Բովանդակություն
Գարնան արքա - դա կոչվում է թրթնջուկ, քանի որ ամեն գարուն, երբ մարդու մարմինը վիտամինների խիստ կարիք ունի, հայտնվում և շտապում է պայքարել բերիբերիի դեմ: Վիտամինների և հանքանյութերի հարուստ բաղադրությունը հեշտությամբ բացատրում է թրթնջուկի բոլոր յուրահատուկ բուժական և օգտակար հատկությունները:
Երիտասարդ թրթնջուկը հայտնվում է մայիսին և հասանելի է ամբողջ ամառ: Կարող եք գնել այն ամբողջ տարվա ընթացքում, բայց նշեք, որ եթե թրթնջուկը գնում եք ոչ թե իր սեզոնի ընթացքում, ապա այն ոչ թե աղացած է, այլ ջերմոցից:
Թրթնջուկ գնելիս իմացեք, որ այն պետք է լինի վառ կանաչ գույնի, առանց մութ կետերի և վնասի հարուստ հոտով: Եվ գնված, այն պետք է պահվի սառնարանում, դրվի թղթե տոպրակի մեջ:
Թրթնջուկի 3 ամենաօգտակար հատկությունները
1. Սրտի և շրջանառու համակարգի համար
Թրթնջուկը հարուստ է ասկորբինաթթվով և այն կարող է հոգ տանել արյան անոթների պատերի ամրացման մասին, իսկ թրթնջուկը ՝ հուսալի օգնական ՝ արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը նվազեցնելու համար: Երկաթի առկայությունը կօգնի վերացնել անեմիան:
2. Դիետա
Ոչ միայն դա, թրթնջուկը ցածր կալորիականությամբ է, բայց նաև նպաստում է մարմնից ճարպերի քայքայմանը և հեռացմանը: Այսպիսով, եթե ուզում եք կորցնել մի քանի կգ, ուրեմն մտածեք հիանալի բույսի մասին:
3. Մարսողական համակարգի համար
Թրթնջուկը պարզապես փրկարար է այն մարդկանց համար, ովքեր տառապում են ցածր թթվայնությամբ գաստրիտով: Եթերային յուղերն ու թթուները հրահրում են ստամոքսահյութի սեկրեցիա ՝ ապահովելով նրա թթվայնության նորմալ մակարդակը ստամոքսում:
Թրթնջուկի վտանգները
Զգույշ եղիր! Թրթնջուկը չպետք է ներառվի սննդակարգի մեջ բարձր թթվայնությամբ գաստրիտով տառապող մարդկանց, ստամոքս-աղիքային տրակտի խոցային հիվանդությամբ և պանկրեատիտով տառապող մարդկանց համար:
Թրթնջուկը լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության մեջ. Այն օգտագործում են թարմ, թթու, պահածոյացված կամ չորացրած, ավելացնելով աղցաններին, ապուրներին և բորշին: Այն օգտագործվում է որպես կարկանդակների միջուկ և սոուսների բաղադրիչ:
Ավելին թրթնջուկի առողջության օգուտներն ու վնասները կարդացեք մեր մեծ հոդվածում: