Բովանդակություն
Խանութների դարակներում մենք ավելի ու ավելի հաճախ ենք հանդիպում Light արտադրանք. Դրանք են յուղազերծված կաթը, կեֆիրը, կաթնաշոռը, պանիրը և մայոնեզը ... Ամեն տարի նման ապրանքատեսականին ընդլայնվում է, բայց մենք չենք դառնում ավելի թեթև ու առողջ:
Թվում է, թե թեթև սնունդն ունի որոշ առավելություններ. Պակաս ճարպ, ցածր կալորիականություն: Այդ պատճառով դրանք ընտրում են մարդիկ, ովքեր վերահսկում են արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը և դիետաները: Միևնույն ժամանակ, սննդաբանները խորհուրդ չեն տալիս տարվել ցածր յուղայնությամբ մթերքներով: Մեր սննդակարգը պետք է հավասարակշռված լինի, և այս մթերքները դիետիկ պարադոքս են ներկայացնում:
Որոնք են ցածր յուղայնությամբ մթերքների ծուղակները:
1 ծուղակ: Իրոք, նրանց մեջ ճարպը, համեմատած այլ ապրանքների հետ, շատ ավելի քիչ է, բայց որքան երկար շաքարավազ: Արտադրողները ստիպված են նրանց ածխաջրեր ավելացնել, հակառակ դեպքում դա լիովին անճաշակ կլինի:
2 ծուղակ: Կարծիք կա, որ թեթեւ արտադրանքը կարելի է ուտել 2 անգամ ավելի, քան սովորականինը: Նման բան չկա: Օրինակ:
40 գրամ պանիր 17% յուղ = 108 կկալ
20 գրամ պանիր 45% յուղ = 72 կկալ
Այսինքն ՝ 2 կտոր պանրի մեջ կալորիականության 17% յուղայնությունը 1,5 անգամ ավելին է, քան սովորական պանրի 1 կտորում:
Փորձեք նախապատվությունը տալ ցածր յուղայնությամբ սննդամթերքներին, քան առանց յուղերի
Կաթ, թթվասեր, յոգուրտ - միայն այս ապրանքներն անհանգստություն չեն առաջացնում: Նրանք իսկապես լավ են նիհարելու համար: Անհրաժեշտ է միայն հիշել, որ 0 կաթնաշոռից կամ մածունից խորտիկից հետո լիարժեք հագեցվածություն չկա, և մենք դեռ ուզում ենք ուտել: Հետևաբար, ամբողջ օրվա ընթացքում այս ապրանքները խորտկելիս անպայման դրանք համալրեք բարդ ածխաջրերով ՝ փխրուն հաց, ամբողջական հաց և այլն:
Եթե օրվա ընթացքում մարմնին մատակարարեք միայն ածխաջրեր, ապա այն կսկսի ածխաջրերը վերածել ճարպերի և դրանք դնել պահուստի մեջ: Եվ հնարավոր է, որ դրանք լինեն թեթեւ արտադրանք: Նման արտադրանքներով ճարպերի նյութափոխանակությունը լիովին խախտվում է: Մարմինը, հատկապես էգը, ճարպերի կարիք ունի: Բայց ավելի լավ է օգտագործել բուսական ճարպեր, ապա հավասարակշռությունը կպահպանվի: Վերցրեք պոլիհագեցած և ճարպաթթուներ `դրանք շատ օգտակար են օրգանիզմի համար: Նրանք հայտնաբերված են ավոկադոյի, ընկույզի, սերմերի, բուսական յուղի մեջ:
Միացրեք ճարպի տարբեր պարունակության մթերքներ ՝ նյութափոխանակությունը չխանգարելու և բոլոր անհրաժեշտ վիտամինները ստանալու համար:
Կարո՞ղ եմ ուտել ցածր կալորիականությամբ տորթեր և աղանդեր:
Առանձին, արժե անդրադառնալ ցածր կալորիականությամբ տորթերի և խմորեղենի թեմային: Որպես կանոն, մենք տորթ ենք գնում տոնի համար և փորձում ենք ընտրել «-ածր կալորիականությամբ» նշան: Բայց եթե ուշադիր նայեք և համեմատեք ցածր կալորիականությամբ տորթերը սովորականների հետ, ապա կալորիականության շատ փոքր տարբերություն կտեսնենք: Օրինակ, սովորական թթվասերի տորթ ՝ 282 կկալ / 100 գրամ, և ցածր կալորիականությամբ մածունի տորթ ՝ 273 կկալ / 100 գրամ, մինչդեռ Մեդովիկի տորթը կարելի է համարել բավականին բարձր կալորիականություն, և այն ունի 328 կկալ / 100 գրամ, ինչը ընդամենը 55 կկալ / 100 գրամով ավելի բարձր է, քան ցածր կալորիականությամբ: … Տարբեր արտադրողներ ունեն տարբեր բաղադրատոմսեր և կալորիաներ:
Հետեւաբար, դուք չեք կարող նիհարել ՝ ուտելով ցածր կալորիականությամբ, ցածր յուղայնությամբ արտադրանք և տորթ ուտելով, պետք է հիշեք չափը և օգուտները:
Մենք չափազանց շատ ուտում ենք ցածր կալորիականությամբ սնունդ:
Բազմաթիվ հեռուստատեսային ծրագրեր փորձ են արել մեկ ամսվա ընթացքում մասնակիցին տալ ցածր կալորիականությամբ կերակուր ՝ տեսնելու համար, թե որքան ժամանակ են նրանք նիհարելու փորձի ընթացքում: Եվ ի՞նչ է ստացվել: Բոլոր դեպքերում մասնակիցները գիրանում էին: Պատճառը կայանում էր նրանում, որ ցածր կալորիականությամբ և ցածր յուղայնությամբ սնունդ ուտելիս մարդիկ չէին շքեղանում և նախուտեստներ էին օգտագործում, և շատերը, հավատալով, որ ցածր յուղայնությամբ սնունդ կարելի է ավելի շատ ուտել, պարզապես չափազանց շատ են ուտում իրենց ամենօրյա կալորիաները և ավելացնում քաշը: ,
Ամփոփելով վերը նշվածը ՝ դուք կարող եք խորհուրդ տալ, ուշադրություն դարձնել արտադրանքի կազմին և ողջամիտ սահմաններում գնել և ուտել նորմալ ճարպ պարունակող սնունդ և լինել բարակ և առողջ: Եվ նաև փնտրեք առողջ ուտեստների բաղադրատոմսեր և պատրաստեք ինքներդ: Հետո, դուք հստակ կիմանաք, թե ինչ եք ուտում: