Որպեսզի թեյը մնա անուշաբույր, պահպանվեն նրա համն ու օգտակար հատկությունները, փաթեթը բացելուց հետո այն պետք է պատշաճ կերպով պահպանվի։ Դա դժվար չէ, պարզապես հետևեք այս պարզ կանոններին.
Կանոն առաջին. պահեստային տարածքը պետք է հաճախակի չոր և օդափոխվի: Թեյի տերևները լավ են կլանում խոնավությունը և միևնույն ժամանակ դրանց մեջ սկսվում են վատ գործընթացներ, մինչև տոքսինների առաջացումը, այդ իսկ պատճառով մեկ անգամ օգտակար ըմպելիքը կարող է վերածվել թույնի:
Կանոն երկրորդ. մի պահեք թեյը համեմունքների և ուժեղ հոտով այլ նյութերի կողքին. թեյի տերևները հեշտությամբ և արագ կլանում են դրանք՝ կորցնելով իրենց բույրն ու համը:
Կանոն երեք. թույլ խմորված թեյերը (կանաչ, սպիտակ, դեղին) տաք սենյակներում պահվելիս կորցնում են իրենց համը և նույնիսկ փոխում են գույնը: Որպեսզի դա տեղի չունենա, պահեք դրանք, հնարավորության դեպքում, զով տեղում և ոչ երկար, իսկ գնելիս ուշադրություն դարձրեք արտադրության ամսաթվին. Թե որքան թարմ է թեյը, և որքան քիչ է այն պահվում խանութում, այնքան լավ: Ի վերջո, արտադրողը թեյ է պահում սառնարանային խցիկներում, և մեր խանութներում այս կանոնը չի պահպանվում: Բայց սեւ թեյի համար սենյակի ջերմաստիճանը բավականին ընդունելի է:
Կանոն չորրորդ. փորձեք գնել թեյ այնպիսի ծավալներով, որ կարողանաք օգտագործել մեկուկես ամսվա ընթացքում, այնպես որ այն միշտ կլինի ավելի թարմ և համեղ: Եվ եթե ձեզ հարկավոր է մեծ քանակությամբ թեյ պահել, ապա ողջամիտ է օրվա ընթացքում օգտագործման համար անհրաժեշտ քանակությունը լցնել մի քանի շաբաթ, իսկ մնացած մատակարարումը պահել հերմետիկ տարայի մեջ ՝ պահպանելով պահպանման բոլոր կանոնները:
Կանոն հինգերորդ. թեյի տերևները մի արեք արևի լույսի և բաց երկնքի տակ. թեյը պահեք անթափանց, կնքված տարայի մեջ մութ տեղում: