Նախապատրաստություն:
1. Ջեռոցը տաքացնել 200 գրամ C, կարագը հալեցնել մեծ տապակի մեջ և
ավելացնել սխտորն ու սունկը։ Տապակել 4-5 րոպե, ավելացնել գինին և թխել
կերամիկական կաղապար 15 րոպե:
2. Հեռացնել ջեռոցից, ավելացնել կիտրոնի հյութը և կես մաղադանոսը։
Սեզոն. Մնացած մաղադանոսն ու կեղևը խառնել, վրան շաղ տալ
սոճու ընկույզ և մատուցել, քանի դեռ սունկը տաք է:
Բարի ախորժակ!