Տատս ավելի քան 20 տարի տառապում էր օստեոպորոզով: Դա սկսվեց նրանից, որ նա սայթաքեց, ընկավ և կոտրեց ողնաշարը: Սա հիվանդության առաջին ազդանշանն էր, բայց այն անմիջապես ախտորոշվեց:
Դրանից հետո նա կոտրեց ազդրը և մի քանի անգամ ՝ կողերը: Ավելին, բավական էր, որ նա լիներ մարդաշատ ավտոբուսում, որպեսզի մեկ կամ երկու կողերը ճեղքեին: Լավ է, որ տատս միշտ ֆիզիկապես ակտիվ էր. Դրա շնորհիվ նա ձևավորեց ուժեղ մկանային գոտի, որն ինչ-որ կերպ դեռ պահում է իր ամբողջ կմախքը. Զարմանալիորեն այն բժիշկների համար, ովքեր հավաստիացնում էին, որ ինքը դատապարտված է «ստախոս» ապրելակերպի և որ ոսկորները կփշրվի կավիճի նման
Երբ մանկության տարիներին ես սեղմում էի ձեռքերս (դա երկու անգամ տեղի ունեցավ), ծնողներս սկսեցին ինտենսիվ կերակրել ինձ կաթնաշոռով, մածունով և այլ կաթնամթերքով, անկեղծորեն հավատալով, որ դրանք օգնում են ամրացնել ոսկորները: Դա միֆ է։ Չնայած շատ տարածված․ «Խմեք, երեխաներ, կաթ, դուք առողջ կլինեք»:
Մինչդեռ գիտնականները տարիներ առաջ ապացուցել են, որ կաթն աներեւակայելի վնասակար է։ Օստեոպորոզի առաջացման հարցի ուսումնասիրության ընթացքում ես գտա մեծ թվով հետազոտություններ *, որոնք մերժում կամ կասկածի տակ են դնում կաթի դրական ազդեցությունը մարդու առողջության վրա և ապացուցում դրա բացասական ազդեցությունը: Ի թիվս այլ բաների (որի մասին ես արդեն գրել եմ և կշարունակեմ գրել), հերքվում է այն առասպելը, որ կաթն օգնում է երեխաներին ամուր ոսկորներ ձևավորել, իսկ մեծահասակներին՝ օստեոպորոզից խուսափելու համար: Օրինակ, կաթի և կաթնամթերքի ամենաշատ սպառում ունեցող երկրները գրանցել են ոսկրային տարբեր հիվանդություններով տառապող մարդկանց և կոտրվածքների ամենաբարձր ցուցանիշը (ԱՄՆ, Նոր Զելանդիա, Ավստրալիա) **:
Մի խոսքով, կաթով ոսկորների թուլացման գործընթացը կարելի է նկարագրել այսպես. Կաթի և կաթնամթերքի օգտագործումը օրգանիզմում շատ թթվային միջավայր է ստեղծում։ Թթվայնության բարձր մակարդակը չեզոքացնելու համար մարմինը օգտագործում է կալցիում, որը ընդունում է ոսկորները: Կոպիտ ասած՝ կաթը կալցիումը դուրս է մղում մեր օրգանիզմից (մարդիկ, ովքեր կաթ են օգտագործում, մեզի մեջ կալցիումի մակարդակը շատ ավելի բարձր է, քան այն մարդկանց, ովքեր խուսափում են կաթից և կաթնամթերքից):
Ինձ սխալ մի ընդունեք և այս հետազոտությունը. Կալցիումը շատ կարևոր է մեր ոսկորների համար, բայց այն կարելի է ձեռք բերել (պահանջվող արագությամբ) և այլ, ավելի անվտանգ աղբյուրներ, քան կաթը:
Եվ ևս մեկ բան՝ պարզվում է, որ ֆիզիկական ակտիվությունը շատ կարևոր է ոսկորների առողջության բարելավման համար ***։ Այս գործոնը շատ շոշափելի ազդեցություն ունի։ Բացի ֆիզիկական ակտիվությունից, մասնագետները խորհուրդ են տալիս ավելացնել բանջարեղենի, մրգերի, հատիկաընդեղենների և հատկապես կանաչեղենի օգտագործումը. կալցիում պարունակող այլ կանաչ տերևավոր բանջարեղեն: (Ահա մի քանի կալցիումով հարուստ բույսերի ցանկ):
Արժե նաև հրաժարվել կաթից և կաթնամթերքից, քանի որ դրանց օգտագործումը կապված է սրտանոթային հիվանդությունների առաջացման հետ (որոնք Ռուսաստանում մահվան հիմնական պատճառն են), քաղցկեղի, կաթնաշաքարի անհանդուրժողականության, շաքարախտի, ռևմատոիդ արթրիտի, պզուկների, գիրության և այլնի հետ: կգրեմ ավելի ուշ:
Բացի այդ, ժամանակակից կաթը մեծ քանակություն է պարունակում պեստիցիդների (կովի կերածի պատճառով), աճի հորմոններ (որով կովերը կերակրում են ՝ բնության կողմից չնախատեսված կաթնամթերք ստանալու համար) և հակաբիոտիկների (որի հետ կովերը բուժվում են մաստոպաթիայի և անվերջ կթելից բխող այլ հիվանդությունների համար): Դժվար թե ուզում ես այս ամենը ուտել)))))
Եթե ընդհանրապես չեք կարող ապրել առանց կաթի, ընտրեք այլընտրանքային տարբերակներ՝ բուսական կաթ (բրինձ, կանեփ, սոյա, նուշ, պնդուկ) կամ այծ ու ոչխար:
Աղբյուրները `
*
Օստեոպորոզ. արագ փաստեր. Օստեոպորոզի ազգային հիմնադրամ. Մուտք գործվել է 24 թվականի հունվարի 2008-ին: 2. Owusu W, Willett WC, Feskanich D, Ascherio A, Spiegelman D, Colditz GA: ընդունումը և տղամարդկանց շրջանում նախաբազուկի և ազդրի կոտրվածքների հաճախականությունը: J Nutr. 1997 թ. 127:1782–87. 3. Feskanich D, Willett WC, Stampfer MJ, Colditz GA. , դիետիկ կալցիում և ոսկորների կոտրվածքներ կանանց մոտ. 12-ամյա հեռանկարային հետազոտություն: Am J Public Health. 1997 թ. 87:992–97.
Bischoff-Ferrari HA, Dawson-Hughes B, Baron JA, et al. Կալցիումի ընդունում և ազդրի կոտրվածքների ռիսկ տղամարդկանց և կանանց շրջանում. Հեռանկարային համախմբային ուսումնասիրությունների և պատահականացված վերահսկվող փորձարկումների մետ-վերլուծություն: Am J Clin Nutr- ը: 2007; 86: 1780–90:
Lanou AJ, Berkow SE, Barnard ND. Կալցիում, կաթնամթերք և ոսկորների առողջություն երեխաների և երիտասարդների մոտ. ապացույցների վերագնահատում: Մանկաբուժության, 2005; 115: 736-743:
Feskanich D, Willett WC, Colditz GA. Կալցիում, կաթի սպառում և ազդրերի կոտրվածքներ. Հեռանկարային ուսումնասիրություն հետընտրական menopausal կանանց շրջանում: Am J Clin Nutr, 2003; 77: 504-511:
**
Frassetto LA, Todd KM, Morris C, Jr., et al. «Համաշխարհային մասում ազդրի կոտրվածքի դեպքեր. Տարեց կանանց շրջանում. Կապված կենդանական և բուսական մթերքների օգտագործման հետ»: J. Gerontology 55 (2000) ՝ M585-M592:
Abelow BJ, Holford TR և Insogna KL: «Դիետիկ կենդանական սպիտակուցի և ազդրի կոտրվածքի միջմշակութային ասոցիացիա. Վարկած»: Կալցիֆ Հյուսվածքների ինտ. 50 (1992) ՝ 14-18:
***
Lunt M, Masaryk P, Scheidt-Nave C, et al. Կենսակերպի, դիետիկ կաթնամթերքի ընդունման և շաքարախտի ազդեցությունը ոսկորների խտության և ողնաշարի դեֆորմացիայի տարածվածության վրա. EVOS ուսումնասիրություն: Օստեոպորես Ինտ, 2001; 12: 688-698:
Prince R, Devine A, Dick I, et al. Կալցիումի լրացման (կաթի փոշի կամ հաբեր) և վարժությունների հետևանքները menopausal կանանց շրջանում ոսկորների հանքային խտության վրա: J Bone Miner Res, 1995; 10: 1068-1075:
Lloyd T, Beck TJ, Lin HM, et al. Երիտասարդ կանանց ոսկրային կարգավիճակի փոփոխվող որոշիչները: Ոսկոր, 2002; 30: 416-421: