Բովանդակություն
Բաղադրությունը Կողային ուտեստների կոմպլեքս 8
| Պյուրե կարտոֆիլ | 75.0 (գրամ) |
| Թթվասերի սոուսով շոգեխաշած գազար | 75.0 (գրամ) |
Պատրաստման եղանակը
Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:
Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
| Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
| Կալորիականությունը | 176.2 կկալ | 1684 կկալ | 10.5% | 6% | 956 է |
| Սպիտակուցներ | 3.4 է | 76 է | 4.5% | 2.6% | 2235 է |
| Ճարպեր | 11.5 է | 56 է | 20.5% | 11.6% | 487 է |
| Ածխաջրեր | 15.8 է | 219 է | 7.2% | 4.1% | 1386 է |
| օրգանական թթուներ | 0.3 է | ~ | |||
| Ալիմենտային մանրաթել | 3.1 է | 20 է | 15.5% | 8.8% | 645 է |
| Ջուր | 143.6 է | 2273 է | 6.3% | 3.6% | 1583 է |
| մոխիր | 1.8 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին A, RE | 6800 μg | 900 μg | 755.6% | 428.8% | 13 է |
| Ռետինոլ | 6.8 մգ | ~ | |||
| Վիտամին B1, թիամին | 0.1 մգ | 1.5 մգ | 6.7% | 3.8% | 1500 է |
| Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.1 մգ | 1.8 մգ | 5.6% | 3.2% | 1800 է |
| Վիտամին B4, խոլին | 23.9 մգ | 500 մգ | 4.8% | 2.7% | 2092 է |
| Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.4 մգ | 5 մգ | 8% | 4.5% | 1250 է |
| Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.3 մգ | 2 մգ | 15% | 8.5% | 667 է |
| Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 13.6 μg | 400 μg | 3.4% | 1.9% | 2941 է |
| Վիտամին B12, կոբալամին | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.9% | 3000 է |
| Վիտամին C, ասկորբին | 11.1 մգ | 90 մգ | 12.3% | 7% | 811 է |
| Վիտամին D, կալցիֆերոլ | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.2% | 33333 է |
| Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 2.1 մգ | 15 մգ | 14% | 7.9% | 714 է |
| Վիտամին H, բիոտին | 1 μg | 50 μg | 2% | 1.1% | 5000 է |
| Վիտամին PP, ՈՉ | 2.0644 մգ | 20 մգ | 10.3% | 5.8% | 969 է |
| niacin | 1.5 մգ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 546.2 մգ | 2500 մգ | 21.8% | 12.4% | 458 է |
| Կալցիում, Ca | 54.8 մգ | 1000 մգ | 5.5% | 3.1% | 1825 է |
| Սիլիկոն, Սի | 0.04 մգ | 30 մգ | 0.1% | 0.1% | 75000 է |
| Մագնեզիում, մգ | 47.1 մգ | 400 մգ | 11.8% | 6.7% | 849 է |
| Նատրիում, Na | 38.9 մգ | 1300 մգ | 3% | 1.7% | 3342 է |
| Sծումբ, Ս | 27.1 մգ | 1000 մգ | 2.7% | 1.5% | 3690 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 102.8 մգ | 800 մգ | 12.9% | 7.3% | 778 է |
| Քլոր, Cl | 105.5 մգ | 2300 մգ | 4.6% | 2.6% | 2180 է |
| Հետք տարրեր | |||||
| Ալյումին, Ալ | 778.4 μg | ~ | |||
| Բոր, Բ | 227.9 μg | ~ | |||
| Վանադիում, Վ | 167.6 μg | ~ | |||
| Երկաթ, Fe | 1.2 մգ | 18 մգ | 6.7% | 3.8% | 1500 է |
| Յոդ, ես | 9 μg | 150 μg | 6% | 3.4% | 1667 է |
| Կոբալտ, ընկ | 4.7 μg | 10 μg | 47% | 26.7% | 213 է |
| Լիթիում, Լի | 50 μg | ~ | |||
| Մանգան, Մն | 0.2663 մգ | 2 մգ | 13.3% | 7.5% | 751 է |
| Պղինձ, Cu | 151.7 μg | 1000 μg | 15.2% | 8.6% | 659 է |
| Մոլիբդեն, մ. | 22.1 μg | 70 μg | 31.6% | 17.9% | 317 է |
| Նիկել, Նի | 7.8 μg | ~ | |||
| Օլովո, Սն | 1.3 μg | ~ | |||
| Ռուբիդիում, Rb | 293.8 μg | ~ | |||
| Սելեն, եթե | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.3% | 18333 է |
| Ստրոնցիում, ավագ | 1.7 μg | ~ | |||
| Տիտան, դու | 0.1 μg | ~ | |||
| Ֆտոր, Ֆ | 66.1 μg | 4000 μg | 1.7% | 1% | 6051 է |
| Քրոմ, քր | 8.5 μg | 50 μg | 17% | 9.6% | 588 է |
| Ցինկ, զն | 0.6177 մգ | 12 մգ | 5.1% | 2.9% | 1943 է |
| Մարսվող ածխաջրեր | |||||
| Օսլա և դեքստրիններ | 8.2 է | ~ | |||
| Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 6.3 է | առավելագույնը 100 г |
Էներգիայի արժեքը 176,2 կկալ է:
Կոմպլեքս կողմնակի ճաշատեսակ 8 հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին A - 755,6%, վիտամին B6 - 15%, վիտամին C - 12,3%, վիտամին E - 14%, կալիում ՝ 21,8%, մագնեզիում ՝ 11,8%, ֆոսֆոր ՝ 12,9%, կոբալտ ՝ 47%, մանգան ՝ 13,3%, պղինձ ՝ 15,2%, մոլիբդեն ՝ 31,6%, քրոմ ՝ 17%
- Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
- Վիտամին B6 մասնակցում է իմունային պատասխանի պահպանմանը, կենտրոնական նյարդային համակարգում զսպելը և գրգռումը հոմոցիստեինի արյան մեջ: Վիտամին B6- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է ախորժակի նվազմամբ, մաշկի վիճակի խախտմամբ, հոմոցիստինեմիայի զարգացումով, սակավարյունությամբ:
- Վիտամին C մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, իմունային համակարգի գործունեությանը, նպաստում է երկաթի կլանմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է ազատ և արյունահոսող լնդերի, քթի արյունահոսության ՝ արյան մազանոթների թափանցելիության և փխրունության պատճառով:
- Վիտամին E ունի հակաօքսիդիչ հատկություններ, անհրաժեշտ է սեռական գեղձերի, սրտի մկանների գործունեության համար, բջջային թաղանթների ունիվերսալ կայունացուցիչ է: Վիտամին E- ի պակասության դեպքում նկատվում են էրիթրոցիտների հեմոլիզ և նյարդաբանական խանգարումներ:
- կալիում հիմնական ներբջջային իոնն է, որը մասնակցում է ջրի, թթվի և էլեկտրոլիտի հավասարակշռության կարգավորմանը, մասնակցում է նյարդային ազդակների, ճնշման կարգավորման գործընթացներին:
- մագնեզիում մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակությանը, սպիտակուցների, նուկլեինաթթուների սինթեզին, կայունացնող ազդեցություն ունի թաղանթների վրա, անհրաժեշտ է կալցիումի, կալիումի և նատրիումի հոմեոստազի պահպանման համար: Մագնեզիումի բացակայությունը հանգեցնում է հիպոմագնեզեմիայի, հիպերտոնիայի, սրտային հիվանդությունների զարգացման ռիսկի բարձրացման:
- Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
- Կոբալտ վիտամին B12- ի մի մասն է: Ակտիվացնում է ճարպաթթուների նյութափոխանակության և ֆոլաթթուների նյութափոխանակության ֆերմենտները:
- մանգան մասնակցում է ոսկրային և շարակցական հյուսվածքի ձևավորմանը, ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մասնակցում են ամինաթթուների, ածխաջրերի, կատեխոլամինների նյութափոխանակությանը: էական է խոլեստերինի և նուկլեոտիդների սինթեզի համար: Անբավարար սպառումը ուղեկցվում է աճի դանդաղեցմամբ, վերարտադրողական համակարգի խանգարումներով, ոսկրային հյուսվածքի փխրունության բարձրացմամբ, ածխաջրերի և լիպիդային նյութափոխանակության խանգարումներով:
- պղինձ օքսիդափոխման ակտիվությամբ ֆերմենտների մի մասն է և մասնակցում է երկաթի նյութափոխանակությանը, խթանում է սպիտակուցների և ածխաջրերի կլանումը: Մասնակցում է մարդու մարմնի հյուսվածքները թթվածնով ապահովելու գործընթացներին: Դեֆիցիտը դրսեւորվում է սրտանոթային համակարգի և կմախքի ձևավորման խանգարումներով, շարակցական հյուսվածքի դիսպլազիայի զարգացմամբ:
- Մոլիբդենի շատ ֆերմենտների կոֆակտոր է, որոնք ապահովում են ծծումբ պարունակող ամինաթթուների, պուրինների և պիրիմիդինների նյութափոխանակությունը:
- Chrome մասնակցում է արյան գլյուկոզի մակարդակի կարգավորմանը ՝ ուժեղացնելով ինսուլինի ազդեցությունը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է գլյուկոզի հանդուրժողականության նվազմանը:
Tags: Ինչպես եփել, կալորիականության պարունակությունը 176,2 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, պատրաստման եղանակ Համալիր կողմնակի ուտեստ 8, բաղադրատոմս, կալորիաներ, սննդանյութեր