glycogen

Մեր մարմնի դիմադրությունը շրջակա միջավայրի անբարենպաստ պայմաններին բացատրվում է սննդանյութերի ժամանակին պաշարներ կազմելու կարողությամբ: Մարմնի կարևոր «պահուստային» նյութերից մեկը գլիկոգենն է. Գլյուկոզի մնացորդներից կազմված պոլիսախարիդ:

Եթե ​​մարդը ամեն օր ստանում է անհրաժեշտ քանակությամբ ածխաջրեր, ապա գլյուկոզան, որը բջջային գլիկոգենի տեսքով է, կարող է պահուստային մնալ: Եթե ​​մարդը էներգետիկ քաղց է զգում, ապա ակտիվանում է գլիկոգենը, որին հաջորդում է դրա վերափոխումը գլյուկոզի:

Գլիկոգենով հարուստ սնունդ.

Գլիկոգենի ընդհանուր բնութագրերը

Գլիկոգենը հասարակ մարդկանց մեջ կոչվում է կենդանական օսլա… Դա պահեստային ածխաջրածին է, որն արտադրվում է կենդանիների և մարդկանց մարմնում: Դրա քիմիական բանաձեւն է (C₆H₁₀O₅)_n… Գլիկոգենը գլյուկոզայի միացություն է, որը փոքր հատիկների տեսքով նստեցվում է մկանային բջիջների, լյարդի, երիկամների, ինչպես նաև ուղեղի բջիջների և սպիտակ արյան բջիջների ցիտոպլազմայում: Այսպիսով, գլիկոգենը էներգիայի պաշար է, որն ի վիճակի է լրացնել գլյուկոզայի պակասը ՝ մարմնի համար համապատասխան սնուցման բացակայության դեպքում:

Դա զվաճալի է!

Լյարդի բջիջները (հեպատոցիտները) գլիկոգենի կուտակման առաջատարներն են: Նրանք կարող են այս նյութից կազմել իրենց քաշի 8 տոկոսը: Այս դեպքում մկանների և այլ օրգանների բջիջները ունակ են կուտակել գլիկոգեն `ոչ ավելի, քան 1 - 1,5%: Մեծահասակների մոտ լյարդի գլիկոգենի ընդհանուր քանակը կարող է հասնել 100-120 գրամի:

Մարմնի ամենօրյա պահանջը գլիկոգենի համար

Բժիշկների առաջարկությամբ, գլիկոգենի օրական մակարդակը չպետք է ցածր լինի օրական 100 գրամից: Չնայած պետք է հիշել, որ գլիկոգենը բաղկացած է գլյուկոզի մոլեկուլներից, և հաշվարկը կարող է իրականացվել միայն փոխկապակցված հիմունքներով:

Գլիկոգենի կարիքը մեծանում է.

• Մեծ թվով միօրինակ մանիպուլյացիաների կատարման հետ կապված ֆիզիկական ծանրաբեռնվածության ավելացման դեպքում: Արդյունքում, մկանները տառապում են արյան մատակարարման պակասից, ինչպես նաև արյան մեջ գլյուկոզի պակասից:
• Ուղեղի գործունեության հետ կապված աշխատանքներ կատարելիս: Այս դեպքում ուղեղի բջիջներում պարունակվող գլիկոգենը արագ վերածվում է աշխատանքի համար էներգիայի: Բջիջներն իրենք են, հրաժարվելով կուտակվածից, պահանջում են պաշարների համալրում:
• Սննդամթերքի սահմանափակման դեպքում: Այս դեպքում մարմինը, սննդից պակաս գլյուկոզա ստանալով, սկսում է վերամշակել իր պաշարները:

Գլիկոգենի կարիքը նվազում է.

• Մեծ քանակությամբ գլյուկոզա և գլյուկոզանման միացություններ օգտագործելիս:
• Գլյուկոզայի ավելացման հետ կապված հիվանդությունների համար:
• Լյարդի հիվանդություններով:
• Գլիկոգենեզով, որն առաջացել է ֆերմենտային անբավարար գործունեության պատճառով:

Գլիկոգենի մարսողություն

Գլիկոգենը պատկանում է արագ մարսվող ածխաջրերի խմբին ՝ կատարման հետաձգմամբ: Այս ձևակերպումը բացատրվում է հետևյալով. Քանի դեռ մարմնում կան էներգիայի այլ այլ աղբյուրներ, գլիկոգենի հատիկները կպահպանվեն անձեռնմխելի: Բայց հենց որ ուղեղը ազդանշան է ուղարկում էներգիայի մատակարարման պակասի մասին, ֆերմենտների ազդեցության տակ գտնվող գլիկոգենը սկսում է վերափոխվել գլյուկոզի:

Գլիկոգեն ՝ գեղեցկության և առողջության համար

Քանի որ գլիկոգենը մարմնի էներգիայի ներքին աղբյուր է, դրա պակասությունը կարող է առաջացնել ամբողջ մարմնի էներգիայի ընդհանուր նվազում: Սա արտացոլվում է մազի ֆոլիկուլների, մաշկի բջիջների ակտիվության մեջ և արտահայտվում է նաև աչքերի փայլի կորստով:

Մարմնի մեջ բավարար քանակությամբ գլիկոգեն, նույնիսկ անվճար սննդանյութերի սուր պակասի ժամանակահատվածում, ձեզ կթողնի էներգիա, այտերի վրա կարմրություն, մաշկի գեղեցկություն և մազերի փայլ:

Մենք այս նկարում հավաքել ենք գլիկոգենի վերաբերյալ ամենակարևոր կետերը և երախտապարտ կլինենք, եթե նկարը կիսեք սոցիալական ցանցում կամ բլոգում ՝ այս էջի հղումով.