Սնունդ ՝ հիշողությունը բարելավելու համար

Բացարձակապես բոլորը գիտեն, որ մարդկային հիշողությունը, որքան էլ որ հիանալի լինի, ժամանակի հետ վատթարանում է: Եվ բացարձակապես բոլորը գիտեն, որ դա տեղի է ունենում տարբեր պատճառներով, առավել հաճախ `ֆիզիոլոգիական: Այնուամենայնիվ, յուրաքանչյուր մարդ պատրաստ չէ համակերպվել իրավիճակի այս վիճակի հետ: Այս հոդվածը մի տեսակ ակնարկ է մոլորակի առաջատար սննդաբանների և ֆիզիոլոգների տեսանկյունից ՝ հիշողությունը բարելավելու ուղիների:

Ինչ է հիշողությունը

Բաց թողնելով բարդ տերմինաբանությունը և խոսելով պարզ հասկանալի լեզվով ՝ հիշողությունը մարդու հատուկ ունակությունն է, որը թույլ է տալիս նրան ճիշտ պահին անգիր անել, պահել և վերարտադրել այս կամ այն ​​տեղեկատվությունը: Գիտնականների հսկայական քանակը ուսումնասիրել և ուսումնասիրում է այս բոլոր գործընթացները:

Ավելին, նրանցից ոմանք նույնիսկ փորձեցին չափել մարդու հիշողության չափը, օրինակ ՝ Ռոբերտ Բերգեն Սիրակուսի համալսարանից (ԱՄՆ): Նա երկար ժամանակ ուսումնասիրել է գենետիկ տեղեկատվության պահպանման և փոխանցման մեխանիզմները և 1996 թ ուղեղում կարող է լինել 1-ից 10 տերաբայթ տվյալԱյս հաշվարկները հիմնված են նեյրոնների քանակի վերաբերյալ գիտելիքների և այն ենթադրության վրա, որ դրանցից յուրաքանչյուրը պարունակում է 1 բիտ տեղեկատվություն:

Այնուամենայնիվ, այս տեղեկատվությունն այս պահին դժվար է համարել հավաստի, քանի որ այս օրգանը ամբողջությամբ չի ուսումնասիրվել: Եվ ստացված արդյունքները ավելի շատ գուշակություն են, քան փաստի պնդում: Այնուամենայնիվ, այս հայտարարությունը լայնամասշտաբ քննարկում առաջ բերեց այս հարցի շուրջ, ինչպես գիտական ​​համայնքում, այնպես էլ ցանցում:

Արդյունքում, մարդիկ մտածում էին ոչ միայն իրենց սեփական կարողությունների, այլ նաև դրանք բարելավելու ուղիների մասին:

Սնուցում և հիշողություն

Դուք սկսե՞լ եք նկատել, որ ձեր հիշողությունն աստիճանաբար վատթարանում է: Հայտնի դիետոլոգ Մալայզիայից Գու Չուի Հոնգը պնդում է, որ այս դեպքում, հատկապես կարևոր է կարգավորել ձեր սննդակարգը… Ի վերջո, դրա պատճառը կարող է լինել ուղեղի համար անհրաժեշտ սննդանյութերի պակասը, որոնք բարելավում են նրա արյան մատակարարումը:

Նա նաև նշում է, որ Neurology ամսագրում կար մի հրատարակություն, որում նկարագրվում էր հիշողության վրա միջերկրածովյան և ԴԱՇ դիետայի դրական ազդեցությունը (հիպերտոնիան կանխելու համար): Նրանց խոսքով ՝ պետք է հնարավորինս շատ ձուկ, մրգեր, բանջարեղեն ու ընկույզ ուտել ՝ փորձելով մարմինը հագեցնել մանրաթելերով:

«Ամեն օր ուտեք 7-9 բաժին միրգ և բանջարեղեն: Մի չարաշահեք աղի կերակուրները և վերացրեք վնասակար ճարպերը ՝ դրանք փոխարինելով օգտակար կերակուրներով: Կարող եք ավելացնել նաև շիլա, շատ ընկույզ և սերմեր, որոնք ունեն հագեցած ճարպաթթուներ«Գուն ասում է.

Բացի այդ, մի մոռացեք հակաօքսիդանտների մասին: Իսկ հապալասը նրանց լավագույն աղբյուրն է: Դիետոլոգի խոսքով՝ գիտնականները վաղուց ապացուցել են, որ օրական 1 բաժակ հապալասը կարող է ոչ միայն կանխել հիշողության խանգարումը, այլեւ բարելավել ուղեղի գործունեությունը։ Եվ բոլորը, քանի որ դրա մեջ կան անտոտոններ: Բացի հապալասից, հարմար են ցանկացած հատապտուղներ, ինչպես նաև կապույտ, բորդո, վարդագույն, մուգ կապույտ և սև բանջարեղեն և մրգեր՝ մոշ, կարմիր կաղամբ, լոռամիրգ, սև հաղարջ և այլն:

Ավելին, ձեր սննդակարգում պետք է ավելացնել կանաչ տերևավոր բանջարեղենը՝ սպանախ, հազար, կաղամբի բոլոր տեսակները: Դրանք պարունակում են ֆոլաթթու, որի պակասը կարող է առաջացնել հիշողության խանգարում։ Այս եզրակացությունն արվել է այն բանից հետո, երբ կատարվել են գիտական ​​ուսումնասիրություններ, որոնց մասնակցել է 518 և ավելի տարեկան 65 մարդ։

Անհրաժեշտ է նաև հոգ տանել օմեգա -3 ճարպաթթուների համարժեք ընդունման մասին, քանի որ դրանք հիանալի հակաօքսիդիչներ են: Նրանց մեծ մասը ձկների և սերմերի մեջ է:

Ինչպե՞ս եք հիշում այս բոլոր սկզբունքները:

Դիետոլոգի խոսքով ՝ բավական է պարզապես ձեր առջև դնել ամենաշատ «գունագեղ» ուտեստով ափսե: Այսպիսով, դուք կարող եք հարստացնել ձեր սննդակարգը բոլոր անհրաժեշտ նյութերով, բարելավել արյան մատակարարումը, հիշողությունը և ուղեղի գործունեությունը:

Հիշողության բարելավման լավագույն 12 մթերքները

Հապալաս: Հզոր հակաօքսիդիչ: Օրական մեկ բաժակ հապալասը բավական է:

Ընկույզ Դրական ազդեցությունը զգալու համար հարկավոր է ուտել 20 գրամ: ընկույզ օրական.

Խնձորներ. Դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամիններ, որոնք ուղղակիորեն ազդում են ուղեղի աշխատանքի վրա։ Օրական անհրաժեշտ է ուտել 1 խնձոր։

Թունա. Այն պարունակում է ինչպես օմեգա-3 ճարպաթթուներ, այնպես էլ երկաթ: Բացի թունայից, լավ տարբերակներ են նաև սկումբրիան, սաղմոնը, ձողաձուկը և ծովամթերքը:

Citիտրուս Դրանք պարունակում են ոչ միայն հակաօքսիդիչներ, այլ նաև երկաթ, որոնք անհրաժեշտ են ուղեղի բնականոն գործունեության համար:

Թռչնի և տավարի լյարդ. Սրանք երկաթի մեծ աղբյուրներ են:

Ռոզմարի: Դա լավ հիշողության համար անփոխարինելի է: Այն կարելի է ավելացնել տարբեր ուտեստների կամ թեյի մեջ:

Sage թեյ. Այն բարելավում է հիշողությունը և կենտրոնացումը։

Լոբի Այն պարունակում է B խմբի վիտամիններ: Դրանք դրական ազդեցություն ունեն ուղեղի աշխատանքի վրա և օգնում են պայքարել դեպրեսիայի դեմ, ինչը հաճախ հիշողության թուլացման պատճառներից մեկն է:

Ձու և մասնավորապես ձվի դեղնուց: Բացի սպիտակուցներից և վիտամիններից, այն պարունակում է հատուկ նյութ, որը կոչվում է խոլին, որը նաև բարելավում է հիշողությունը:

Կաթ և կաթնամթերք. Խոլինի և B12 վիտամինի աղբյուրները, որոնց պակասը բացասաբար է անդրադառնում ուղեղի և հիշողության աշխատանքի վրա։

Սուրճ Հետազոտության արդյունքները ցույց են տվել, որ այս ըմպելիքն օգնում է կենտրոնանալ և մարմինը հագեցնում է հակաօքսիդիչներով: Հիմնական բանը դա չչարաշահելն է և օրական խմել ոչ ավելի, քան 1-2 բաժակ: