Բովանդակություն
12 շաբաթվա ընթացքում կորցնելով քաշը մինչև 6 կգ:
Կալորիականության միջին օրական պարունակությունը 1260 Կկալ է:
Առանց չափազանցության, լյարդը կարելի է անվանել մարմնի հերոսական օրգան: Նա շարունակում է ամբողջ ուժով ու աշխատանքով պայքարել մեր առողջության համար, որքան էլ ծանրաբեռնված ու ուժասպառ լինի: Հետեւաբար, եթե լյարդի հետ կապված խնդիրներ են առաջանում, հատկապես կարևոր է պահպանել հատուկ դիետա:
Մենք առաջարկում ենք ձեզ ծանոթանալ լյարդի սննդակարգին, որը բժիշկները խորհուրդ են տալիս լյարդի քրոնիկ հիվանդությունների, խոլեցիստիտի, լյարդի ցիռոզի սրացման համար (բացառություն է դրա գործառույթների բացակայությունը), խոլելիթիազ, սուր հեպատիտ: Օգնեք այս կենսական կարևոր օրգանի գործառույթին ՝ ճիշտ կազմակերպելով ձեր սննդակարգը:
Դիետայի պահանջները լյարդի համար
Նախ եկեք ավելին իմանանք լյարդի ֆունկցիայի մասին: Հենց նա է չեզոքացնում օրգանիզմ մտնող վնասակար նյութերի մեծ մասը ՝ տոքսիններ, թույններ, տարբեր տեսակի ալերգեններ: Լյարդը դրանց վրա գործում է այնպես, որ նրանք վերածվում են գործնականում անվնաս միացությունների և հեշտությամբ դուրս են գալիս մարմնից: Բացի այդ, լյարդը մասնակցում է մարսողության հետ կապված գործընթացներին: Այն սննդից էներգիան վերածում է մարմնի համար անհրաժեշտ գլյուկոզի, ակտիվորեն մասնակցում նյութափոխանակությանը: Այս օրգանը պարունակում է ֆոլաթթվի և B12, A, D. վիտամինների զգալի պաշարներ: Լյարդը պահում է մեծ քանակությամբ արյուն, որը նետում է անոթները արյան կորստի և առողջության հետ կապված այլ խնդիրների ժամանակ, անհրաժեշտության դեպքում: Լյարդի առողջությունը կարևոր նշանակություն ունի ընդհանուր առողջության համար:
Դուք կարող եք հասկանալ, որ լյարդի հետ կապված ինչ-որ բան, հավանաբար, սխալ է հետևյալ ախտանիշներով.
- սրտխառնոց;
- այրոցքի հաճախակի առաջացում;
- ուժեղ և հատկապես տհաճ հոտով քրտինք.
- մուգ մեզի;
- աթոռի խանգարումներ;
- դեղնավուն մաշկի գույնը;
- խմելու ռեժիմը պահպանելիս ուժեղ ծարավ;
- անընդհատ սովի զգացում, նույնիսկ վերջին ճաշից հետո;
- ցավ լյարդի տարածքում.
- բերանում դառը համ;
- առանց ակնհայտ պատճառի մարմնի ջերմաստիճանի բարձրացում.
- լեզվի վրա խիտ սպիտակ կամ շագանակագույն ծածկույթի առկայություն;
- հաճախակի գլխացավեր;
- քնի խանգարումներ. Հաճախակի անքնություն կամ, ընդհակառակը, անընդհատ քնկոտություն:
Եթե բախվել եք այս դրսեւորումների հետ, մի հապաղեք, շտապեք որակավորված մասնագետի մոտ `խնդիրը արագ լուծելու համար:
Ի՞նչ կերակրել լյարդը, եթե հիվանդ է ՝ նրա ուժը վերականգնելու համար: Ստորեւ մենք նկարագրում ենք այս օրգանի հատուկ դիետան: Լյարդի սննդային մեթոդների ընդհանուր սկզբունքները ներառում են հետևյալը.
Theաշացանկում ճարպերի սահմանափակումը (բայց ոչ դրանց լիակատար մերժումը) և սպիտակուցային արտադրանքի ամբողջական պարունակությունը և ճիշտ ածխաջրերը: Պատրաստելիս ուտեստները կարելի է եփել, թխել, երբեմն շոգեխաշել, բայց չտապակել: Եթե դուք ուտում եք մանրաթելերով հարուստ բանջարեղեն (գազար, կաղամբ եւ այլն), ուտելուց առաջ մանրացրեք դրանք: Մանր կտրատեք երակներով միսը դանակով կամ պտտեք մսաղացով: Theաշատեսակների ջերմաստիճանը պետք է լինի սենյակային կամ տաք, սառը եւ տաք ուտելիքները խորհուրդ չեն տրվում: Աղը թույլատրվում է չափավոր քանակությամբ, դուք չեք կարող գերագնահատել ուտեստները:
Մի կերեք ճարպային միս (գառան, խոզի միս) և ձուկ, ճարպ, հարուստ ճարպային արգանակներ, երիկամներ, ուղեղներ, լյարդ, տարբեր ապխտած միս, պահածոներ, սնկեր և հատիկներ: Բացի այդ, եթե խնդիրներ ունեք լյարդի հետ, սննդաբաններն ու բժիշկները խորհուրդ են տալիս պատմել տարբեր մարինադներ և թթու վարունգ: Դուք պետք է հրաժարվեք եթերայուղերով հարուստ բանջարեղենից և խոտաբույսերից (սխտոր, բողկ, բողկ, սոխ, թրթնջուկ, սպանախ): Դուք չպետք է ուտեք փխրուն հացահատիկ, կորեկ ցանկացած տեսքով, կարագ և շերտավոր խմոր, ճարպային քաղցրավենիք և քսուքներ: Խորհուրդ չի տրվում սուրճ, կակաո խմել: Արգելվում է նաև ցանկացած սպիրտ, սոդա, պաղպաղակ:
Որպես կանոն, նման խիստ դիետան տևում է 4-6 շաբաթ: Բայց, իհարկե, միայն ձեր բժիշկը կօգնի որոշել հստակ ժամկետը: Սրանք ընդամենը ընդհանուր կանոններ են: Սննդաբանները խորհուրդ են տալիս օրական 4-6 անգամ կանոնավոր ընդմիջումներով ուտել փոքր մասերով, կախված ձեր գրաֆիկից և առօրյայից: Դիետայի ընդհանուր կալորիականությունը պետք է լինի օրական 2400-2800 կալորիա: Ամեն օր խմեք առնվազն 1,5 լիտր անշարժ ջուր:
Հնարավոր է, որ մասնագետը թույլ կտա ձեզ հանգստանալ վերը նշված որոշ կանոններից: Բայց կարող է նաև լինել, որ ստիպված կլինեք ավելի կոշտ դիետա ունենալ: Ամեն ինչ անհատական է:
Հիմա եկեք հստակ ուշադրություն դարձնենք այն կերակուրներին և խմիչքներին, որոնք դուք պետք է ուտեք լյարդի առողջության համար:
Ըմպելիքներ:
- թույլ թեյ (երբեմն հնարավոր է շաքարով, բայց ոչ ավելի, քան 1 թեյի գդալ) թույլատրվում է կաթով, կիտրոնով.
- տնական մրգերի, հատապտուղների, մրգերի և հատապտուղների հյութեր (գերադասելի է առանց շաքարի);
- մաքուր և / կամ չոր մրգերից պատրաստված պյուրե կոմպոտներ.
- տնական ժելե;
- կիսաքաղցր մուսս;
- մասուրի թուրմ:
Առաջին դասընթաց:
- բուսական քերած տիպի ապուրներ (կարտոֆիլ, դդում, դդումով, գազարով, բրնձով, ձավարով, վարսակի ալյուրով, հնդկացորենով, մակարոնով);
- կաթնային ապուրներ մակարոնեղենով;
- բուսական կաղամբով ապուր;
- ցածր յուղայնությամբ բորշ առանց մսի արգանակի;
- բազուկ;
- սիսեռով ապուր:
Նշում
… Մենք պատրաստում ենք ապուրներ և բորշ առանց ապրանքները խորովելու: Լրացուցիչ ճարպերից, առավելագույնը, թույլատրվում է ավելացնել 5 գ կարագ կամ թթվասեր (մինչև 10 գ):
Շիլա և հացահատիկային մշակաբույսեր:
- կիսամպ մածուցիկ և պյուրեացված ձավարեղեն, որը եփում են ջրի կամ կաթի և հավասար համամասնությամբ ջրի մեջ ՝ վարսակի ալյուրից, սեմինայից, հնդկացորենից, բրնձից
- սուֆլե, տապակ, հացահատիկային պուդինգ և նման այլ ապրանքներ, որոնց կարող եք ավելացնել նաև կաթնաշոռ;
- վարսակի ալյուր (բնական, ոչ թե լուծվող թեյի տոպրակներից);
- փլավ չոր մրգերի հավելումով;
- մյուզլի (կազմի մեջ քիմիական նյութեր չկան):
Մակարոնեղեն կարող է սպառվել եռալով, բայց ոչ համեմելով ճարպային սոուսներով և սննդակարգում արգելված տարատեսակ հավելումներով:
Միս, ձուկ, ծովամթերք:
- նիհար հորթի միս, տավարի միս, նապաստակ, հավ, հնդկահավ և այլ թռչնամիս ՝ առանց մաշկի;
- կոտլետներ, սուֆլե, տավարի ստրոգանով (բոլորը առանց երակների և յուղի);
- կաղամբի գլանափաթեթներ, մսով փլավ;
- ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերքի երշիկեղեն (բայց երբեմն և փոքր քանակությամբ);
Ձուկ (պոլոկ, թունա, հաք, ձողաձուկ), կարող եք նաև ձուկ սուֆլե;
- թարմ ոստրեներ;
- որոշ կաղամար և ծովախեցգետին;
- փոքր քանակությամբ թույլ աղած սաղմոն կամ սաղմոն (հազվադեպ և որպես ուտեստի հավելում, և ոչ թե որպես հիմնական արտադրանք);
- հավի կամ հորթի միսով պելմենի (կազմը կարող է պարունակել միայն նիհար միս, ալյուր, ջուր, աղ, այլ ոչ մի հավելանյութ):
Նշում
… Պատրաստեք բոլոր մսային ուտեստները կամ շոգեխաշեք: Ձուկը եռացրեք կամ եփեք, ապա թխեք: Պետք չէ շաբաթը 3 անգամից ավելի ձուկ ուտել:
Ալյուրի արտադրանք:
- տարեկանի, թեփի հաց;
- կոտրիչ (բայց ոչ աղած և ոչ թե տուփերից, այլ տնական);
- թխվածքաբլիթներ և փոքր քաղցր չոր թխվածքաբլիթներ.
- չոր թխվածքաբլիթ առանց ճարպային հավելումների.
- խնձորով, կաթնաշոռով, խաշած ձուկով կամ մսով չմշակված խմորեղեն;
- 1-ին կամ 2-րդ դասարանի ցորենի ալյուրից չորացրած հաց:
Թթու կաթ և կաթնամթերք:
- թթվասեր և մեղմ, աղած պանիր;
- ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ;
- կեֆիր, մածուն (մինչև 2% յուղ);
- ցածր յուղայնությամբ կաթ (օրական 200 գ);
- մի քանի ֆետա պանիր:
Նշում
… Կարող եք պատրաստել նաև կաթնաշոռային սուֆլե և տապակ, պելմենի, շոռակարկանդակ, պուդինգ և նման այլ ապրանքներ:
Բանջարեղեն:
- խաշած կամ թխած օսլա ունեցող բանջարեղեն ՝ պյուրե տեսքով (կարտոֆիլի, գազարի, դդումի, ցուկկինի, ծաղկակաղամբի և չինական կաղամբի, ճակնդեղի, կանաչ ոլոռի համար նշեք ձեր ճաշացանկը);
- աղցաններ ռոմենից, այսբերգից, եգիպտացորենից և չեզոք համով մյուսներից, բայց երբեմն երբեմն մի փոքր;
- ջրիմուռները մեղմ և առանց յուղի.
- բիբար;
- վարունգ;
- որոշ լոլիկ (բայց լյարդի հիվանդության սրմամբ, դրանք պետք է ամբողջությամբ բացառվեն սննդակարգից):
ՁվերԴուք կարող եք ձվի սպիտակուցներ (օրական մինչև 2 հատ):
Յուղաներկով նկարներ:
- կարագ (օրական ոչ ավելի, քան 30 գ);
- մինչև 15 գ բուսական յուղ, նախընտրելիորեն թարմ (օրինակ, լցնել բուսական աղցանով):
Սոուսներ և այլ համեմունքներ:
- մեղմ բուսական սոուսներ;
- թթվասեր և կաթնային սուսներ
- աղ (օրական մինչեւ 10 գ);
- մրգահավաք (բայց ոչ տապակած ալյուր);
- մաղադանոս սամիթ;
- վանիլին, դարչին;
- սոյայի սոուս.
Sweet:
- ոչ թթու մրգեր և հատապտուղներ ՝ խաշած կամ թխած;
- չրեր (փոքր քանակությամբ), կոմպոտներ, դրանցից ժելե;
- մրգերի և հատապտուղների ժելե, մուսս;
- բեզե և մարշալլոու թխվածքաբլիթներ;
- ոչ թթու և ոչ շատ քաղցր մուրաբան, որն ավելի լավ է լուծարել թույլ թեյի կամ պարզապես տաք ջրի մեջ խմելուց առաջ.
- փոքր քանակությամբ շաքար;
- պելմենի հատապտուղներով, մրգերով;
- պաստիլ;
- բնական մեղր:
Հաշվի առեք լյարդի համար դիետիկ դիետայի օրինակ: Հաշվեք սպառված սննդի քանակը ՝ ելնելով ձեր անհատական կարիքներից և վերը նշված կալորիաներից: Անհնար է չավարտել, լյարդը հիմա հեշտ չէ: Բայց չպետք է գնալ ծայրահեղ ծայրահեղության մեջ ու ուտել այնքան, որքան ցանկանում է քո սիրտը: Փորձեք ուտել չափավոր ՝ ամբողջ օրվա ընթացքում ձեզ լիարժեք ու հարմարավետ զգալով:
նախաճաշշոգեխաշած կոլոլակ; ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ թթվասերի և (կամ) մեղրի փոքր հավելումով; թեյ
Լանչ`մի քիչ չիր և խնձոր:
Ճաշ: նիհար մսի գլորում; Բանջարեղենով ապուր; մրգերի կոմպոտ:
Կեսօրվա խորտիկտնական քրուտոններ; մասուրի արգանակ:
Ճաշ`ճակնդեղի կոտլետներ; մի քանի թխվածքաբլիթ; թեյ:
Դիետիկ հակացուցումներ լյարդի համար
- Իհարկե, անհնար է հավատարիմ մնալ այս սննդակարգին հարակից հիվանդություններ ունեցող մարդկանց համար, որոնք պահանջում են այլ դիետա: Անհրաժեշտ է բժշկի հետ համատեղ մշակել սննդակարգ-սննդակարգ:
- Եթե դուք ալերգիկ եք դիետայում առաջարկվող որոշ ապրանքատեսակների նկատմամբ, իհարկե, պետք է հրաժարվեք դրանից:
Լյարդի դիետայի առավելությունները
Անկասկած, այս դիետան ավելի շատ առավելություններ ունի, քան թերությունները:
- Նա հպարտանում է հավասարակշռված դիետայով:
- Եթե դա համեմատում եք նիհարելու այլ մեթոդների հետ, ապա այս դեպքում մարմինը ստիպված չի լինի նեղանալ իրեն անհրաժեշտ նյութերի պակասի պատճառով:
- 5 սնունդ բաժանված սնունդը կօգնի ձեզ քաղց չզգալ և մնալ հարմարավետ վիճակում:
- Թույլատրելի ուտեստների ընտրությունը բավականին մեծ է: Հետեւաբար, անկասկած, կարող եք ընտրել այն, ինչը ձեզ դուր է գալիս:
Լյարդի դիետայի թերությունները
- Իհարկե, անհրաժեշտ կլինի բացառել սովորական մթերքների մի մասը: Եվ դա կարող է բացասաբար ազդել ձեր տրամադրության վրա, հատկապես, եթե ձեր դիետան նախկինում հեռու է եղել պատշաճ սնուցումից: Բայց հանուն առողջության, դուք կարող եք ինչ-որ բանում ինքներդ ձեզ ոտնահարել:
- Դուք նույնպես ստիպված կլինեք որոշ ժամանակ հատկացնել սնունդ պատրաստելուն: Եթե դուք սովոր չեք խառնաշփոթել խոհանոցում, ապա ձեզ հարկավոր է վերակառուցել ձեր ժամանակացույցը: Դուք չեք կարող անել առանց խաշած սննդի, որը չի անցել ագրեսիվ ջերմային բուժում:
- Այս դիետան կարող է անհարմար դառնալ նրանց համար, ում աշխատանքային գրաֆիկը թույլ չի տալիս կոտորակային սնվել:
Լյարդի համար կրկին դիետա պահելը
Նման դիետային անհրաժեշտ է պահպանել լյարդի հիվանդությունների առաջացման կամ սրման ժամանակ կամ բժշկի ցուցումով: Բայց նույնիսկ ոչ դիետիկ ժամանակահատվածում արժե հետևել վերը նշված հիմնական առաջարկություններին: Եվ եթե դուք անձամբ եք ծանոթ ավելորդ քաշի հետ, ապա հաստատ պետք է մի փոքր կրճատեք ձեր սննդակարգի կալորիականությունը (օրական առնվազն 500-700 կալորիա):
գամարգոբաթ.
Այս սննդի ժամանակ քաղցրավենիքների ուտելիքները կարող են և կոնսերվացված որաա?
իսկ միսն էլ միայն հանգստա՞կ պետք է լինի
կարող է արդյոք ընդունել այս դիետե՞ս։
Շաբաթ 2 կամ 3 դեռ
የአትክልቶች ስማቸዉ አይገባም