Որքա՞ն ժամանակ պատրաստել հնդկացորեն բանջարեղենով:

Հնդկաձավարը բանջարեղենով եփել 25 րոպե։

Ինչպես պատրաստել հնդկացորեն բանջարեղենով

Ապրանքներ

Հնդկացորեն - 1 բաժակ

Բուլղարական պղպեղ - 2 հատ

Լոլիկ - 2 մեծ

Սոխ - 2 խոշոր գլուխ

Գազար - 1 մեծ

Կարագ - 3 սմ խորանարդ

Մաղադանոս - կես փունջ

Աղ - 1 կլորացված ճաշի գդալ

Արտադրանքի պատրաստում

1. Տեսակավորեք և ողողեք հնդկացորենը:

2. Սոխը մաքրել և մանր կտրատել:

3. Բուլղարական պղպեղը մաքրել սերմերից և ցողուններից և մանր կտրատել:

4. Մաքրել գազարը և քերել կոպիտ քերիչով:

5. Լվացեք լոլիկը, չորացրեք և մանր կտրեք (կամ կարող եք դրանք խյուսել):

6. Մաղադանոսը լվանալ, չորացնել և մանր կտրել:

Ինչպես պատրաստել կաթսայում բանջարեղենով հնդկացորեն

1. Հաստ պատերով կաթսայի մեջ լցնել կարագ, հալեցնել ու սոխ դնել։

2. Սոխը տապակել միջին ջերմության վրա, չբացահայտված, 7 րոպե, մինչև ոսկեգույն դառնա:

3. Ավելացնել պղպեղ և եփ գալ, ծածկված ևս 7 րոպե:

4. Ավելացնել գազար և եփ գալ եւս 5 րոպե:

5. Ավելացնել լոլիկն ու եփ գալ եւս 5 րոպե:

6. Բանջարեղենին ավելացնել հնդկացորեն, ջուր ավելացնել այնպես, որ հնդկացորենը ջրով պատված լինի և 25 րոպե եփեք կափարիչի տակ բանջարեղենով հնդկացորենը միջին ջերմության վրա:

Ինչպես պատրաստել ավելի համեղ

Հնդկաձավարով բանջարեղենից, լոլիկից, ցուկկինին, բուլղարական պղպեղը, գազարն ու սոխը, նեխուրը, ծաղկակաղամբը, բրոկկոլին հիանալի համակցված են։

Լոլիկը կարելի է փոխարինել տոմատի մածուկով։

Կարող եք օգտագործել սառեցված բանջարեղեն (ներառյալ խառնուրդներ), նախ տապակել, ապա ավելացնել հնդկացորեն:

Ինչպես պատրաստել բանջարեղենով հնդկացորեն դանդաղ կաթսայում

1. «Frying» ռեժիմով մուլտիօջախում կարագը տաքացնում ենք և վրան սոխը տապակում։

2. Յուրաքանչյուր 7 րոպեն մեկ ավելացնել պղպեղ, գազար, լոլիկ և հնդկացորեն:

3. Բանջարեղենի հետ հնդկաձավարը լցնել ջրով (սովորական հարաբերակցությամբ) և եփել 25 րոպե «Թխում» կամ «Ապուր» ռեժիմով։ Եթե ​​բազմաբնակարանը հագեցած է ճնշման կաթսայի տարբերակով, ապա ճնշումը կարգավորելուց հետո եփեք 8 րոպե «Հացահատիկային» ռեժիմով, ապա բնական պայմաններում 10 րոպե ազատեք ճնշումը: