Բովանդակություն
Տնական համեղ քաղցրավենիքը հիանալի միջոց է ձեր սիրելիներին գոհացնելու համար: Բրինձն իր նուրբ հյուսվածքով և հաճելի մեղմ համով կլինի շահավետ բաղադրիչ տարբեր աղանդերի համար: Մենք դրանք պատրաստելու ենք հենց հիմա: Եվ այս հարցում մեզ կօգնի Ազգային ապրանքային նշանը:
Քնքշություն ափսեի մեջ
Սովորական բրնձի շիլան հեշտ է վերածվել հյուրասիրության: Դա անելու համար բավական է վերցնել բրինձը «Կուբան» «Ազգային»: Փափուկ սորտերի ձյան սպիտակ հղկված կլոր հատիկները ստեղծվում են հենց աղանդերային հացահատիկի համար: Նախեւառաջ, 50 գ չորացրած բալն ու լոռամիրգը գոլորշիացնում ենք եռացող ջրի մեջ: Հաստ հատակով կաթսայի մեջ եռացրեք 500 մլ ջուր: Լցնել 200 գ բրինձ և եփել կափարիչի տակ, մինչև այն ամբողջությամբ ներծծի հեղուկը: Ավելացնել 50 գ կարագ, ¼ թեյի գդալ վանիլային շաքար և մի պտղունց աղ, նրբորեն խառնել: Շոգեխաշած չորացրած պտուղները չորանում են սրբիչով, չորացրած ծիրանը կտրում են բարակ շերտերով, ամեն ինչ ավելացնում շիլայի մեջ: Կաթսան սրբիչով փաթեթավորեք 20 րոպե: Սա շիլային կտա համեղ բուրմունք և յուրահատուկ քնքշություն: Մատուցեք շիլան նուշի թերթիկներով և մեղրով:
Բրնձի անկշիռություն
Եթե երեխաները համառորեն մերժում են բրնձի շիլան, կարող եք գնալ հնարքի և նրանց գայթակղել բրնձի սուֆլայով: Նրա համար լավ ընտրություն կլինի «Jasmine» «National» անուշահոտ բրինձը ՝ երկարահատիկ, փափուկ, փափուկ բրինձը, բրնձի լավագույն սորտերից մեկն աշխարհում: Ձյունաճերմակ, փխրուն բրինձ «Jasmine» «National»-ն ունի նուրբ նուրբ համ և բույր: Մի կաթսայի մեջ միացրեք 150 գ բրինձ, 400 մլ կաթ, 1 ճաշի գդալ կարագ, 2 ճաշի գդալ շաքար և մի պտղունց աղ: Հաճախ խառնելով ՝ այս զանգվածը եփեք թույլ կրակի վրա, մինչև բրնձը պատրաստ լինի: Երբ սառչի, ավելացրեք 4 դեղնուց, նարնջի կեղև և հարեք բլենդերով: 4 սպիտակը հարել փափկամազի մեջ և ավելացնել բրնձի զանգվածին: Քսեք կերամիկական կաղապարները յուղով, լցրեք սուֆլեն և դրեք ջեռոցում 160 ° C ջերմաստիճանում 10-15 րոպե: Այս աղանդերը կհաղթի նույնիսկ ամենադժվար քմահաճույքները:
Դդմի հեքիաթ
Բրնձի պուդինգները քաղցր ատամի հանդեպ հատուկ սեր են վաստակել: Youանկանու՞մ եք, որ նրանք միշտ հաջողության հասնեն: Սպիտակ երկարահատիկ բրնձի պատրաստման համար վերցրեք «Ընտրված» «Ազգային»: 200 գ բրինձ եռացրեք աղած ջրի մեջ: Քսեք 4 դեղնուցի թեթև զանգվածին 100 գ շաքարով, միացրեք բրնձի, 200 մլ սերուցքի հետ և լավ խառնեք: Կտրեք 200 գ դդումը խորանարդի մեջ և եռացրեք ջրի մեջ մինչև փափկացնելը: Եռացրեք ջրով 100 գ չամիչով և չորացրեք անձեռոցիկով: Բրնձի զանգվածի մեջ լցնել չամիչով դդումը: Թխում ուտեստը յուղված է կարագով, ցանված աղացած պանրով և լցված բրնձի զանգվածով: Թխել պուդինգը 200 ° C ջեռոցում 25 րոպե: Նախքան մատուցելը պուդինգը զարդարեք ընկույզով և մրգերով `ձեր ճաշակին համապատասխան:
Երազի կաթսա
Քաղցր բրնձի տապակները նույնպես չափազանց տարածված են: «Կրասնոդարի« բրինձ »ազգայինը» այս դեսերտի համար նույնպես կատարյալ է: Վառարանում թխած, փափուկ սորտերի կլոր հատիկները հացաթխման հյուսվածքը դարձնում են կատարյալ, իսկ դրա համը `ներդաշնակ: Լցնել 100 գ բրինձ, 300 մլ ջուր և 200 մլ կաթ, պատրաստության բերել ցածր ջերմության վրա: Նրբորեն խառնեք 2 հարած ձու: Մեկ հասած բանանը պատառաքաղով տրորում ենք մուշի մեջ, մյուսը կտրում ենք խորանարդի մեջ և մտցնում բրնձի զանգվածի մեջ, ավելացնում 100 գ չոր կեռաս: Քսեք զանգվածը յուղացված տեսքով, յուղեք վերևը թթվասերով և շաղ տվեք մշկընկույզով: Մենք ձևը 200 րոպե ուղարկում ենք նախապես տաքացրած ջեռոց: Նույնիսկ եթե կաթսան սառչի, այն չի կորցնի իր յուրահատուկ համը:
Բրնձի թխվածքաբլիթները մեր սիրած նրբության հետաքրքիր տատանումներն են: Մեզ պետք կլինի բրնձի ալյուր, որը պատրաստելու ենք բրնձի «Ադրիատիկ» «Ազգային» -ից: Սա միջին հացահատիկի բրնձի փափուկ տեսականի է, որն ունակ է ճաշ պատրաստելու ընթացքում կլանել ուտեստը կազմող բոլոր բաղադրիչների համերն ու բույրերը: Դա հիանալի հիմք կլինի թեստի համար: Թեթև չորացրեք 150 գ հատիկները տապակի մեջ և հնարավորինս մանրացրեք: 100 գ շաքարի փոշին և կարագը հարել միատարր զանգվածի մեջ: Շարունակելով ծեծել ՝ հերթով ներկայացնում ենք 3 դեղնուց: Ավելացնել բրնձի ալյուր, 80 գ եգիպտացորենի ալյուր, ¼ փխրեցուցիչ և 1 ճաշի գդալ սերուցք: Հունցեք առաձգական խմորը, փաթեթավորեք այն ֆիլմի մեջ և դրեք սառնարանում մի քանի ժամ: Հաջորդը, գլորեք 5 մմ հաստությամբ շերտ, կտրեք թխվածքաբլիթների ձևերը և 10-12 րոպե կանգնեք ջեռոցում 150 ° C ջերմաստիճանում: Մեղմ փխրուն բլիթները բառացիորեն հալչում են ձեր բերանում:
Արտասահմանյան հետաքրքրասիրություն
Japanապոնիայում նրանք սիրում են առավել նուրբ մոչի բրնձով տորթեր: Մենք նրանց համար ալյուր ենք պատրաստելու բրնձից »» «Ազգային»: Այս բրինձը իդեալական է ճապոնական խոհանոցի համար, բացի ավելացած կպչունությունից, այն համ չունի: դա այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է ճապոնական ուտեստներ պատրաստելու համար: Կաթսայի մեջ տաքացրեք 80 մլ սերուցք և հալեցրեք 100 գ մուգ շոկոլադ: Խտության համար ավելացրեք 2-3 ճաշի գդալ: լ աղացած թեփ և հեռացնել միջուկը սառցարանում: Բրնձից մանրացնում ենք 200 գ ալյուր և լցնում 200 մլ ջրի մեջ ՝ 100 գ շաքարավազի հետ միասին: Everythingեծել ամեն ինչ հարիչով և, հաճախակի խառնելով, եփ գալ թույլ կրակի վրա մինչև կպչուն զանգված ստանալը: Ավելացնել 2-3 ճաշի գդալ օսլա և սպասել, մինչև այն սառչի և թանձրանա: Փոքր տորտիլաներ ենք գլորում, յուրաքանչյուրի վրա դնում ենք պլաստիկ շոկոլադե միջուկ և լցնում խմորի եզրերը ՝ փորձելով տալ կլորացված ձև: Անհրաժեշտ չէ տորթեր թխել: Նրանք արդեն կուրախացնեն ձեզ անսովոր համով: Դուք կարող եք խմորին ավելացնել մի քիչ սննդային երանգ, այնուհետև կստանաք օրիգինալ պայծառ աղանդեր:
Բրնձի աղանդերը հրաշալի գտածո են տնային ընտրացանկի համար: Նրանցից ոմանք մենք մանկուց հաճույք ենք ստանում ուտելուց: Ուրիշները, հավանաբար, ինչ-որ մեկը առաջին անգամ կբացահայտի: Համենայն դեպս, «Ազգային» բրնձով այս հիանալի ուտեստները էլ ավելի լավ կդառնան և տևական տպավորություն կթողնեն: