Ինչպե՞ս ճիշտ աշխատել գրասենյակում

Միջին մենեջերը գրասենյակում անցկացնում է առնվազն ինը ժամ: Հաճախ նա չի նկատում, թե աշխատանքային օրվա ընթացքում ինչ սնունդ և որքան է ուտում գրասենյակում: Միևնույն ժամանակ, գրասենյակում թե՛ ճաշը, և թե՛ նախուտեստները հատուկ ուշադրության են արժանի:

Դա ոչ միայն այն է, որ անհավասարակշիռ դիետան «աշխատանքի ժամերին» կարող է հանգեցնել չափից շատ ուտելու: Ինչպես նաև ավելորդ քաշը, առողջական խնդիրները, սթրեսը, թուլությունը, զայրույթը և այլ խնդիրներ: Մեր ուղեղներին անհրաժեշտ է սնունդ, որպեսզի ամբողջ օրը գործեն արդյունավետության բարձր մակարդակում:

Լավագույն սննդաբանների օգնությամբ մենք հավաքել ենք գրասենյակում առողջ խորտիկի լավագույն գաղափարները: Բայց նախ փորձենք պարզել, թե աշխատող մարդը քանի կերակուր պետք է ունենա:

Ուտեստների ժամանակացույց

Կարևոր է հիշել, որ մեծահասակների սննդի ընդմիջումները չպետք է գերազանցեն 4 - 5 ժամը: Որպեսզի մաղձի լճացում չլինի: Դրանից բխում է, որ գրասենյակում ավելի հաճախ պետք է ուտել: Այնուամենայնիվ, ի՞նչ է դա ավելի հաճախ նշանակում: Օրական 5 անգամ, կամ գուցե 8՞: Դուք պետք է խոստովանեք, որ գրասենյակում աշխատող մարդուն անընդհատ ծամելը բավականին դժվար է: ճաշի տուփեր ուտելիքով տեղափոխելը:

Սովորական գրասենյակի աշխատողի համար ամենաընդունելիը կլինի օրական 4-5 անգամ սնունդ: Այսինքն ՝ 2-3 հիմնական սնունդ և մոտավորապես նույն քանակությամբ նախուտեստներ: «Այս մոտեցումը կփրկի ձեր մարմինը արյան մեջ շաքարի մակարդակի անկումից, ինչը առաջացնում է այդ« դաժան »ախորժակը և լեղու լճացումը լեղուղիների մեջ», - բացատրում է սննդաբանը: Բացի այդ, մարմինը ընտելանում է կանոնավոր կերպով խնամվելուն և «կերակրվելուն»: Այսպիսով, այն պարզապես կդադարի մի կողմ դնել յուրաքանչյուր բուլկի և շոկոլադե սալիկ:

Դուք դա նույնպես կնկատեք, երբ աշխատանքից տուն եք գալիս: Դուք սուր սով չեք զգում, ինչը նշանակում է, որ սառնարանը չեք դատարկի:

Correctիշտ և հավասարակշռված դիետայի հետևանքով `գրասենյակում ուտելու ժամանակահատվածների միջեւ պտույտը չպետք է պակաս լինի 2.5 ժամից: 8-9 ժամ գրասենյակում մնալով ՝ դուք պետք է ճաշեք և առնվազն երկու նախուտեստ ունենաք: Առաջինը նախաճաշի և ճաշի արանքում է, իսկ երկրորդը ՝ ճաշի և ընթրիքի միջև: Աշխատանքային օրվա վաղ մեկնարկով նախուտեստների քանակը կարելի է հասցնել 3-4-ի: Միաժամանակ նվազեցնելով բաժնի քաշը:

Ավելորդ քաշ

Հնդիկ և ամերիկացի գիտնականները որոշ ժամանակ ուսումնասիրություններ են կատարել սննդակարգի վերաբերյալ: Նրանց եզրակացությունները պարզ և պարզ են. Կանոնավոր սնունդը, այսինքն, միևնույն ժամանակ, նվազեցնում է ավելորդ քաշի հավանականությունը: Հետազոտողները առարկաները բաժանեցին երկու խմբի և բոլորին տրվեց նույն կալորիականությամբ սնունդ:

Տարբերությունն այն էր, որ մի խումբ պահպանում էր ժամանակացույցը և սնունդ ստանում ռացիոնալ և ժամանակացույցով: իսկ մյուսը օրվա ընթացքում պատահականորեն և ինքնաբուխ էր ուտում: Փորձի ավարտին ավելորդ քաշը հայտնաբերվել է երկրորդ խմբի սուբյեկտների մոտ:

Ըստ գիտնականների ՝ առաջին խմբի մարդկանց մարմինը սովոր է որոշակի ժամանակ սնունդ ստանալ: Դրան շնորհիվ ձեւավորվել են կայուն յուրացման մեխանիզմներ: Բացի այդ, նա կորցրեց ճարպ կուտակելու անհրաժեշտությունը, որպեսզի իրեն ապահովի այսպես կոչված «ռազմավարական պահուստ»:

Ինչպես պատրաստել ճաշի տուփը գրասենյակում ուտելու համար

Գործնականում, գրասենյակում ուտելու ամենադյուրին և տնտեսական եղանակը ձեր գրասենյակային նախուտեստները հավաքելն է այսօրվա գերժամանակակից լանչ տուփերում: Այսինքն ՝ այն ամենը, ինչ ծրագրել եք վերցնել ձեզ հետ, գրասենյակ տեղադրել առանձին տարաների և խցերի մեջ:

Միանգամից մի քանի բաղադրիչ դրեք ձեր լանչ տուփի մեջ: Բարդ ածխաջրեր, որոնք ձեզ կխուսափեն արագ սովից (բանջարեղեն, ամբողջական ձավարեղեն): ճարպեր (տարբեր տեսակի բուսական յուղեր, ավոկադո, ընկույզ, սերմեր); մանրաթել առողջ մարսողության համար (լոբազգիներ, կրկին բանջարեղեն, քաղցր մրգեր, թեփ):

Հիանալի տարբերակ `մի կտոր խաշած միս (տավարի, հնդկահավի կամ հավի); գումարած բանջարեղեն, ինչպիսիք են վարունգը, բուլղարական պղպեղը, գազարը կամ նույնիսկ կաղամբի տերևը: Ավելացրեք ցածր յուղայնությամբ պանիր, վերցրեք մի շիշ խմելու յոգուրտ: Այլապես, սենդվիչ ՝ պատրաստված ամբողջ հացահատիկի հացից և ձկան կամ պանրի կտոր; կաթնաշոռ խոտաբույսերով կամ բանջարեղենով:

Թարմ բանջարեղենը կօգնի նաև կանխել կամ բավարարել սովի զգացումը: Վարունգ, երիտասարդ հյութեղ գազար, բողկ, խելացի բուլղարական պղպեղ, հասած լոլիկ, խոտաբույսեր և այլն: Դրանք ոչ միայն «կենդանի» վիտամիններ, ֆերմենտներ և ածխաջրեր պարունակող հակաօքսիդիչներ են, այլև օգտակար մանրաթել, որը կաջակցի հագեցվածության և կատարողականության զգացողությանը: «Պարզապես նախապես պլանավորեք, թե ինչ պետք է բերել ձեզ հետ աշխատելու համար:

Եթե ​​դուք կաթնամթերքի սիրահար եք, օգտագործեք մի բաժակ բնական յոգուրտ կամ կեֆիր: Երշիկ սենդվիչների փոխարեն ընտրեք հացահատիկային հաց ՝ պանրով և խոտաբույսերով: Դե, եթե դուք ավանդաբար չունեիք բավարար ժամանակ ՝ ձեր համար սիրելիի համար թարմ և առողջ բան գնելու համար: Կերեք մի բուռ չբոված ընկույզ և մի քանի չոր մրգեր, որոնք կարող են ձեզ սպասել ձեր գրասենյակի սեղանին:

Սննդամթերք և քաղցրավենիք ՝ գրասենյակում ուտելու համար

Գրասենյակի գրեթե յուրաքանչյուր աշխատակից ունի ևս մեկ «թույլ կետ» ՝ քաղցրը: Ձեր սեղանին (կոմոդում) կամ հարևանի մոտ միշտ կա ինչ -որ համեղ բան `շոկոլադ, քաղցրավենիք, թխվածքաբլիթներ, բլիթներ և այլ քաղցրավենիք: Թվում է, թե անհնար է հրաժարվել դրանցից և մի բաժակ թեյից կամ սուրճից աշխատանքային օրվա ընթացքում, երբ անընդհատ կան ժամկետներ, հանդիպումներ, զանգեր, զեկույցներ:

Բայց, ըստ բժիշկների, դա պետք է արվի մեկընդմիշտ: Դեպի դրան առաջին քայլը պետք է լինի կանոնավոր հիմնական կերակուրները ՝ նախաճաշ, ճաշ, ընթրիք: Այդ դեպքում մարմինը չի զգա լրացուցիչ սթրես, որը ցանկանում է ուտել կրուասանով կամ բլիթով:

Պարադոքսն այն է, որ շատ մարդիկ չարաշահում են սեւ թեյը, սուրճը և քաղցրավենիքները ՝ որպես սթրեսը մեղմացնող, սերոտոնինի մակարդակը բարձրացնելու համար: Այնուամենայնիվ, այս ըմպելիքների, ավելցուկային շոկոլադի և սոդայի կոֆեինը արագորեն սպանում է ադրենալինը ՝ միայն սաստկացնելով սթրեսը:

Քաղցրավենիքի մասին բարի խոսքեր չեք գտնի, որոնց ավելցուկը ոչ միայն կբերի կարիեսի, վաղաժամ ծերության, ավելորդ քաշի, այլ նաև այլ բացասական հետևանքների: Սեզոնային հատապտուղները և մի քանի մրգեր խորտիկի համար հրաշալի են ուրախացնել: Եվ քաղցրավենիքի փոխարեն նախապատվությունը տվեք մյուսլի բարին կամ թեյի հետ դառը շոկոլադի մի կտոր:

Աշխատանքի մեջ եղած այլ բարիքները կարող են փոխարինվել անանուխի թեյի կամ մի բուռ չորացրած պտղի փոքր քանակությամբ մեղրով: Այս խորտիկներն օգտակար կլինեն ձեր մարմնին ՝ պահպանելով ձեր տրամադրությունը:

Ինչու՞ են քաղցրավենիքն այդքան վատ աշխատավայրում: «Եթե սիրում եք քաղցր ուտել, ձեր մակերիկամները կլինեն անընդհատ լարվածության (հիպերֆունկցիա) վիճակում: Դա կարող է ի վերջո հանգեցնել մաշվածության, ուժասպառության և, վերջապես, ձախողման: Մաշված մակերիկամները մկանների ատրոֆիայի և ճարպային հանքավայրերի և ծերացման պատճառներից մեկն են: Սա հաշվի չի առնում արյան շաքարի կտրուկ ցատկերը, որը վերածվում է ճարպի, ինչը հանգեցնում է գիրության և շաքարախտի:

Պետք է թողնել միայն հետևյալ տարբերակները. Չորացրած մրգերի մի շարք խառնուրդներ `չորացրած ծիրան, սալորաչիր, չամիչ, խնձոր, խուրմա; թուզ Ադիգե պանրով կամ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռով; առանց շաքարի խնձոր; ցածր յուղայնությամբ մածուն ցանկացած մրգերով; դառը շոկոլադ նուշով: «Այնուամենայնիվ, հարկ է հիշել, որ ամեն ինչ չափավոր լավ է:

Եզրակացություն

Օրվա ընթացքում գրասենյակում առողջ ու պատշաճ դիետայով ուտելու կանոններին հետևելը այնքան էլ դժվար չէ, ինչպես կարող է թվալ առաջին հայացքից: Այն մարդկանց համար, ովքեր պատրաստ չեն իրենց համար տնային պատրաստություններ անել: Կամ նրանց համար, ովքեր չեն ցանկանում իրենց հետ նախուտեստներ տանել, կան հատուկ ծառայություններ գրասենյակ առողջ սնունդ (սովորաբար արդեն պատրաստված) առաքման համար: