Նիհարել Ի՞նչ է DASH դիետան և ինչու կարող է այն օգնել ձեզ նիհարել:

Նիհարել Ի՞նչ է DASH դիետան և ինչու կարող է այն օգնել ձեզ նիհարել:

DASH դիետան, որն ի սկզբանե ստեղծվել էր հիպերտոնիայի նվազեցման համար, կարող է օգնել ձեզ առողջ կերպով նիհարել

Laդիետա DASH նպատակ ունի օգնել կարգավորել հիպերտոնիկ (դրա հապավումը նշանակում է «Հիպերտոնիայի դադարեցման դիետիկ մոտեցումներ») և ստեղծվել է 90 -ականներին Առողջապահության ամերիկյան ինստիտուտի կողմից: Բայց ճշմարտությունն այն է, որ այս դիետայի բնութագրիչներից մեկն այն է, որ լինելով առողջ սննդակարգ, այն ոչ միայն վավեր է հիպերտոնիայի բուժման համար, այլև կարող է օգտակար լինել նիհարհատկապես սննդային վատ սովորություններ ունեցողների դեպքում, քանի որ DASH դիետայի առաջարկած փոփոխությունը թույլ կտա նվազեցնել կալորիականության ընդունումը և հարմարեցրեք այն ձեր կարիքներին: «Երբ կալորիականության սահմանափակում է իրականացվում, քաշը կորցնում է: Խնդիրն այն է, որ դա երկարաժամկետ հավասարակշռված և կայուն լինի, և այս երկու պայմանները կարող են բավարարվել DASH դիետայի հետ », - նշում է դոկտոր Մարիա Բալեստերոսը, SEEN- ի Սնուցման խմբի համակարգողը (Իսպանիայի էնդոկրինոլոգիայի ընկերություն և Սնուցում):

Այս դիետան փորձում է անել, ըստ փորձագետի, փորձել հասնել սննդակարգում նատրիումի նվազմանը, իսկ մյուս կողմից ՝ բարձրացնել կալիումի, կալցիումի և մագնեզիումի պարունակությունը, որոնք այն հանքանյութերն են, որոնք պոտենցիալ բարելավում են հիպերտոնիան: Այսպիսով, դոկտոր Բալեստերոսը բացատրում է, որ DASH դիետան շեշտում է կալցիումով, կալիումով, մագնեզիումով և մանրաթելերով հարուստ սննդամթերքները, որոնք համատեղելիս օգնում են իջեցնել արյան ճնշումը:

Իսկ ի՞նչ պետք է ուտեք, եթե հետևեք այս սննդակարգին. Բժիշկը բացատրում է. Նախևառաջ անհրաժեշտ է նվազեցնել վերամշակված արտադրանքի սպառումը, ինչպես նաև մրգերն ու բանջարեղենը ներառել մեր ճաշացանկում: Նաև կարևոր է, որ մեր ուտած հացահատիկները ամբողջական լինեն և մեր սննդակարգում ներառենք փոքր քանակությամբ ընկույզ, ինչպես նաև ձուկ և ցածր յուղայնությամբ միս:

Ինչ ուտել, եթե ցանկանում եք կատարել DASH դիետա

Խոսելով պտուղների մասին, դոկտոր Բալեստերոսը խորհուրդ է տալիս առնվազն վերցնել երեք կտոր պտուղ, ավելի լավ է ամբողջությամբ, օրական, ինչպես նաև երկու-երեք յուղազերծված կաթնամթերք։ Կիրառելով դա՝ ճաշի և ընթրիքի ժամանակ մենք կարող ենք աղանդեր ընդունել մոտ 150 գրամանոց միրգ։

Նմանապես, մենք պետք է վերահսկենք ճաշ պատրաստելու համար աղի քանակը (օրական 3 գ -ից պակաս). Թեյի գդալ թեյի գդալ), և փոխհատուցելու համար մենք կարող ենք ճաշ պատրաստելու համար օգտագործեք սովորական համեմունքներ և ավելի շատ համ տալ ուտեստներին (պղպեղ, պղպեղ, զաֆրան, քացախ, կիտրոն, սխտոր, սոխ…) և անուշաբույր խոտաբույսեր (մաղադանոս, ուրց, սամիթ, դափնու տերև, օրեգանո ...):

Աղցանների կամ այլ ուտեստների համար պահածոյացված ձուկ օգտագործելիս պետք է օգտագործել բնականը (0% աղ), բայց չափավոր: Նույնպես, Խուսափեք խորանարդներ կամ բուլյոն խորանարդներ ավելացնելուց միս կամ ձուկ ուտեստների համար:

Դրանք կկիրառվեն ճարպազերծ խոհարարական տեխնիկա՝ երկաթ, տապակած, վառարան, միկրոալիքային վառարան, գոլորշի, պապիլոտ… և խուսափեք տապակելուց, թխած և ծեծված ուտեստներից:

Advisանկալի է խմել Օրական 1,5 կամ 2 լիտր ջուր (8 բաժակ / օր): Այս քանակությամբ նրանք կհաշվեին թուրմերն ու արգանակները: Մյուս կողմից, գազավորված և խթանիչ խմիչքները չեն սպառվի և

Ինչ վերաբերում է մսի սպառմանը, ապա խորհուրդ է տրվում ձկների հաճախակի սպառումը, անյուղ միսը (նախընտրելի է թռչնամիս) և կարմիր մսի սահմանափակ սպառումը (շաբաթական 1 կամ 2 անգամ):

Ի վերջո, ճաշի և ընթրիքի ժամանակ խորհուրդ է տրվում ավելացնել 30 գրամ ամբողջական ցորենի հաց առանց աղի:

Արդյո՞ք դա իսկապես նվազեցնում է հիպերտոնիան:

Դոկտոր Բալեստերոսը նշում է, որ DASH դիետան նպատակահարմար չէ երիկամային անբավարարություն ունեցող հիպերտոնիկ հիվանդների համար, քանի որ այդ հիվանդների դեպքում կարող է անհրաժեշտ լինել սահմանափակել ֆոսֆորի, կալիումի և սպիտակուցների պարունակությունը, DASH դիետա:

Մյուս կողմից, հիպերտոնիայի նվազեցման վերաբերյալ իրենց գիտական ​​ապացույցների վերաբերյալ առավել հաճախ դիտարկվում են այսպես կոչված «DASH» (Apple et al. 1997) և «DASH-sodium» (Vollmer et al, 2001), որոնցում այն համեմատեց այս դիետան մյուսների հետ և գնահատվեց դրա ազդեցությունը արյան ճնշման վրա: «DASH- նատրիում» ուսումնասիրության ընթացքում նատրիումի մակարդակը հետագայում նվազեց, ինչը հանգեցրեց ավելի նշանակալի արդյունքների: