Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
| Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
| Կալորիականությունը | 71 կկալ | 1684 կկալ | 4.2% | 5.9% | 2372 է |
| Սպիտակուցներ | 2.22 է | 76 է | 2.9% | 4.1% | 3423 է |
| Ճարպեր | 0.71 է | 56 է | 1.3% | 1.8% | 7887 է |
| Ածխաջրեր | 13.04 է | 219 է | 6% | 8.5% | 1679 է |
| Ալիմենտային մանրաթել | 0.9 է | 20 է | 4.5% | 6.3% | 2222 է |
| Ջուր | 82.15 է | 2273 է | 3.6% | 5.1% | 2767 է |
| մոխիր | 0.98 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին A, RE | 36 μg | 900 μg | 4% | 5.6% | 2500 է |
| Ռետինոլ | 0.002 մգ | ~ | |||
| ալֆա կարոտին | 14 μg | ~ | |||
| բետա կարոտին | 0.407 մգ | 5 մգ | 8.1% | 11.4% | 1229 է |
| Lycopene | 2678 μg | ~ | |||
| Լուտեին + Zeեաքսանտին | 92 μg | ~ | |||
| Վիտամին B1, թիամին | 0.058 մգ | 1.5 մգ | 3.9% | 5.5% | 2586 է |
| Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.052 մգ | 1.8 մգ | 2.9% | 4.1% | 3462 է |
| Վիտամին B4, խոլին | 4.1 մգ | 500 մգ | 0.8% | 1.1% | 12195 է |
| Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.111 մգ | 5 մգ | 2.2% | 3.1% | 4505 է |
| Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.058 մգ | 2 մգ | 2.9% | 4.1% | 3448 է |
| Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 72 μg | 400 μg | 18% | 25.4% | 556 է |
| Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.62 մգ | 15 մգ | 4.1% | 5.8% | 2419 է |
| բետա Tocopherol | 0.04 մգ | ~ | |||
| գամմա տոկոֆերոլ | 0.08 մգ | ~ | |||
| տոպոֆերոլ | 0.02 մգ | ~ | |||
| Վիտամին K, ֆիլոքվինոն | 1.2 μg | 120 μg | 1% | 1.4% | 10000 է |
| Վիտամին PP, ՈՉ | 1.302 մգ | 20 մգ | 6.5% | 9.2% | 1536 է |
| Betaine | 17.5 մգ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 192 մգ | 2500 մգ | 7.7% | 10.8% | 1302 է |
| Կալցիում, Ca | 13 մգ | 1000 մգ | 1.3% | 1.8% | 7692 է |
| Մագնեզիում, մգ | 14 մգ | 400 մգ | 3.5% | 4.9% | 2857 է |
| Նատրիում, Na | 381 մգ | 1300 մգ | 29.3% | 41.3% | 341 է |
| Sծումբ, Ս | 22.2 մգ | 1000 մգ | 2.2% | 3.1% | 4505 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 39 մգ | 800 մգ | 4.9% | 6.9% | 2051 է |
| Հետք տարրեր | |||||
| Երկաթ, Fe | 0.91 մգ | 18 մգ | 5.1% | 7.2% | 1978 է |
| Մանգան, Մն | 0.162 մգ | 2 մգ | 8.1% | 11.4% | 1235 է |
| Պղինձ, Cu | 54 μg | 1000 μg | 5.4% | 7.6% | 1852 է |
| Սելեն, եթե | 8 μg | 55 μg | 14.5% | 20.4% | 688 է |
| Ցինկ, զն | 0.38 մգ | 12 մգ | 3.2% | 4.5% | 3158 է |
| Մարսվող ածխաջրեր | |||||
| Օսլա և դեքստրիններ | 7.44 է | ~ | |||
| Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 4 է | առավելագույնը 100 г | |||
| Գլյուկոզա (դեքստրոզ) | 1.98 է | ~ | |||
| ֆրուկտոզայի | 2.02 է | ~ | |||
| Ստերոլներ | |||||
| Խոլեստերին | 6 մգ | առավելագույնը 300 մգ | |||
| Ճարպաթթու | |||||
| Transgender | 0.007 է | առավելագույնը 1.9 г | |||
| միահագեցած տրանս ճարպեր | 0.005 է | ~ | |||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | 0.167 է | առավելագույնը 18.7 г | |||
| 4: 0 Յուղոտ | 0.002 է | ~ | |||
| 8: 0 Կապրիլիկ | 0.001 է | ~ | |||
| 10: 0 Այծեղջյուր | 0.004 է | ~ | |||
| 12: 0 Լաուրիկ | 0.003 է | ~ | |||
| 14: 0 առեղծվածային | 0.011 է | ~ | |||
| 15: 0 հնգապետական | 0.002 է | ~ | |||
| 16: 0 Պալմիտիկ | 0.113 է | ~ | |||
| 17: 0 մարգարին | 0.001 է | ~ | |||
| 18: 0 Ստեարին | 0.025 է | ~ | |||
| 20: 0 Արաչինիչ | 0.001 է | ~ | |||
| 22: 0 Բեգենիկ | 0.002 է | ~ | |||
| 24: 0 Լինոգերիկ | 0.001 է | ~ | |||
| Միահագեցած ճարպաթթուներ | 0.109 է | min 16.8 г. | 0.6% | 0.8% | |
| 16: 1 Պալմիտոլեիկ | 0.002 է | ~ | |||
| 16: 1 ԱՊՀ | 0.002 է | ~ | |||
| 18: 1 Օլեյն (օմեգա -9) | 0.1 է | ~ | |||
| 18: 1 ԱՊՀ | 0.095 է | ~ | |||
| 18: 1 թարգմ | 0.005 է | ~ | |||
| 20: 1 գադոլիկ (օմեգա -9) | 0.003 է | ~ | |||
| 22: 1 Էրուկովա (օմեգա -9) | 0.001 է | ~ | |||
| 22: 1 ԱՊՀ | 0.001 է | ~ | |||
| 24: 1 Nervonic, cis (օմեգա -9) | 0.003 է | ~ | |||
| Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 0.21 է | - ից մինչեւ 11.2 20.6 | 1.9% | 2.7% | |
| 18: 2 լինոլիկ | 0.19 է | ~ | |||
| 18: 2 տրանս իզոմեր, որոշված չէ | 0.002 է | ~ | |||
| 18: 2 Օմեգա -6, ցիս, ցիս | 0.188 է | ~ | |||
| 18: 3 լինոլենիկ | 0.015 է | ~ | |||
| 18: 3 Օմեգա -3, ալֆա լինոլենիկ | 0.015 է | ~ | |||
| 20: 3 Էիկոսատրին | 0.001 է | ~ | |||
| 20: 3 Օմեգա -6 | 0.001 է | ~ | |||
| 20: 5 Էիկոսափենտաենիկ (EPA), Օմեգա -3 | 0.002 է | ~ | |||
| Omega-3 ճարպային թթուներ | 0.017 է | - ից մինչեւ 0.9 3.7 | 1.9% | 2.7% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Օմեգա -6 | 0.002 է | ~ | |||
| Omega-6 ճարպային թթուներ | 0.191 է | - ից մինչեւ 4.7 16.8 | 4.1% | 5.8% |
Էներգիայի արժեքը 71 կկալ է:
Սպագետի, միս չկա, պահածոյացված հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին B9 - 18%, սելեն `14,5%
- Վիտամին B6 որպես կոենսիմ ՝ նրանք մասնակցում են նուկլեինաթթուների և ամինաթթուների նյութափոխանակությանը: Ֆոլաթթվի պակասությունը հանգեցնում է նուկլեինաթթուների և սպիտակուցի սինթեզի խանգարմանը, ինչը հանգեցնում է բջիջների աճի և բաժանման արգելակմանը, հատկապես արագ բազմանացող հյուսվածքներում. Ոսկրածուծ, աղիքային էպիթելիա և այլն: երեխայի թերսնուցում, բնածին արատներ և զարգացման խանգարումներ: Fուցադրվել է ուժեղ կապ ֆոլատի և հոմոցիստեինի մակարդակների և սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկի միջև:
- Selenium - մարդու մարմնի հակաօքսիդիչ պաշտպանական համակարգի էական տարր, ունի իմունոմոդուլացնող ազդեցություն, մասնակցում է վահանաձեւ գեղձի հորմոնների գործողության կարգավորմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է Կաշին-Բեկի հիվանդության (հոդերի, ողնաշարի և վերջույթների բազմաթիվ դեֆորմացիաներով օստեոարթրիտ), Կեշանի հիվանդության (էնդեմիկ միոկարդիոպաթիա), ժառանգական թրոմբաստենիայի:
Tags: կալորիականություն 71 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեք, վիտամիններ, հանքանյութեր, օգտակարը Սպագետի, առանց մսի, պահածոյացված, կալորիաներ, սննդանյութեր, օգտակար հատկություններ Սպագետի, առանց մսի, պահածոյացված