Բովանդակություն
Որքա՞ն ժամանակ պատրաստել չինական փայտե սունկ:
Չինական փայտյա սնկերը թրմեք սառը ջրում 1 ժամ: Եփել 15 րոպե:
Չինական ծառի սնկով խորտիկ
Ապրանքներ
Փայտե սունկ (չորացրած) - 50 գրամ
Շաքար - կես թեյի գդալ
Ձիթապտղի յուղ - 30 միլիլիտր
Սխտոր - 2 ատամ
Սոյայի սոուս - 3 ճաշի գդալ
Համեմունք կորեական գազարի համար `1 տուփ 60 գրամ
Աղ - կես թեյի գդալ
Սեղանի քացախ - 1 թեյի գդալ
Ինչպես պատրաստել ծառի սնկով խորտիկ
1. Փայտե սունկը լցնել 2 լիտր տաք ջրով, այն պետք է ամբողջությամբ ծածկել դրանք, թողնել այտուցվի 2-3 ժամ:
2. rainուրը ցամաքեցրեք, սառը քաղցրահամ ջուր լցրեք ծառի սնկերի վրա, դրեք ցրտի մեջ մեկ օր:
3. rainուրը ցամաքեցրեք, փայտե սունկը լվացեք սառը ջրի մեջ, դրեք քամոց:
4. Մաքրել սխտորը, մանր կտրատել:
5. Յուղը լցրեք հաստ պատերով կաթսայի մեջ, տաքացրեք միջին կրակի վրա, մինչև փուչիկները չստեղծվեն:
6. Ավելացնել փայտե սունկ, տապակել 5 րոպե միջին կրակի վրա:
7. Սունկին ավելացնել համեմունք կորեական գազարի համար, լցնել 100 միլիլիտր տաք ջուր, եռացնելուց հետո եփել փայտե սունկ 5 րոպե:
8. Փայտե սնկերի վրա դնել շաքար, աղ, քացախ, սխտոր, սոյայի սոուս, մեկ րոպե պահել այրիչի վրա:
Խոզի միս փայտե սնկով
Ապրանքներ
Խոզի միս (պղպեղ) - 400 գրամ
Չորացրած սեւ ծառի սունկ - 30 գրամ
Սոխ - 2 խոշոր գլուխ
Գազար - 1 հատ
Օսլա - 1 ճաշի գդալ
Պրաս - 1 հատ
Սխտոր - 4 ատամ
Ginger - 15 գրամ
Կանաչ սոխ - փունջ
Չիլի պղպեղ - 1 պատիճ
Բուսական յուղ - 30 միլիլիտր
Քնջութի յուղ - XNUMX/XNUMX թեյի գդալ
Սոյայի սոուս - 2 ճաշի գդալ
Աղ - կես թեյի գդալ
Շաքար - կես թեյի գդալ
Ինչպես պատրաստել խոզի միս ծառի սնկով
1. Չոր փայտե սնկով տաք ջրով լցնել 1 օր:
2. Խոզի միսը լվանալ սառը ջրի մեջ, կտրել 3 սմ լայնությամբ կտորների:
3. Մաքրել սխտորը, կոճապղպեղը և մանր կտրատել:
4. Մաքրել գազարը, սոխը, կտրել մի քանի միլիմետր հաստությամբ կես օղակ:
5. Պրեսը, կանաչ սոխը լվանալ և մանրացնել:
6. Լվանալ չիլի պղպեղի պատիճը, մաքրել այն սերմերից, կտրել փոքր քառակուսիների կես սանտիմետր լայնությամբ:
7. Օսլան մի փոքր սառը ջրի մեջ նոսրացրեք - մոտ 2 ճաշի գդալ:
8. rainուրը չորացրեք փայտային սնկից, ողողեք դրանք հոսող ջրի տակ, կտրեք շերտերով սանտիմետր լայնությամբ:
9. Յուղը լցրեք խիտ պատերով կաթսայի մեջ, տաքացրեք 5 րոպե միջին կրակի վրա:
10. Կոճապղպեղը, սխտորը, չիլի պղպեղը, կանաչ սոխի երրորդ մասը դնել տաքացրած յուղի մեջ, տապակել 3 րոպե:
11. Համեմունքներին ավելացնել խոզի միս, տապակել 5-7 րոպե, մինչեւ խոնավության մեծ մասը գոլորշիանա:
12. Մսին ավելացնել սոխ, գազար, տապակել 7 րոպե:
13. Սոյայի սոուսը լցնել միսով կաթսայի մեջ, եփ գալ 3 րոպե:
14. Ավելացնել մնացած կանաչ սոխը, պրասը, աղը, շաքարավազը, նոսրացված օսլան, խառնել և սպասել մինչ եռալը:
15. Փայտե սունկը միսով ու բանջարեղենով դնել, խառնել, եփել 7 րոպե:
16. Քնջութի յուղը լցնել քնքշությունից մեկ րոպե առաջ:
>>