Բովանդակություն
Martini Fiero-ն (Martini Fiero) կարմիր նարնջագույն վերմուտ է՝ 15% ծավալային ուժով, իտալական Martini & Rossi ընկերության վերջին մշակումներից մեկը։ Ընկերությունը ըմպելիքը դասում է որպես վերմուտի ժամանակակից տարբերակ և արտադրանքը հասցեագրում երիտասարդ հանդիսատեսին, ինչի մասին են վկայում շշի վառ համն ու էլեգանտ դիզայնը: Միևնույն ժամանակ, արդեն նշվել է, որ «Martini Fiero»-ի լավագույն կերպարը բացահայտվում է տոնիկով և շամպայնով (փրփրուն գինի) կոկտեյլներով:
Պատմական տեղեկատվություն
Վերմուտ «Martini Fiero»-ն լայն եվրոպական հանրությանը հայտնի դարձավ 28 թվականի մարտի 2019-ին, այս օրը այն հայտնվեց բրիտանական Asda և Osado սուպերմարկետների դարակներում։ Ըմպելիքն ակնթարթորեն դարձավ բեսթսելլեր։ Մինչ այս Martini Fiero-ն հասանելի էր միայն Բենելյուքսում 1998 թվականից:
Fiero-ն իտալերեն նշանակում է «հպարտ», «անվախ», «ուժեղ»:
Նոր գծի գործարկումը ընկերության պատմության մեջ ամենանշանակալի իրադարձությունն էր վերջին տասը տարիների ընթացքում։ Գինեգործներին հաջողվել է ռեկորդային քանակությամբ ներդրումներ ներգրավել. ներդրողները ավելի քան 2,6 միլիոն ԱՄՆ դոլար են ներդրել նոր ապրանքանիշի վրա աշխատելու համար:
Նոր Martini Fiero-ի համեմունքներն ու բուսական բաղադրիչներն ընտրել է վարպետ բուսաբան Իվանո Տոնուտին, որը հայտնի Bombay Sapphire ջինի բաղադրատոմսի հեղինակն է: Նա ութերորդ բուսաբանն է, ով երբևէ աշխատել է Martini & Rossi-ում, և Տոնուտտին նաև տեղյակ է վերմուտի արտադրության գաղտնի բաղադրատոմսերին: Լրագրողների բազմաթիվ հարցերին ի պատասխան՝ Տոնուտտոն պնդում է, որ բաղադրիչների մասին տեղեկատվությունը Շվեյցարիայում պահվում է յոթ կողպեքի տակ։
Թե որքանով է այս մեղադրանքը լուրջ, մնում է անհայտ: Սակայն Martini Fiero-ի ստեղծման ժամանակ խիստ գաղտնիություն է պահպանվել։ Իվանո Տոնուտտին ասել է, որ խմիչքի վրա աշխատելն իր համար իսկական մարտահրավեր էր, քանի որ անհրաժեշտ էր ստանալ իսկապես նուրբ, թարմ և միևնույն ժամանակ կատարյալ հավասարակշռված համ։ Առաջադրանքի բարդությունը ցիտրուսային վառ նոտաները համադրելու անհրաժեշտությունն էր որդանման և տոնիկի ցինխոնայի երանգների դառնությամբ: Բուսաբան վարպետին իր աշխատանքում օգնեց գլխավոր բլենդեր Բեպպե Մուսսոն:
Հայտնի է, որ Martini Fiero-ն պարունակում է հարստացված սպիտակ գինիներ պիեմոնտյան խաղողից, իտալական Ալպերի խոտաբույսերի խառնուրդ, ներառյալ եղեսպակը և որդանակը, ինչպես նաև իսպանական Մուրսիա քաղաքի նարինջները, որոնք հայտնի են օրիգինալ դառը-քաղցր համով ցիտրուսային մրգերով: Վերմուտը ստեղծվել է երիտասարդների համար, ուստի ի սկզբանե ենթադրվում էր, որ վառ բուրավետ Martini Fiero-ն պետք է դառնա հանդիսատեսի շրջանում պահանջված կոկտեյլների բաղադրիչներից մեկը:
Ինչպես խմել «Martini Fiero»
Վերմուտ «Ֆիերոն» պատկանում է երկար ապերիտիվների կատեգորիային, մաքուր տեսքով այն ցանկալի է մատուցել սառեցված կամ սառույցով։ Աղի և կծու ուտեստները ընդգծում են թարմացնող մրգային ծաղկեփունջը, ուստի ձիթապտուղները, ձիթապտուղները, կծու և պարմեզան պանիրը կատարյալ նախուտեստ են: Ցանկության դեպքում բաղադրիչներից կարելի է աղցան պատրաստել և համեմել մի քիչ ձիթապտղի յուղով։
Martini Fiero-ն կարելի է նոսրացնել նարնջի, բալի կամ գրեյպֆրուտի հյութով։ Վերջին դեպքում ուժեղ դառնություն կհայտնվի։
Արտադրողը խորհուրդ է տալիս խառնել Martini Fiero-ն տոնիկի հետ հավասար համամասնությամբ։ Պաշտոնապես կոկտեյլը կոչվում է Martini Fiero & Tonic, և այն պետք է պատրաստվի անմիջապես փուչիկի տիպի բաժակի մեջ (բարձր ոտքի վրա՝ դեպի վերև նեղացած կլոր գավաթով): Տոնիկը հարթեցնում է մածուցիկ վերմուտը և լրացնում նրա ցիտրուսային երանգները քինինի երանգներով:
Դասական Martini Fiero կոկտեյլի բաղադրատոմս
Կազմը և համամասնությունները.
- վերմուտ «Martini Fiero» - 75 մլ;
- տոնիկ («Schweppes» կամ այլ) - 75 մլ;
- սառույց
Նախապատրաստություն:
- Բարձր բաժակը սառույցով լցրեք:
- Լցնել Martini Fiero-ի մեջ և տոնիկ:
- Նրբորեն խառնեք (փրփուր կհայտնվի):
- Զարդարել նարնջի շերտով։
Սուպերմարկետներում կարելի է գտնել դասական կոկտեյլի պատրաստման բրենդային հավաքածու, որը, ավանդույթի համաձայն, Martini ընկերությունը թողարկել է նոր վերմուտի հետ միաժամանակ։ Հավաքածուն ներառում է 0,75 լ Martini Fiero շիշ, երկու տուփ San Pellegrino տոնիկ և ֆիրմային կլորացված խառնիչ բաժակ: Խմիչքները փաթեթավորված են խելացի տուփի մեջ, որի վրա գրված է կոկտեյլի բաղադրատոմս։ Առանձին-առանձին անհրաժեշտ կլինի գնել միայն նարինջ։ Երբեմն հանդերձանքի մեջ San Pellegrino-ի փոխարեն կա Schweppes տոնիկ և ապակի չկա:
Martini Fiero վերմուտի հետ գրեթե միաժամանակ հայտնվեցին շշերի մեջ պատրաստի ֆիրմային կոկտեյլներ։ Tonic Bianco-ով ապերիտիվը սովորաբար ուտում են ֆոկաչիայի հետ՝ խնկունի, ֆետայի կամ հումուսի հետ: Վառ կարմիր Martini Fiero & Tonic-ը նախատեսված է հատուկ պիկնիկների և բացօթյա հանգստի համար: Խմիչքը ծառայում է որպես իտալական ճաշատեսակների հավելում` խոտաբույսերով տապակած ցուկկինի, պիցցա և արանչինի՝ ոսկեգույն թխած բրնձի գնդիկներ:
Այլ կոկտեյլներ Martini Fiero-ի հետ
Վերմուտը հետաքրքիր համ է հաղորդում Garibaldi ցիտրուսային կոկտեյլին, որտեղ Ֆիերոն ծառայում է որպես Kampari-ի փոխարինող։ Բարձր ապակյա գավաթը լցրեք սառցաբեկորներով (200 գ), խառնեք 50 մլ Martini Fiero-ն նարնջի հյութով (150 մլ), զարդարեք կեղևով։
«Martini Fiero»-ն կարելի է համադրել շամպայնի հետ։ Այս դեպքում ֆիրմային Prosecco-ն հարմար է: Գնդաձև բաժակի կեսից մի փոքր ավելին լցրեք սառցաբեկորներով, ավելացրեք 100 մլ վերմուտ և փրփրուն գինի, լցնել 15 մլ նարնջի թարմ քամած հյութ։ Ծառայել նարնջի մի կտորով, որը դրված է բաժակի եզրին:
Սուպեր է!