Բովանդակություն
«Նորածին որդին եկավ իր հոր մոտ,
և հարցրեց նորածնին.
- Ի՞նչն է լավ, ինչը ՝ վատ:
- Ես ոչ մի գաղտնիք չունեմ, -
լսեք երեխաներին, -
Հայրերը սրա պատասխանն են
Ես այն դրեցի գրքում… »
Վլադիմիր Մայակովսկու այս հայտնի բանաստեղծությունը ժամանակն է այն մի փոքր արդիականացնելու համար: Օրինակ, պապի պատասխանի վրա ավելորդ չէր լինի ավելացնել, որ երեխաները լավ են ուտում և խմում, և ինչը վատ է: Այսօր, երբ սննդի արդյունաբերությունը ակտիվորեն օգտագործում է քիմիական արդյունաբերության հաջողությունները, ամբողջ աշխարհը մտահոգված է արտադրանքի բնականությամբ: Հատկապես, երբ խոսքը վերաբերում է մեր երեխաների սնունդը:
Նոր ուսումնական տարվա սկիզբը ժամանակն է ուշադրություն դարձնել, թե ինչ է խմում ձեր երեխան: Հատկապես, եթե ցանկանում եք անցնել մրսածության և գրիպի մի շրջան առանց ցավի: Դպրոցը պահանջում է ուշադրության լուրջ կենտրոնացում, լավ հիշողություն, տրամաբանորեն մտածելու ունակություն, այն պահանջում է մեծ ջանք և էներգիա: Որպեսզի երեխաները տուն բերեն ցանկալի հնգյակը, ծնողների խնդիրն է օգնել երեխայի մարմինը լինել առողջ, և դա ճիշտ դիետան է:
Նախ մարզվում ենք, իսկ հետո մենամարտում
Ավաղ, բայց ծնողներն իրենք են մեղավոր այն բանի համար, որ մեր երեխաներն այնքան են սիրում վնասակար արտադրանք ներմուծվող սոդա, որի մեջ շաքարի պարունակությունը աստղագիտական է ՝ 115 գ մեկ լիտրի համար, ինչպես նաև բավականին անվնաս նախուտեստներ. Չիպսեր, կոտրիչ, վերջապես , շոկոլադե սալիկներ և մաստակ: Մենք ՝ մայրիկներս և հայրիկներս ենք, ովքեր ձևավորում ենք երեխայի համը ՝ մեր երեխայի համար բացելով կոնսերվանտներից և գազավորված ուտեստների աշխարհը: Ամենից արագ երեխաները սիրահարվում են սոդային, քանի որ այն քաղցր է, վառ գույն, և նույնիսկ այն զվարճալի պղպջակներ ունի: Շատերը գիտեն, որ այս ըմպելիքն անվնաս չէ, բայց ոչ բոլորն են հասկանում, թե որքան:
Քիմիական կոկտեյլ ՝ լիմոնադի քողի տակ
Քաղցր գազարը չի պարունակում վիտամիններ և հանքանյութեր, որոնք այնքան անհրաժեշտ են ձեր երեխայի աճող մարմնի համար: Բայց այն ամբողջությամբ պարունակում է կոնսերվանտներ (օրինակ ՝ բենզոիկ թթու E211 կամ օրթոֆոսֆորական թթու E338), բուրմունքներ (հիմնականում սինթետիկ) և ներկանյութեր: Այս ըմպելիքը դանդաղ և անպայման նվազեցնում է ձեր երեխայի անձեռնմխելիությունը, ինչպես նաև վնասում է աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքը: Ուստի մրսածություն, հիվանդ որովայն, սրտխառնոց և, վերջապես, երեխայի վատ տրամադրություն: Բայց սա ամենավատ բանը չէ: Նախադպրոցական տարիքի երեխաների համար գազերը կրկնակի վնասակար են, քանի որ նրանք դեռ չեն ձևավորել ստամոքսի սեկրեցիայի տեսակը. Դա նրանց մեջ ավելի ցածր է, քան դեռահասների մոտ: Իսկ լիմոնադն ավելի է հրահրում թթուների գոյացման նվազում: Բացի այդ, ներկանյութերը առաջացնում են ալերգիկ ռեակցիաներ եւ մաշկի քոր առաջացում: Իսկ շաքարավազը, որը մեծ քանակությամբ առկա է գազավորված ջրի մեջ, առաջացնում է մեկ այլ տհաճություն ՝ կարիես: Օրինակ, հասկ պարունակող ըմպելիքներում մոտ 10 կտոր շաքար տեղադրվում է բաժակի վրա: Այդքան բան կներդրեի՞ք ձեր թեյի մեջ: Եթե արտադրողները շաքարի փոխարեն ավելացնում են շաքարի փոխարինիչներ, ապա լիմոնադը երեխայի համար ավելի օգտակար չի դառնում, այլ ընդհակառակը, բացարձակապես անհնար է երեխային նման քիմիական ըմպելիք տալ: Հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել այն, ինչ աշնանը երեխան խմում է: Եթե ցանկանում եք մրսածության և գրիպի ժամանակաշրջանն անցնել ցավազուրկ, ուշադիր կարդացեք շշերի պիտակները:
Կվասը փրկեց ինձ ցրտից
Kvass- ը հիանալի խմիչք է բոլոր սեզոնների համար երեխաների համար: Դա բնական վերականգնող և տոնիկ միջոց է: Հիշեք, թե ինչով ենք մենք մեծացել, և մեր մայրերի և հայրիկների սերունդը: Փողոցային վաճառքի մեքենաներից օճառով կվասի և ջրի վրա: Կվասը հայտնի է եղել հնագույն ժամանակներից ՝ որպես գերազանց թերապևտիկ և վերականգնող միջոց: Ի դեպ, կարծիքը, որ կվասը բացառապես ամառային ըմպելիք է, սխալ է: Այն կատարյալ է աշնան և ձմռան համար: Այնուամենայնիվ, կվաս գնելուց առաջ պետք է հիշել մեկ հիմնական կանոն. Ավանդական ռուսական կվասը կրկնակի խմորման խմիչք է `կաթնաթթու և խմորիչ: Միայն այդպիսի կվասը իսկապես օգտակար է: Ըստ մարմնի վրա ազդեցության, այն նման է կեֆիրի, կաթնաշոռի և կումիսի: Նման կվասը բարձրացնում է անձեռնմխելիությունը, կարգավորում է աղեստամոքսային տրակտի գործունեությունը, կանխում վնասակար և ախտածին մանրէների վերարտադրությունը, բարձրացնում տոնուսը և բարելավում նյութափոխանակությունը:
Ինչպես ընտրել կվասը երեխայի համար
Դուք պետք է ուշադիր ուսումնասիրեք պիտակները: Այս կվասի բաղադրությունը ներառում է համակցված նախնական մշակույթ (մաքուր խմորիչ մշակաբույսեր և կաթնաթթվային մանրէներ), տարեկանի ածիկ, ալյուր: Կվասի բաղադրության մեջ, որը պատրաստվում է մեկ խմորման վրա, սովորաբար լինում են թթուներ ՝ կիտրոն, քացախ, խնձոր կամ այլ:
Երեխաների համար ավելի լավ է ընտրել հատուկ հարմարեցված կվաս: Բայց, չնայած կվասի հսկայական բազմազանությանը, մեր երկրում երեխաների համար միայն մեկ կվասը ՝ «Կվասենոկը», սոդայի հիանալի այլընտրանք է, քանի որ այն պատրաստված է միայն բնական արտադրանքներից ՝ տարեկանի ալյուրից, տարեկանի ածիկից, շաքարից, բրենդավորված թթխմորից բնական բույսերի քաղվածքների և կրկնակի խմորված հյութի ավելացում: Խմիչքի քաղցրությունը տրվում է խնձորի հյութից և խոտաբույսերի քաղվածքից, մինչդեռ սոդան հաճախ պարունակում է մեծ քանակությամբ շաքար (էլ չենք ասում գույների, համերի և արհեստական թթուների մասին):
Իսկ «Կվասենոկը» աշխարհում միակ կրկնակի խմորված մանկական կվասն է, որը ստեղծվել է ՝ հաշվի առնելով աճող օրգանիզմի տարիքային առանձնահատկությունները: Խմորիչի և կաթնաթթվային խմորման գործընթացում կվասը հագեցած է օգտակար նյութերով. Ամինաթթուներ, հետքի տարրեր և վիտամիններ, որոնք կարգավորում են աղեստամոքսային տրակտի գործունեությունը, դրանք բարձրացնում են անձեռնմխելիությունը և բարելավում նյութափոխանակությունը:
Այս ըմպելիքում ալկոհոլի պարունակությունը ոչ ավելի, քան 0.5 % - սա ավելի քիչ է, քան կեֆիրում, կարբոնացման գործընթացը բնական է: Այս ըմպելիքը բարձրացնում է իմունային համակարգը, պարունակում է վիտամիններ և էական ամինաթթուներ: Թող կյանքը միայն դրական հույզեր բերի, և ձեր փշրանքները դառնան ուրախ և առողջ: