Սերմերը ՝ որպես խորտիկ կամ ուտեստի հավելում, օգտակար հավելում են ձեր սննդակարգում: Արեւածաղկի սերմերը բուսական ճարպերի, ճարպի մեջ լուծվող վիտամինների աղբյուր են, որոնք կարող են նվազեցնել արյան մեջ խոլեստերինը և դանդաղեցնել բջիջների ծերացման գործընթացները: Հետքի տարրերի հարուստ տեսականի շնորհիվ սերմերը նորմալացնում են սրտանոթային համակարգի աշխատանքը, օգնում են պահպանել եղունգների և մազերի առողջությունը, վերացնել սթրեսը, բարելավել տրամադրությունը:
Արեւածաղկի սերմերի կազմը `հագեցած ճարպեր, պոլիհագեցած ճարպեր, միահագեցած ճարպեր, կալցիում, կալիում, նատրիում, մագնեզիում, երկաթ, սննդային մանրաթելեր, ածխաջրեր, սպիտակուցներ, շաքար, A, C, D, E, B-6, B-12 վիտամիններ .
Արեւածաղկի սերմերի մեջ ավելի շատ վիտամին D կա, քան ձկնկեղի լյարդում: Այս վիտամինը կօգնի ձեր մաշկին և լորձաթաղանթին առողջ տեսք ունենալ, նրա հետ բջիջներն ավելի արագ են թարմացվում: Վիտամինը հատկապես կարևոր է երեխաների համար:
Սերմերի վիտամին E- ն բնական հակաօքսիդանտ է, որը չեզոքացնում է ազատ ռադիկալների գործողությունը, որոնք հարձակվում են օրգանիզմի վրա: Այն նպաստում է բջիջների վերածննդին և երիտասարդացմանը: Վիտամին E- ն չափազանց կարևոր է սրտանոթային համակարգի վիճակի համար. Այն նվազեցնում է սրտի կաթվածի և սրտի այլ հիվանդությունների ռիսկը, արյան ճիշտ մակարդումը և վերքերի բուժումը, նվազեցնում է շաքարախտի և անոթների արյան հյուսվածքի հավանականությունը:
Սերմերը մանրաթելերի աղբյուր են, որոնք բարելավում են աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքը, նորմալացնում մարսողությունը և օգնում հեռացնել տոքսիններն ու խարամները մարմնից: Մանրաթելն օգնում է նաև նվազեցնել վնասակար խոլեստերինը արյան մեջ:
Ամեն օր փոքր քանակությամբ արեւածաղկի սերմ ուտելը դրական ազդեցություն ունի ուղեղի վրա. Մտավոր գործունեությունը բարելավվում է, ուշադրության կենտրոնացումը մեծանում է: Սերմերը պարունակում են տրիպտոֆան, որը խթանում է գլխուղեղի սերոտոնինի արտադրությունը. Նյարդային համակարգը հանգստանում է, բարելավում է տրամադրությունը և ազատում լարվածությունից:
Սերմերն ի վիճակի են լրացնել բնական հանքանյութերի պակասը, որոնք անհրաժեշտ են մեր մարմնին: Դրանք կամրապնդեն իմունային համակարգը, կպաշտպանեն կանանց առողջությունը, կկարգավորեն արյան ճնշումը և կպաշտպանեն մարմինը քաղցկեղի առաջացումից:
Արեւածաղկի սերմերը ուտելու հենց գործընթացը մեդիտատիվորեն հանգստացնում է նյարդային համակարգը, թույլ է տալիս շեղվել վատ մտքերից, զարգացնում է մատների շարժիչ հմտությունները:
Արեւածաղկի սերմերի վնասը
Չնայած իր բոլոր առավելություններին: Սերմերը շատ կալորիական են, և դրանք օրեկան նորմայից շատ ուտելը հղի է բացասական հետևանքներով: 100 գրամ արեւածաղկի սերմերը կալորիականությամբ ոչ պակաս շոկոլադե սալիկ են:
Ատամներով սերմեր մաքրելու սովորությունը հանգեցնում է էմալի վնասմանը և առջևի ատամների վրա փշրված ատամների հայտնվելուն, ատամնաքարի առաջացմանը և կարիեսի առաջացմանը:
Արեւածաղկի սերմերը կարող են հրահրել լեղու արտահոսքի ակտիվացում, ուստի խորհուրդ չի տրվում լյարդի և լեղապարկի հիվանդությունների ժամանակ արեւածաղկի սերմեր ուտել:
Արևածաղկի նիտրատներով և ֆոսֆատներով դաշտերի մշակման շնորհիվ կադմիում նյութը կուտակվում է մարմնում, ինչը կարող է ազդել նյարդային համակարգի վրա և հրահրել ոսկորների և երիկամների հիվանդություններ: