.388 է~
Գլութամինաթթու1.387 է~
Proline0.284 է~
Սերինե0.407 է~
tyrosine0.226 է~
ցիստեին0.153 է~
Ստերոլներ
բետա սիտոստերոլ200 մգ~
Հագեցած ճարպաթթուներ
Հագեցած ճարպաթթուներ37.84 էառավելագույնը 18.7 г
8: 0 Կապրիլիկ1.64 է~
10: 0 Այծեղջյուր1.88 է~
12: 0 Լաուրիկ21.08 է~
14: 0 առեղծվածային5.9 է~
16: 0 Պալմիտիկ3.12 է~
18: 0 Ստեարին3.67 է~
20: 0 Արաչինիչ0.54 է~
Միահագեցած ճարպաթթուներ7.19 էmin 16.8 г.42.8%
16: 1 Պալմիտոլեիկ0.25 է~
18: 1 Օլեյն (օմեգա -9)6.94 է~
Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ1.19 է- ից մինչեւ 11.2 20.610.6%
18: 2 լինոլիկ1.19 է~
 

Էներգիայի արժեքը 0 կկալ է:

Tags: կալորիականությունը 0 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, վիտամինները, հանքանյութերը, որոնք են արմավենու միջուկի օգուտները, կալորիաները, սննդարար նյութերը, արմավենու միջուկի օգտակար հատկությունները

Էներգիայի արժեքը կամ կալորիականությունը Մարսելու ընթացքում սննդից մարդու մարմնում արտանետվող էներգիայի քանակն է: Ապրանքի էներգիայի արժեքը չափվում է կիլոկալորիաներով (կկալ) կամ կիլո-ջոուլներով (կJ) 100 գրամի դիմաց: արտադրանք Սննդամթերքի էներգիայի արժեքը չափելու համար օգտագործվող կիլոկալորիան կոչվում է նաև «սննդի կալորիա», ուստի կիլոգրամի նախածանցը հաճախ բաց է թողնվում, երբ կալորիաները (կիլոգրամ) կալորիաներ նշելիս Դուք կարող եք տեսնել մանրամասն էներգետիկ սեղաններ ռուսական ապրանքների համար:

Սննդային արժեքը - արտադրանքի մեջ ածխաջրերի, ճարպերի և սպիտակուցների պարունակությունը:

Սննդամթերքի սննդային արժեքը - սննդամթերքի հատկությունների ամբողջություն, որի առկայության դեպքում բավարարվում են մարդու ֆիզիոլոգիական կարիքները անհրաժեշտ նյութերի և էներգիայի նկատմամբ:

 

Վիտամիններ, ինչպես մարդու, այնպես էլ ողնաշարավոր կենդանիների մեծ մասի սննդակարգում փոքր քանակությամբ պահանջվող օրգանական նյութեր: Վիտամինները սովորաբար սինթեզվում են ոչ թե կենդանիների, այլ բույսերի կողմից: Մարդկանց համար վիտամինների ամենօրյա կարիքն ընդամենը մի քանի միլիգրամ կամ միկրոգրամ է: Ի տարբերություն անօրգանական նյութերի ՝ վիտամինները ոչնչացվում են ուժեղ տաքացման արդյունքում: Շատ վիտամիններ անկայուն են և «կորած» են խոհարարության կամ սննդի վերամշակման ընթացքում:

Թողնել գրառում